Mar 18, 20261h 36m
Ludo no vino a seguir tendencias, vino a definir estándares. Desde su formación en Francia hasta construir conceptos como Grand Cru en Monterrey, su visión ha sido clara: transformar el vino en una experiencia, en un...
society
La Sobremesa
Hosted by Como Comí · society · ES-MX
About this Podcast:
El lado humano detrás de lo que comemos y lo que tomamos. Conversaciones de opiniones, puntos de vista y experiencias a nuestro modo, sin filtro, con personas involucradas en el mundo gastronómico.
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What is La Sobremesa about?
El lado humano detrás de lo que comemos y lo que tomamos. Conversaciones de opiniones, puntos de vista y experiencias a nuestro modo, sin filtro, con personas involucradas en el mundo gastronómico.
Who hosts La Sobremesa?
La Sobremesa is hosted by Como Comí. The show has published 93 episodes to date.
What has La Sobremesa covered recently?
Recent episodes include "93. Ludovic Anacleto: elevar el vino, elevar Monterrey" (18 March 2026, 96 minutes), "92. De 5 kilos a 5 toneladas, Tony's Tacos" (6 February 2026, 79 minutes), and "91. Eduardo García Guzmán: de cero a Máximo" (2 January 2026, 60 minutes).
How often does La Sobremesa publish?
La Sobremesa publishes roughly monthly, with episodes averaging 76 minutes across 93 episodes.
How hard is it to get booked on La Sobremesa?
Booking probability for La Sobremesa is 24%, and the host is rated Selective on guests. La Sobremesa requires a Pod Score of 80 or higher. La Sobremesa's contact route on record: verified email.
Who should pitch La Sobremesa?
The strongest fits for La Sobremesa are Restaurants. La Sobremesa has a society audience.
About the host
Como Comí hosts La Sobremesa, a society podcast with 93 episodes published.
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92. De 5 kilos a 5 toneladas, Tony's Tacos
Feb 6, 20261h 19mEn este episodio platicamos con Don Tony el dueño de Tacos Tony, una taquería que se volvió referente en Monterrey a base de sabor, constancia y mucha chamba. Nos cuenta cómo empezó, los tropiezos del camino y qué se...
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Para Paco Ruano , el trabajo duro y la inquietud constante han sido sus motores para hoy en día tener el mejor restaurante de Guadalajara. Apasionado por la cocina vegetal y una creatividad única, desarrollada gracias a...
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Muchas cosas han cambiado de 5 años de nuestro ultimo capítulo con los Hermanos Rivera Rio , ahora estan en una nueva ubicación, con una estrella michelin y restaurantes en Xcaret pero siempre con la misma idea de...
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Con una trayectoria de más de 25 años, Grupo Pangea se ha dedicado a crear experiencias gastronómicas únicas en cada uno de sus restaurantes. Con gran determinación y esfuerzo, Grupo Pangea está conformado actualmente...
- Mar 21, 20241h 41m
Los platillos que se preparan en Mar del Zur se distinguen por su intenso e inigualable sabor, resultado del uso de la técnica ancestral de cocción a las brasas, combinada con la más alta tecnología de asado. Su sazón...
Episode #81
81. Cordelia Garza "HealthyCorde" | De comunidad a negocio a través de las redes sociales
Oct 31, 20231h 7mS1A través de recomendar ser uno mismx, priorizarte y darte pausas, Corde nos cuenta como ha emprendido a través de las bondades y "presiones" que las redes sociales generan logrando consolidar una de las editoriales...
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En esta charla, Don Francisco Ochoa , fundador y dueño del famoso restaurante “El Pollo Loco” , popular por vender solamente un producto (Pollo asado) nos dejó en claro que las ventajas competitivas más grandes para los...
- Sep 19, 20231h 16mS1
Gualberto Elizondo , mejor conocido en redes sociales como "weberfoods" es un entusiasta de la comida como cualquiera de nosotros, con la única diferencia que, sin ser su trabajo primario, se ha ganado el respeto de los...
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En el Episodio de hoy nos acompañaron dos expertos del BBQ Eugenio Martínez y Fer Vela , nos cuentan como acerca del origen de Old Jimmys Bbq uno de los lugares más emblemáticos de Monterrey y comparten las aventuras...
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En el capitulo de hoy Luis Rivas nos comparte las experiencias y los procesos que ha tenido gracias al arte del Ahumado y el BBQ, nos cuenta como fue ser el ganador del tercer lugar en la competencia WORLD'S...
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