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Des femmes, des hommes …. des passionnés ! A travers le regard d’experts, Pop’in et popote met en lumière les différentes facettes de l’innovation alimentaire : l’alimentation demain, la réglementation sur l’eau, Le zéro plastique, c’est pour bientôt ?…. Les Pays de la Loire, région riche en savoir-faire et en dynamisme, est au cœur de cette aventure, réunissant experts, entreprises agroalimentaires, chercheurs…. Tous ont hâtes de vous partager leurs connaissances ! Rejoignez-nous pour un voyage au cœur de l’innovation alimentaire et découvrez comment ces passionnés transforment notre manière de manger ! Bonne écoute ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
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Pop'in et popote is hosted by Technocampus Alimentation. The show has published 16 episodes to date.
Recent episodes include "Comment l'IA nourrit la GEN Z?" (4 September 2026, 24 minutes), "Protéines alternatives: le défi de l'acceptabilité" (29 January 2026, 26 minutes), and "Faut-il breveter les innovations alimentaires?" (27 November 2025, 20 minutes).
Pop'in et popote publishes roughly every few months, with episodes averaging 21 minutes across 16 episodes.
Booking probability for Pop'in et popote is 28%, and the host is rated Selective on guests. Pop'in et popote requires a Pod Score of 80 or higher. Pop'in et popote's contact route on record: verified email.
The strongest fits for Pop'in et popote are Snacks, Coffee & Other Foods and Scientific Research & Development. Pop'in et popote has an arts audience.
Technocampus Alimentation hosts Pop'in et popote, an arts podcast with 16 episodes published.
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Episode #17
L’intelligence artificielle s’installe progressivement dans le quotidien de la Gen Z . Mais influence-t-elle aussi sa façon de s’informer, de consommer et de s’alimenter ? Dans cet épisode, découvrez les premiers...
Les protéines alternatives représentent une réponse prometteuse aux défis alimentaires et environnementaux. Pourtant, elles peinent encore à séduire l’ensemble des consommateurs. Qu’est-ce qui freine leur adoption ? Et...
Nouvelles recettes, procédés ou ingrédients : l’agroalimentaire innove en permanence. Mais ces innovations doivent-elles être brevetées ? Entre bénéfices, formalités et options alternatives, comment choisir la meilleure...
Dans ce 14ème épisode, gros plan sur le projet Flor’Agri qui teste en Pays de la Loire l’usage de bandes fleuries issues de semences sauvages locales pour favoriser la biodiversité en milieu agricole. Quels sont les...
Episode #13
Dans ce 13ème épisode, gros plan sur le projet Impro 3D, programme financé par la Région des Pays de la Loire et l’Ademe qui a pour objectif de tester l’impression 3D pour valoriser les sous-produits et co-produits...
Episode #12
Au menu de ce 12eme épisode : à quoi ressemblera la grande distribution demain ? Quels sont les principaux enjeux, pour ce secteur dans les années à venir ? Avec Catherine ROUGET, Fondatrice et directrice...
Dans ce 11eme épisode, zoom sur les jeunes qui s’engagent dans l’entreprenariat avec le désir profond de transformer les pratiques de production, de distribution et de consommation des aliments . Avec Maiann DAUTREY...
Dans ce 10eme épisode, on s’interroge sur la place de l’alimentation végétale dans nos assiettes. Avec Céline Laisney, directrice du cabinet de veille et de prospective AlimAvenir et Maximilien Nguyen, fondateur de...
Episode #9
Dans ce 9ème épisode, rencontre avec Hervé Blottière, directeur de l’UMR « Physiopathologie des Adaptations Nutritionnelles » à l’Hôtel-Dieu de Nantes. Hervé Blottière est un chercheur de renommée internationale...
Dans ce 8eme épisode, rencontre avec le géographe Pierre RAFFARD. Auteur du livre « Géopolitique de l’alimentation et de la gastronomie ». Il étudie depuis de nombreuses années les évolutions des pratiques...
Si la région des Pays de la Loire fait figure de référence dans le domaine de l’industrie agro-alimentaire, qu’en est-il dans le secteur de la Food Tech ? Dans ce 7ème épisode, gros plan sur la Food Tech en Pays de...
Comment rendre attractive la filière agroalimentaire auprès des jeunes ? Dans ce 6ème épisode, on découvre les grands enseignements de l'étude menée par le Technocampus Alimentation et Oniris VetAgroBio mais aussi on...
Episode #5
Où en est l’industrie agroalimentaire dans sa transition vers le zéro plastique ? C’est le thème de ce cinquième épisode avec Sylvie MOISON, d irectrice de LIGEPACK, une association qui réunit les industriels de...
Episode #4
Dans ce quatrième épisode, on s’interroge sur la place de l’intelligence artificielle aujourd’hui et demain dans l’industrie agroalimentaire ? Avec Aymeric De MAUSSION chef de projet transition numérique chez...
Dans ce troisième épisode on fait le point sur le décret REUT (Recyclage d’Eaux Usées Traitées) dans les industries agroalimentaires. Qu’est-ce que ce décret change concrètement ? Avec Catherine STRIDE, d irectrice du...
Episode #1
Quelle alimentation demain ? Dans ce 1er épisode, découvrez avec deux spécialistes de la prospective quels seront les nouveaux comportements de consommation et quelles seront les grandes tendances alimentaires dans 10...
Episode #2
Faut-il authentifier le bio ? Selon le baromètre 2023 de l’agence bio, les consommateurs ont un doute sur l'origine des produits qui affichent le label bio. C’est dans ce contexte que Eurofins, leader mondial des tests...
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géographe de l’alimentation
Leclerc Atout Sud
Lisy.co
UpComing
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