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¿Qué te pongo? es el podcast de Hostelería Madrid para profesionales y amantes de la gastronomía en Madrid. Analizamos las últimas tendencias en restaurantes, bares y hoteles con los chefs y empresarios que marcan la pauta en el sector HORECA de la capital. En cada episodio, encontrarás claves sobre gestión de negocios hosteleros, marketing gastronómico y las historias detrás de los éxitos culinarios de Madrid. Un contenido imprescindible para el hostelero y el emprendedor del siglo XXI.
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México aterriza en FITUR… y en ¿Qué te pongo? 🌮🇲🇽 hablamos de gastronomía, turismo y de por qué Madrid y México comparten mucho más que el idioma. De Puebla a la capital, tradición, fusión y cocina como identidad cult
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Sabías que Madrid tiene 11 "Villas" con una gastronomía de otro nivel? 🥘 En este episodio especial grabado en FITUR, nos alejamos del área metropolitana para dar voz a los hosteleros de los municipios madrileños. Desde
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La nueva ordenanza de terrazas de Madrid marca un antes y un después para hosteleros, vecinos y la vida en la calle. En este capítulo, José Antonio Aparicio, presidente de Hostelería Madrid, nos explica cómo se ha lograd
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Estrenamos esta nueva temporada de adentrándonos en el maravilloso mundo de Rosi la Loca, uno de los locales de moda en Madrid con más influencia y glamour de toda la ciudad. Charlamos con Minerva Tapial, CEO de Rosi la
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En este capítulo de ¿Qué te Pongo?, continuamos en FITUR 2025, la feria internacional de turismo más importante del mundo; nos situamos en el pabellón 3 del IFEMA Madrid, donde nos encontraremos con el país invitado de e
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En este capítulo de ¿Qué te Pongo?, está dedicado exclusivamente a aquellos lugares típicos que acogen en estas fechas a los miles de madrileños y visitantes que acuden a nuestra ciudad para celebrar la Navidad a lo gran
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