Fumi Life｜精密栄養ラボ

<p>同じ糖質制限を試しても、調子が良くなる人と、逆にフラフラして体調を崩す人がいます。</p><p>今回は「なぜ同じ食事法でこんなに差が出るのか」を、前回までの“レシピ”のたとえで整理しました。</p><p><br></p><p>ケトン本田さんと佐藤べた子さん、という2人の架空の登場人物を例に、結果を左右する3つの層を見ていきます。</p><p>ひとつ目は生まれ持ったレシピ（遺伝子多型）、ふたつ目はそのレシピがどれだけ使われているか（...

<p>同じDNAを持っている一卵性双生児でも、その後の暮らし方で体の状態が変わっていくことがあります。</p><p>今回は、その理由を理解する入口として「エピジェネティクス」をできるだけやさしく整理しました。</p><p><br></p><p>前回のDNA・遺伝子の話を土台にしながら、今回は「レシピそのものの違い」と「レシピの使われやすさの違い」を分けて考えます。</p><p>レシピ本文の書き方の違いが遺伝子多型、同じレシピでも開きやす...

<p>遠足の前、旅行の前、楽しみな予定の前に、なぜか早く目が覚めてしまうことはありませんか。</p><p><br></p><p>今回は、そんな「ワクワクして眠れない」「目覚ましより先に起きてしまう」現象をきっかけに、睡眠中の脳と体で何が起きているのかを話しています。</p><p><br></p><p>楽しみな予定はポジティブなものですが、体の中ではドーパミンやノルアドレナリンが関わる覚醒モードが入りやすくなります。さらに朝には、コルチゾ...

<p>なぜ、同じサプリを飲んでも人によって効いたり効かなかったりするのか。</p><p>その答えを探すための第一歩として、今回はDNAと遺伝子の基本をゆっくり整理します。</p><p><br></p><p>難しいイメージがあるDNAですが、「体という世界の中の、家のキッチンにある料理レシピ全集」という例え話で、できるだけ分かりやすく説明しています。</p><p><br></p><p>【今回出てくる主な話】</p><p><br></p><...

<p>今回は、散歩しながらの短め雑談回です。</p><p>テーマは、植物の葉っぱの色。</p><p><br></p><p>葉っぱはなぜ緑なのか。</p><p>そして、なぜ黄色くなることがあるのか。</p><p><br></p><p>息子から聞いた話をきっかけに、クロロフィル、マグネシウム、そして濃い緑の葉物野菜の話まで、栄養とつなげてゆるく話しています。</p><p><br></p><p>【今回出てくる主な話】</p><p><br></...

<p>今回は、うちの相方の血液検査で見えた、鉄不足とフェリチンについて話しました。</p><p><br></p><p>朝がかなり弱い。</p><p>コーヒーで無理やり起きる。</p><p>少し動くとすぐバテる。</p><p>生理の時期は、2、3日ふらふらで動けなくなる。</p><p><br></p><p>日常を見ていて「鉄は足りていないだろうな」と思っていたのですが、実際に数字で見ると、想像以上でした。</p><p><br></p><p...

<p>今回は『Dirty Genes - Super Seven』編の第2回として、脳の刺激を片付ける遺伝子「COMT」について話しました。</p><p><br></p><p>夜になっても頭が止まらない人。</p><p>朝になっても頭が起きない人。</p><p><br></p><p>一見すると正反対に見えるこの2人を、今回は架空ケースのミカさんとユウキさんを通して見ていきます。</p><p><br></p><p>ミカさんは、仕事も家庭も...

<p>禁酒を続けたあと、血液検査のフェリチンに変化が出ました。</p><p><br></p><p>今回は、貯蔵鉄とも呼ばれるフェリチンの結果と、GPから指摘されたコレステロールについて話しています。</p><p><br></p><p>以前は500〜600前後あったフェリチンが、今回は300前後まで下がっていました。</p><p><br></p><p>フェリチンが高い方、血液検査の見方が気になる方、禁酒で体にどんな変化が出るのか知りたい方...

<p>今回のテーマは、小鳥のさえずりと心の落ち着きとの関係について。</p><p><br></p><p>鳥のさえずりを聞くと心が少し落ち着く感じがするのはなぜなのか、ということについての研究を2つだけ紹介しながら考えます。</p><p><br></p><p>イギリスでの私の日常の習慣や、庭で見かける鳥のこと、森林浴という話題にも少し触れています。</p><p><br></p><p>朝に窓を開けたとき、散歩中にイヤホンを外したとき、いつも...

<p>今回は『Dirty Genes - Super Seven』編の補足回として、前回のMTHFR回で話しきれなかった「葉酸」について、もう少し深掘りしました。</p><p><br /></p><p>葉酸というと、妊娠前後に大事な栄養素というイメージが強いかもしれません。</p><p>でも実は、葉酸はメチレーション、DNA合成、細胞分裂、神経や肝臓の働きなど、体のかなり広い範囲に関わっています。</p><p><br...

<p>今回は『Dirty Genes - Super Seven』編の第1回として、葉酸代謝に関わる遺伝子「MTHFR」（番組内ではメチレ下手郎と呼んでいます）について話しました。</p><p><br></p><p>葉酸サプリやマルチビタミンを飲んでいるのに、なぜか疲れやすい。気分が落ち込みやすい。頭がぼーっとする。検査では大きな異常がないのに、なんとなく調子が出ない。</p><p><br></p><p>そんな時に、ひとつの見方として出...

<p>今回は、精密栄養と全く関係のない、一人反省会のエピソードです。</p><p>ポッドキャスト開始一週間を経て、今考えていること、悩みなどを赤裸々に語っている回になっています。</p><p>有益な情報はほぼありませんので、スルー推奨です。</p><p><br></p><p>※この番組は、健康や栄養に関する一般的な情報提供を目的としたもので、診断・治療・処方を行うものではありません。サプリメントの使用や食事の変更、検査結果の解釈は、体質...

<p>2026年4月25日はDNA Dayでした。</p><p><br></p><p>今回はそれにちなんで、遺伝子についてお話していきます。</p><p><br></p><p>具体的には、Dr. Ben Lynchの『Dirty Genes』という考え方を紹介します。</p><p><br></p><p>このエピソードは、これから始めるSuper Sevenシリーズの導入回です。今後7回にわけて、Super...

<p>今回は、イギリスでは納豆がなかなか手に入らないので自分で作っているという話から始まり、その納豆に多く含まれるビタミンK2と骨の健康の関係についてお話ししています。</p><p><br></p><p>骨の健康というと、カルシウムやビタミンDの話が出てきます。でも今日のテーマは、その栄養素を「摂る」だけでなく、体の中でどう使われるかまで見る、という話です。</p><p><br></p><p>骨が常に作り替えられている仕組み、ビタミンD...

<p>今回は、イギリスで暮らしていると強く感じる「日光のありがたさ」から、ビタミンD、そして、最新研究に基づく、骨粗しょう症や骨折予防との関係について話しています。</p><p><br></p><p>日光が体内時計や気分にどう関わるのか、ビタミンDの主な働き、骨粗しょう症や骨折予防との関係、検査値の見方、イギリスと日本の推奨量、日本で取りやすい食品まで、できるだけわかりやすく整理しました。</p><p><br></p><p>▼参考文献<...