RoastMe Podcast

<p>Dan a Michal se potkali v korporátu, kde vedli obchodní týmy a získali silný cit pro zákazníka i byznys. Přesto chtěli něco vlastního.</p><p>Myšlenka na pražírnu přišla v Německu, kde poprvé viděli kavárnu s vlastní...

<p>Lukáš Krpal do roku 2008 ani nepil kávu. Dnes má vlastní pražírnu a kavárnu s výběrovou kávou Dot Coffee Roastery v Hodoníně. Sám dohlíží na pražení, vybírá kávy a zakládá si na udržitelném přístupu ve velkém...

<p>Honza a Martin z pražírny Blackdrops se znají už od školky. Jejich podnikání začalo festivalovým stánkem s kávou a vacuum potem, který se stal legendárním fiaskem jejich začátků.</p><p>Postupně začali hledat lepší...

<p>Tohle je epizoda o posedlosti kávou a o cestě, která dává smysl jen tehdy, když ji opravdu žiješ. Některé věci si nevybereš. Prostě si tě najdou.</p><p>Zakladatel mikro pražírny TAO Coffee věří, že každý člověk má...

<p>Jak vypadala výběrová káva v době, kdy ji v Česku skoro nikdo neznal? V této epizodě se vracíme do roku 2008. K úplným začátkům třetí kávové vlny a vzniku Prague Coffee Festivalu. </p><p>Daniel Kolský z mamacoffee...

<p>V živém podcastu z Prague Coffee Festivalu porovnáváme výběrovou kávu „tenkrát vs. dnes“.</p><p><br>Na pódiu sedí tři pražírny, které ukazují dvě úplně odlišné éry: průkopníky před 15 lety a mladou generaci...

<p>Výběrová káva si Petra našla sama, přes jahody, zmrzlinu a malý stánek na okraji města. 🍓☕</p><p>Z toho vznikla pražírna, která si prošla tvrdou zkouškou. Dva roky stál Petr za pražičkou úplně sám. Chvílemi mohl...

<p>Dva Ondřejové. Jeden dělá gin, druhý limonády. Oba mají punk v srdci, ale v práci jedou systém, který drží jejich byznysy pohromadě. A spolu vytvořili pražírnu Illegal Beans. Projekt, který vznikl z energie, nadhledu...

<p>Dva Ondřejové. Jeden dělá gin, druhý limonády. Oba mají punk v srdci, ale v práci jedou systém, který drží jejich byznysy pohromadě. A spolu vytvořili pražírnu Illegal Beans. Projekt, který vznikl z energie, nadhledu...

<p>Káva, která má svědomí. 🌍</p><p>Linda a Linda z pražírny Birdsong Coffee dokazují, že i malá pražírna může měnit svět — když dělá věci opravdu poctivě.</p><p>V jejich světě káva neroste v řádcích, ale v lesích...

<p>Má kávu v genech a to doslova. ☕Když se Vojta Koplík rozhodl pražit kávu, netušil, že navazuje na příběh svého prapradědečka, který byl majitele pražírny, kterou v 50. letech znárodnili.<br>Po desítkách let se káva...

<p>Adam Neubauer se k práci v kavárně dostal náhodou a dnes stojí za jedním z nejlepších espresso barů v Česku: Monogram Espresso Bar. ☕✨</p><p>V rozhovoru mluvíme o jeho cestě od prvních zkušeností přes Café Lounge a...

<p>Založit pražírnu kávy uprostřed lockdownu? ☕🔥Martin, Jakub a Soňa z Poppy Beans se rozhodli jít do toho ve chvíli, kdy svět pohltila pandemie a oni rozjeli kávový byznys.</p><p>V epizodě zjistíš, jak hledat v kávě...

<p>Stačila jedna káva v brněnské kavárně a tím se to nastartovalo. ☕Michal Černý chtěl znovu zažít tu chuť, ale nikde ji nenašel. Hledání ho nakonec dovedlo až k vlastnímu pražení a založení pražírny Black Duck Coffee v...

<p>Ivo, majitel pražírny Laura coffee odhaluje, co všechno se skrývá za úspěšnou pražírnou, od prvních krůčků až po překonání výzev. Mluvili jsme o pražení, podnikání a hlavně o příběhu, který nás dovedl až sem do...