Roast Different

<p>V najnovšej epizóde podcastu Roast Different vítame človeka, ktorý podniká už 17 rokov a posledné tri roky dýcha výlučne pre kávu, zakladateľa Dot Coffee Roastery, Lukáša Krpala.</p><p>Hovoríme o jeho začiatkoch, keď...

<p>V najnovšom podcaste sme si definitívne odpovedali na otázku, či sú slovenské reštaurácie pripravené na príchod zahraničného bedekra a hodnotenie podľa medzinárodných kritérií. Na slávnostnom galavečere Gault&Millau...

<p>Oli Džupinková pozná bary po celom svete, o ktorých my len snívame – v Austrálii, na Filipínach aj v Qatare. V podcaste rozpráva o tom, ako sa počas moderovania v Rádiu Expres stala aj ambasádorkou cocktailovej...

<p>Rusty Červeň je meno, ktoré spája barmanskú eleganciu, svetové úspechy a vášeň pre pohostinnosť. V rozhovore mapujeme jeho cestu z bratislavských barov až za bar svetovo uznávaného podniku v Singapure. Rusty rozpráva...

<p>Rasty patrí medzi najinšpiratívnejšie osobnosti česko-slovenského barového a kávového sveta. Jeho cesta viedla z Banskej Bystrice cez najikonickejšie bary Londýna až na svetové majstrovstvá. V rozhovore hovorí o tom...

<p>Ako prejsť rebrandingom a ustáť výzvy trhu? Lukáš Tóth je spolumajiteľom pražiarne Verticcio, ktorá má za sebou desaťročnú cestu na kávovej scéne. Po rokoch stabilného fungovania sa rozhodli pre zásadnú zmenu...

<p>Slovenské reštaurácie boli celý tento rok pod drobnohľadom inšpektorov! Gault&Millau je prestížny gastronomický bedeker, ktorý hodnotí reštaurácie po celom svete a teraz už aj na Slovensku! Šéf-inšpektor Michal...

<p>Filip si vyrobil interiér kaviarne vlastnými rukami za pomoci svojho otca a hneď po otvorení čelil prvej internetovej kritike.Ako sa mladý gastropodnikateľ vyrovnal s nerelevantnou, ale hlučnou spätnou väzbou, a čo...

<p>Vítejte v našem 9dílném miniseriálu věnovaném domácí přípravě profesionálních espresso-based nápojů.</p> <p>Chcete si doma připravit espresso jako v kavárně? V tomto videu vám krok za krokem ukážeme, co se děje v...

<p>Petr Heneš je dynamický podnikateľ, ktorý v tejto časti podcastu prináša svoje skúsenosti z hotelierstva a gastronómie. Je spolumajiteľom hosteluLONG STORY SHORT v Olomouci a 3-hviezdičkového horského hoteluARNIKA v...

<p>Vítejte v našem 9dílném miniseriálu věnovaném domácí přípravě profesionálních espresso-based nápojů.</p> <p>Co všechno je dobré dodržet, než dáte portafiltr do kávovaru? 🎰Kvalitní voda, vhodné mletí, uspořádání kávy...

Michael Duben je inšpiratívny podnikateľ a multifunkčný profesionál, ktorý sa v tejto časti podcastu s nami podelí o svoje skúsenosti v rôznych odvetviach. Michael je spolumajiteľom rodinného 4-hviezdičkového hotela...

<p>Tak čo, ešte stále mi neveríš, že na Slovensku a v Česku pripravujeme kávu na svetovej úrovni? Prvých 50 epizód podcastu ťa nepresvedčilo? Volám sa Mário Adamčík a rád sa stanem tvojím sprievodcom na ceste k lepšej...

<p>Majitelia a zamestnanci večierok sú superhrdinami všetkých obyvateľov mesta - kedykoľvek ich potrebujete, získate u nich všetko, čo práve nevyhnutne potrebujete. Nie je to inak ani v brnenskej Večerce s veľkým V...

<p>Vítejte v našem 9dílném miniseriálu věnovaném domácí přípravě profesionálních espresso-based nápojů.</p> <p>„Espresso je nápoj o objemu 30 ml připravený ze 7 gramů kávy.“ Nebo ne? 🥴 Dnes už to není tak jednoduše...