Hosted by Pépite by Agro Sourcing · 🇺🇸 US · FR · 12 episodes
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Et si bien manger était bien plus qu’un simple besoin ?Dans un monde en pleine transition, le contenu de nos assiettes est un levier puissant pour agir sur notre santé, notre environnement et nos modèles agricoles.Le podcast Pépite, proposé par Agro Sourcing, vous invite à explorer les enjeux cachés derrière les aliments que nous consommons chaque jour.De la fourche à la fourchette, chaque épisode vous aide à comprendre comment mieux choisir, mieux consommer, mieux manger. Pourquoi écouter Pépite ?Parce que manger est un acte quotidien… mais jamais anodin.Comment choisir entre goût, santé et impact environnemental ?Comment savoir si un aliment est réellement bon pour nous – et pour la planète ?Parce que derrière chaque produit se cachent des pratiques agricoles, des choix économiques, des conséquences sanitaires et des histoires humaines.Avec Pépite, nous voulons vous permettre de manger en pleine conscience – c’est-à-dire en connaissance de cause, avec lucidité, curiosité, e
Pépite by Agro Sourcing hosts Le podcast qui nourrit le corps, l'esprit et la Terre, a health show with 12 episodes published.
Hydrologie régénérative : restaurer le cycle de l’eau en zone agricole et urbaine Face aux sécheresses, aux inondations et, aux tensions sur la ressource en eau, l’hydrologie régénérative permet d’endiguer ces phénomes.
Échange avec Gilles Simonneaux, agriculteur bio et président de Manger Bio L’agriculture biologique est-elle condamnée à rester marginale, ou peut-elle devenir un véritable pilier de notre système alimentaire ? Installé
Pour mieux comprendre la beauté, la fragilité de la Terre, devons-nous la regarder d’en haut ? Dans cet épisode du podcast PÉPITE, Viviane Morelle nous emmène dans sa nacelle de montgolfière, là où le monde se révèle sou
Comment démocratiser l'accès à une alimentation de qualité pour tous ? Dans cet épisode du podcast Pépite, nous recevons Boris Tavernier, député écologiste du Rhône. Depuis plus de vingt ans, il explore des solutions pou
Autrice culinaire pionnière de la cuisine végétarienne et sans gluten en France, Cléa partage depuis 2005 sur son blog Cléa Cuisine des recettes simples, gourmandes et accessibles. Dans ce podcast, elle révèle comment co
Agroécologie et agriculture régénérative Dans cet épisode du podcast Pépite, nous recevons Rémi Thinard, formateur, consultant chez Symbiotik Agroécologie. Il nous aide à comprendre ce que sont l’agroécologie, l’agricult
Le jardin forêt ; l’agriculture comestible du futur ? Dans cet épisode de Pépite, nous donnons la parole à Fabrice Desjours, fondateur de la Forêt Gourmande, l’un des premiers jardins-forêts comestibles en France. Passio
Santé, plaisir et alimentation végétale : comment trouver un équilibre dans l’assiette ? Dans cet épisode de Pépite , nous recevons Sophie-Laure Rigaldo , naturopathe et nutrithérapeute passionnée par les liens entre nut
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Notre manière de manger est-elle encore en accord avec les enjeux de notre époque ? Dans cet épisode de Pépite , nous recevons Gilles Daveau , formateur, auteur et conseiller en cuisine alternative depuis plus de 30 ans.
Dans cet épisode de Pépite , nous retrouvons l’agroclimatologue Serge Zaka pour conclure notre échange sur le lien entre agriculture, climat et alimentation. Après avoir dressé le constat des impacts du changement climat
Dans cet épisode de Pépite, nous recevons Serge Zaka, agroclimatologue, docteur en sciences du climat, chercheur passionné et vulgarisateur hors pair. Ensemble, nous faisons le point sur les véritables impacts du dérègle
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