Hosted by Patrick Le Roïc · 🇺🇸 US · FR · 32 episodes
Established thought leaders with verified media credentials.
Le Podcast du crêpier est dédié, en premier lieu, à tous les crêpiers. Elles et ils étaient dans d’autres vies professionnelles. Un jour, ils ont décidé de prendre un autre chemin que celui initialement prévu. Ils ont ouvert un commerce en crêperie traditionnelle, food truck, sur l’eau... Des portraits de crêpiers, tips cuisine, essais de matériels de cuisine ... Être invité sur le podcast : https://bit.ly/40QKtqg
Patrick Le Roïc hosts Le Roïc : Le podcast du crêpier, a education show with 32 episodes published.
Dans cet épisode, j’ai le plaisir de recevoir Yvonnick Le Lorec, ancien stagiaire de l’école crêperie Le Roïc, venu témoigner de son parcours inspirant avec sa compagne Ketty et leur fils. Après une formation en 2017 che
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Pendant 3 jours, j’ai eu le plaisir d’accueillir une petite famille en reconversion : Isabelle, Vincent et leur fils Raphaël. Ensemble, ils ont suivi la formation à l’école crêperie Le Roïc pour faire mûrir leur projet :
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Nicolas vit depuis 40 en Allemagne. Désormais à la retraite, il envisage une autre activité dans laquelle une offre de crêpes et de galettes trouverait sa place. Vous rêvez de changer de vie et d'ouvrir votre propre crêp
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Charlande de Martinique : Crêpière et patronne de "Crousti Krep" en Martinique, elle a fait un voyage de 6500 km pour venir enrichir ses recettes à l’École crêperie Le Roïc. Avec 10 ans d’expérience, elle cherche à réinv
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10 mn pour éclairer ta chandelle sur la formation et son prix. Présentation : Dans cette vidéo, Patrick , fondateur de l'école crêperie Le Roïc, vous explique pourquoi la formation est un investissement essentiel, loin d
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Bienvenue sur "Le podcast du crêpier", le podcast où j'évoque les parcours inspirants de ceux qui ont osé transformer leur vie en devenant des crêpiers. Dans cet épisode, je vous présente l'histoire de Christelle. En mai
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Accompagnée de son fils, Odile ouvre un food truck dans un endroit merveilleux du Cap d'Agde. Déjà professionnelle de la restauration , Odile tourne une nouvelle page. Déjà professionnelle de la restauration Odile est ch
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Avril 24. L'un est cuisinier et l'autre non. Yoan après avoir exercé maints métiers alimentaires se lance dans la restauration avec son épouse ; ils feront vivre jusqu'à épuisement un restaurant traditionnel. Philippe œu
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Bien choisir son nouveau métier. La crêperie, comme tous les métiers de la restauration, demande une certaine énergie. Alors oui j'ai regardé pour une fois "Cauchemar en cuisine". Dans ce podcast, je livre ma réaction sa
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Tu peux croire en tout. Ne croire en rien. Mais il est certain qu'il est préférable de croire en soi pour mener à bien un projet. Les incantations n'y suffiront pas. Comme il se dit aide toi et le ciel t'aidera.
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"De la France à la Crêperie suédoise!" L'histoire inspirante de Cathy, Aurélien et leurs deux enfants qui ont quitté la France pour réaliser leur rêve de devenir crêpier en Suède. Le temps de prendre leurs marques, ils s
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Ce que tout crêpier débutant doit savoir pour : ► Optimiser sa cuisine. ► Gagner du temps par les bonnes pratiques. ► Savoir s'équiper utile. ► Ne plus perdre de marchandise. https://www.ecolecreperie-leroic.com/le-manue
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Son concept est basé avant tout sur la praticité de l'exécution. Tout sous la main pour cuisiner à hauteur et au milieu du public. Génial et économique pour travailler en tous lieux et surtout là où c'est souvent interdi
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50000 crêpes de froment et 65000 de sarrasin par an, ça en fait des louches sur les crêpières ! Sandrine et Erwan ont repris les rênes de cette institution familiale qu'est la crêperie AU VIEUX QUIMPER à Saint-Gilles les
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C'est quelqu'un que vous avez formé qui m'a recommandé votre école. Il avait son food truck. Depuis, il a pris sa retraite. Non, mais c'est exagéré. ! Il n'a même pas 70 ans le Gérard. Sept mois derrière les crêpières, j
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La relation client verrouillée au sourire, Fabienne a passé 33 ans dans l'univers de la banque ; il lui fallait passer à autre chose. Élodie propriétaire d'un food truck, qui justement arrête du côté de Rennes. Il n’en f
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Je n'ai pas cherché bien longtemps sur le net m'a t-il dit. Comme une évidence, il fallait que je vienne à ta rencontre pour découvrir la cuisine des crêpes et des galettes. Arnaud est venu ressentir les choses pour tent
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Yvan est venu se former à l'école Le Roïc en décembre 2018. Depuis il a ouvert deux crêperies, l'une à Rennes et l'autre à Pontivy. Rien ne destinait Yvan, ancien animateur pour la jeunesse, à se lancer et devenir crêpie
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Connais- tu le 39.30 ? C'est pourtant un nouvel article qui pourrait s'ajouter à la constitution. Des crêpes sur les barricades. Le père Le Roïc est aussi un plaisantin. Patrick https://ecolecreperie.com Envie de passer
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J'ai réuni cinq petites capsules vidéo en un seul fichier audio. Devenir crêpier. Changer de vie. Pourquoi attendre de vivre son rêve ? D'être trop vieux pour enfin avoir une belle excuse. Le plus grand des obstacles c'e
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Le Roïc : Le podcast du crêpier is hosted by Patrick Le Roïc. The show is categorised under education (courses) and has published 32 episodes.
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