FREAKS ZU TISCH

Was passiert, wenn man bei Schokolade einfach nicht „passt schon“ sagen kann? Kevin Kugel ist Deutscher Chocolatier-Meister, Unternehmer – und ziemlich eindeutig ein Freak. Bei „Zwischen Tür und Tisch“ geht es diesmal...

Kevin Kugel ist Deutscher Chocolatier-Meister, Unternehmer und Gründer seiner eigenen Chocolaterie in Sindelfingen. 2013 gewinnt er die Deutsche Chocolatier-Meisterschaft, ein Jahr später erreicht er bei den World...

Was macht dich zum Freak? Diese Frage bekommt bei „Freaks zu Tisch“ jeder Gast. Aber dabei bleibt es natürlich nicht. Für „Zwischen Tür und Tisch“ bekommt Kaspar Stange genau dieselben Fragen wie alle anderen Gäste...

Was bleibt von einem Menschen, wenn sein Handwerk irgendwann von anderen weitergetragen wird? Ich bin nach Wuppertal gegangen, in die Heimat von Creme Eis, um genau darüber mit Kaspar Stange zu sprechen. Kaspar ist...

Wie sieht der Mensch hinter dem Freak aus, wenn gerade keine Bühne, kein Event und kein großer Abend wartet? Bei „Zwischen Tür und Tisch“ stellen wir jedem Gast dieselben persönlichen Fragen. Es geht um Alltag, Genuss...

Popcorn kennt jeder. Aber warum sollte es eigentlich immer nur süß oder salzig sein? André Göbel hat sich genau das gefragt – und gemeinsam mit seinem Team aus einem klassischen Kino-Snack eine Berliner Popkornditorei...

Wie sieht der Mensch hinter dem Freak aus, wenn gerade keine Bühne, kein Event und kein großer Abend wartet? Bei „Zwischen Tür und Tisch“ stellen wir jedem Gast dieselben persönlichen Fragen. Es geht um Alltag, Genuss...

Was passiert, wenn eine Sommelière nach Jahrzehnten in der Welt des Weins nicht mehr nur fragt, was gut schmeckt – sondern was uns eigentlich guttut? Claudia Stern spricht mit Marcus über Wein, bewussten Genuss...

Was passiert, wenn man einen Hof nicht einfach übernimmt, sondern ihn zu seiner eigenen Idee macht? Heiner Keil ist Landwirt, Unternehmer und das Gesicht hinter Hof Keil. Wir sprechen über den Weg vom Familienbetrieb zu...

Was macht einen guten Drink aus, wenn Alkohol plötzlich keine Rolle mehr spielt? Und was passiert, wenn aus einem jungen Bartender, der mit 18 bereits Barchef war, plötzlich jemand wird, der Verantwortung für einen...

In dieser Folge nehme ich euch mit ins Herz Frankens, nach Wirsberg – ein Ort, der für mich zum Epizentrum kulinarischer Neugier und außergewöhnlicher Persönlichkeiten geworden ist. Ich spreche mit Tobias Bads, dem...

Freaks zu Tisch – Menschen, die ihr Ding machen. Komm, wir setzen uns zusammen an den Tisch. Da, wo gute Gespräche entstehen. Wo man sich kennenlernt, gemeinsam lacht, neugierig wird – und manchmal auch ganz schön ins...

Von Netzwerk bis Genuss – Die Zukunft der Food-Events mit Havelland Express & freakstotable <p>Unsere freaky Shownotes 🎙️ Gäste:</p> <p>In dieser Episode sind wir mit drei leidenschaftlichen Gastgebern im Gespräch, die...

Wie Havelland Express hochwertige Lebensmittel mit Leidenschaft verbindet <p>In dieser Episode begrüßen wir zwei besondere Gäste, die sich seit Jahren für hochwertige Lebensmittel und faire Partnerschaften in der...

Vom Kaffeesamen bis in die Tasse: Eine Reise durch die Welt des handwerklichen Kaffeeanbaus und Röstens <h2 >Shownotes</h2> <p>Gäste: Britta und Dirk Barthelmeß, Gründer von moxxa.caffè</p> <h3 >Themen dieser...