
# 033 Wczorajszy ryż i ziemniaki są zdrowsze? Skrobia oporna, mikrobiom, jelita
Wczorajsze ziemniaki są zdrowsze niż świeże. Serio i to nie jakieś mity, tylko biochemia. W tym mini-odcinku Kasia tłumaczy fenomen skrobi opornej: dlaczego ten sam ryż czy ziemniak, ugotowany dzień wcześniej i schłodzon









