Coffeedesk Podcast

<p>Czy kawa bez kofeiny to wciąż „prawdziwa” kawa? Jak to się dzieje, że ziarno traci swoje pobudzające właściwości, ale zachowuje profil sensoryczny? W tym odcinku wchodzimy głęboko w świat dekofeinizacji, by obalić...

<p>W dzisiejszym odcinku gościmy Sandrę z zespołu People & Culture, która zdradza nam receptę na unikalną atmosferę w firmie. Czy praca w Coffeedesk to faktycznie tylko picie dripa w doborowym towarzystwie? (Spoiler...

<p>Czy można połączyć miłość do kofeiny z pasją do sportu bez zbędnej presji na bicie rekordów życiowych? Oczywiście, że tak! W dzisiejszym odcinku rozmawiamy o projekcie, który w każdą niedzielę wyciąga Was z łóżek –...

<p>Czy to moment, na który czekał cały kawowy świat? Marka Fellow w końcu wchodzi do gry o najwyższą stawkę w kategorii espresso, a my mieliśmy okazję sprawdzić ich najnowsze dzieło jako pierwsi w Polsce! </p><p>W...

<p>Jak przejść drogę od pasji do lokalnej palarni kawy do miana jednego z najbardziej innowacyjnych graczy na światowym rynku kawy speciality?</p><p>W drugim odcinku naszej rozmowy z Krzyśkiem Baraboszem zagłębiamy się...

<p>Jak przejść drogę od pasji do lokalnej palarni kawy do miana jednego z najbardziej innowacyjnych graczy na światowym rynku kawy speciality?</p><p>W pierwszym odcinku naszej rozmowy gościmy Krzyśka Barabosza...

<p>Dlaczego jedna kawa smakuje jak soczyste truskawki, a druga jak czysta, herbaciana elegancja? Odpowiedź kryje się nie tylko w ziarnie, ale przede wszystkim w tym, co dzieje się z nim zaraz po zbiorach. W dzisiejszym...

<p>Jak zmienił się świat kawy specialty przez ostatnie siedem lat? Od skromnych początków po nowoczesną palarnię, która wyznacza trendy – w dzisiejszym odcinku gościmy Dagmarę Chmielarz i Tomka Goljana, połowę...

<p>Czy istnieje ekspres, który parzy kawę jak profesjonalny barista, nie wymagając przy tym lat doświadczenia? W najnowszym odcinku razem z Miśką bierzemy na warsztat Fellow Aiden – urządzenie, które zaciera granice...

<p>Kawa to nie tylko napar, to przede wszystkim ludzie. Po intensywnym weekendzie na Warszawskim Festiwalu Kawy usiedliśmy wspólnie z Michaliną i Władzią, by przegadać wszystko to, co działo się między stoiskami na...

<p>W tym odcinku razem z Michaliną bierzemy na warsztat wydarzenie, obok którego nie da się przejść obojętnie. Powiedzmy to głośno: w Polsce nie ma większego i ważniejszego wydarzenia dla miłośników czarnego naparu niż...

<p>Czy zdarzyło Ci się kupić kawę, która po zaparzeniu smakowała zupełnie inaczej, niż się spodziewałeś? W tym odcinku wracamy do rozmowy z Hanią, która w Coffeedesk odpowiada za to, byś nigdy więcej nie musiał...

<p>Zapraszamy na rozmowę z pasjonatami, którzy o kawie potrafią opowiadać godzinami. Hania i Robert dzielą się swoją historią odnalezienia zawodowej drogi w świecie speciality. To odcinek o dbałości o każdy szczegół...

<p>W tym odcinku dowiecie się, jak napój owsiany – jeszcze do niedawna traktowany jako alternatywa – stał się standardem w kawiarniach. Michalina rozmawia z Alexem z palarni ROST o tym, jak napoje roślinne Dryk wpisują...

<p>Zapraszamy do odsłuchania drugiej części rozmowy z Magdą Rzepką na temat tego, kim jest polski konsument kawy. </p><p>Współczesny polski konsument kawy to coraz bardziej świadomy entuzjasta, który od napoju oczekuje...