Hosted by Ulla und Simone · 🇺🇸 US · DE · 78 episodes
Established thought leaders with verified media credentials.
Wir feiern dich – unsere Interview-Gäste, unseren Beruf und unser tägliches Wirken.Es gibt viele wunderbare Menschen, die unseren Beruf mit viel Liebe und Begeisterung ausüben. Durch unsere Interview-Gespräche möchten wir dies teilen und feiern.In diesem Podcast erhältst du exklusive Einblicke in die tägliche Arbeit von Kolleg:innen und anderen Fach-Expert:innen. Du bekommst fachliche Tipps, Erfolgsstorys und persönliche Erfahrungen.Lass dich inspirieren, motivieren und bereichern.Weitere Infos findest du unter: www.extra-portion.comInstagram: extra_portionFacebook: Extra-Portion
Ulla und Simone hosts Extra-Portion Ernährungsexpert:innen, a health show with 78 episodes published.
Dünndarmfehlbesiedlung: SIBO & IMO Gemeinsam mit Daniela Mulle sprechen wir darüber, warum diese Diagnosen häufig übersehen werden, welche Rolle die Ernährungstherapie spielt und worauf Ernährungsfachkräfte bei Diagnosti
Show notesIn dieser Folge sprechen wir über ein Thema, das uns seit über drei Jahren begleitet, geprägt und begeistert hat: Das Potenzial des Mediums Podcast für Ernährungsfachkräfte. Podcasts verändern, wie Menschen lernen, zuhör
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Ernährungstherapie in der KinderonkologieIn dieser Folge sprechen wir mit Carolin Margraf über ein Arbeitsfeld, das fachlich hochkomplex ist – und gleichzeitig emotional fordert wie kaum ein anderes. Ernährungstherapie i
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🎧 Was hat dein Arbeitsalltag als Ernährungsfachkraft mit der Deutschen Lebensmittelbuch-Kommission zu tun? Wir arbeiten täglich mit Lebensmitteln – in der Beratung, inder Therapie und in der Verpflegung. Doch wenn wir L
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🎧 eHBA & unsere Zukunft In dieser Folge sprechen wir mit Dr. Mitra Mielke über denelektronischen Heilberufsausweis (eHBA) und die Telematikinfrastruktur (TI) – und darüber, was das ganz konkret für uns als Ernährungsfac
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In dieser Folge sprechen wir mit Nadine Jaenisch , Preisträgerin des VDD-Award 2024 . 🏆 VDD-Award 2026 – Jetzt Projekte sichtbar machen! Beim VDD -Kongress werden jährlich herausragende Leistungen in Ernährungstherapie
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In dieser Folge schauen wir gezielt darauf, was ADHS für das Essverhalten bedeutet – und welche Rolle eine fundierte Ernährungstherapie spielen kann. Zu Gast sind zwei Expertinnen mit sich ergänzenden Perspektiven: Ulrik
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Wie gelingt der Gesprächsstart in der Beratung Der erste Moment im Beratungsgespräch ist oft leise – und doch entscheidend. In dieser Folge sprechen wir darüber, wie Gesprächsstarts gelingen können: menschlich, klar und
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In dieser Folge sprechen wir über Heißhunger, Essdrang und emotionale Auslöser – und darüber, wie Ernährungstherapie hier wirksam begleiten kann. Unser Gast ist Cornelia Fiechtl , klinische Psychologin und Gesundheitspsy
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🎧 G-NCP im KlinikalltagWir sprechen mit Kristin Quaas . Sie arbeitet an einer der größten Universitätskliniken Deutschlands – in einem Ernährungsteam mit rund 20 Expert:innen, in dem interdisziplinäre Zusammenarbeit täg
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🎧 Folge #67 – Wenn Worte wirken: lebendig präsentieren Heute sprechen wir über etwas, das in unserem Berufsalltag viel präsenter ist, als wir oft merken: vor Menschen sprechen – lebendig, klar und mit Wirkung . Unser Ga
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🥦👩⚕️ Bewusstsein schaffen für Mangelernährung – ganz praktisch gedacht. Zur Malnutrition Awareness Week 2025 hörst du einen Ausschnitt aus unserer Episode mit Dr. Robert Speer . 🎧 Die ausführliche Originalfolge finde
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👩⚕️ Warum braucht jedes Krankenhaus ein Ernährungsteam? In diesem Auschnitt zur Malnutrition Awareness Week 2025 hörst du Dr. Gert Bischoff , Präsident der DGEM (Deutsche Gesellschaft für Ernährungsmedizin e. V.) . 🎧
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Glutenfreie Ernährung bei Zöliakie Diese Folge ist eine besondere: Simone interviewt Ulla – zu einem Thema, das Ulla 13 Jahre lang intensiv geprägt hat. Ulla war bei der Deutschen Zöliakie-Gesellschaft aktiv und hat unzä
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Divertikelkrankheit Unser Gast ist Elisa Lindner . Sie lebt im fränkischen Seeland, liebt Musik, gutes Essen – und ist seit 14 Jahren Diätassistentin. Am Klinikum Altmühlfranken arbeitet sie in der Ernährungstherapie, de
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Ernährung bei Hypercholesterinämie In dieser Folge sprechen wir mit Birgit Janßen - Diätassistentin mit Leib und Seele. Seit über 40 Jahren begleitet sie Menschen, Trends und Entwicklungen – immer mit einem klaren Blick
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🎧 Folge 61 – Berufspolitik & Praxis: Einblicke in die Arbeit österreichischer Diätolog:innen Wir nehmen euch mit nach Österreich – zumindest inhaltlich. Zu Gast ist Prof. Andrea Hofbauer , Präsidentin des Verbands der D
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Was gibt’s Neues beim Thema Lipödem? Eine ganze Menge – und besonders für uns Ernährungsfachkräfte! In dieser Folge sprechen wir mit Onat Temme , Diätassistentin, Heilpraktikerin und Praxisinhaberin mit klarer Haltung, ü
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Was läuft in der Schweiz anders ? In dieser Folge werfen wir einen spannenden Blick über die Grenze und sprechen mit Prof. Adrian Rufener : Präsident des Schweizerischen Verbandes der Ernährungsberater:innen (SVDE) , Viz
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TikTok – Spielerei oder Chance für uns Ernährungsfachkräfte? Sophie Langentepe-Kong ist angehende Diätassistentin, mitten im Examen – und schon jetzt aktiv auf TikTok. In diese Folge hörst du: ✨ Was TikTok von Instagram
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Extra-Portion Ernährungsexpert:innen is hosted by Ulla und Simone. The show is categorised under health (fitness) and has published 78 episodes.
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