Hosted by Unknown Host · 🇺🇸 US · FR · 73 episodes
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Au travers de ce podcast nous mettons le couvert avec les acteurs qui se cachent derrière chacune de nos bouchées. En cheminant au travers de leurs expériences, nous sensibilisons sur l’importance du rôle de l'alimentation durable dans nos vies, notre économie et notre écosystème.
Unknown Host hosts Mettons le Couvert, a arts show with 73 episodes published.
🎙️ Épisode 3 — Mise en pratique“Stop aux bonnes intentions : voici le plan concret pour chouchouter votre microbiome dès aujourd’hui”. Après avoir compris (épisode 1) puis exploré les leviers (épisode 2) 👉 place à l’ac
“Nous ne sommes pas ce que nous mangeons.Nous sommes ce que nous nourrissons.” Cette phrase résume parfaitement notre échange sur le microbiome. 🎧 Dans cet épisode, quelques fondamentaux simples émergent : ✔️ privilégie
Nous testons un nouveau format sur Mettons le couvert : 👉 1 thème 👉 3 mini-épisodes 👉 20 minutes chacun Objectif : aller à l’essentiel… sans perdre la profondeur. On commence avec un sujet à la fois scientifique, inti
🏃♀️💥 Et si progresser, c’était parfois… s’arrêter ?Dans ce nouvel épisode de Mettons le Couvert, on parle sport, alimentation et récupération — les vraies clés de la performance durable.🎙️ Avec Simone Reber, nutritio
Dans un monde où on travaille, s’occupe de nos famille, prenons soin de notre santé. Comment faire en plus des repas sains et locaux chaque jour ? 🥦 Découvrez nos astuces de pro pour le batch cooking : limitez le matéri
“Ce qui me fascine avec la fermentation, c’est son côté pour ainsi dire magique!!” → Bienvenue dans notre nouvelle chronique. Diane, scientifique et docteur en nutrition te parle de fermentation. Et tu verras, cela n'a r
"Les secrets d’un petit déjeuner ‘dopant’ : les protéines sont essentielles pour fabriquer la dopamine, le ‘starter’ de notre cerveau. 🧠💥" Dans cette nouvelle chronique épisode, découvrez pourquoi les protéines le mati
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Aujourd’hui on va parler… protéines ! Saviez vous que leur nom vient du grec protos, ‘le premier’ — les protéines sont partout dans notre alimentation, mais souvent mal comprises. Surtout quand on parle de protéines végé
🍽️ Bien manger ne devrait pas être une source de stress. Pour lancer la saison 6 de Mettons le Couvert, nous avons choisi une chronique qui remet de la simplicité dans un sujet saturé d’injonctions.🎙️ Olivier Rey, coac
Le sel de la vie… et des protéines Les algues contiennent jusqu’à 40 % de protéines — plus que le soja (25 %), sans déforestation, sans engrais, sans eau douce. 💚 Elles sont aussi riches en zinc, iode, EPA et DHA, essen
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"Bien manger est une porte d'entrée au bien-être et au bonheur." Pour Jean-François Cuttat, médecin devenu entrepreneur, l’alimentation est un levier clé de santé publique : "Dans notre vie, l’alimentation est un partena
Invitées : Geneviève Major & Sandrine Franchini-Guichard En partenariat avec le SILAB – Source Innovation Lab de l’école de santé La Source Cet épisode explore une idée essentielle : et si bien manger nous aidait à bien
Comment anticiper les mutations profondes qui redéfiniront nos modèles de soins, d’alimentation et de bien-être ? Entre avancées technologiques, IA, médecine préventive et enjeux environnementaux, les défis sont nombreux
Que serait Noel sans les enfants? Pour celebrer cette fin d annee nous avons decide de vous offrir un dernier episode pas comme les autres avec au micros celles et ceux qui nous ecoutent tous les jours sans micro et sans
"🧑🌾 Agriculteur, un métier difficile mais aussi une opportunité incroyable. Dans cet épisode, Anne Chenevard partage son expérience : liberté, entrepreneuriat et passion, mais aussi défis quotidiens. Une réflexion sur
💬 Peut-on ralentir le vieillissement avec une fourchette ? Lors de l'événement de jeudi 26 septembre 24, nous avons exploré cette question fascinante avec Serge Rezzi, Directeur de la Swiss Nutrition, enseignant à l'EPF
*"La souveraineté alimentaire c’est le droit de chaque peuple de choisir sa façon de se nourrir sans nuire aux autres."* 🌍 Ne manquez pas notre dernier épisode de podcast ! 🎙 Dans ce nouvel épisode #32, nous avons eu l
Un exemple d'aliment durable ? Le miel! Et si nous observions les abeilles sous un autre angle… Ces petites travailleuses infatigables récoltent du nectar pour produire du miel, qu'elles stockent ensuite dans des cadres
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Mettons le Couvert is hosted by Unknown Host. The show is categorised under arts (food) and has published 73 episodes.
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