Coctel Flux

Emprender ya es difícil. Hacerlo en el mundo de la distribución de bebidas alcohólicas, donde la mayoría siguen siendo hombres, añade unas cuantas capas más al desafío. En este episodio hablo con Eva, de The Rat, sobre...

<p>Conversamos con Luis Inchaurraga, fundador de House of Mixology, sobre los desafíos y oportunidades de la hostelería, la importancia de la mentoría en el crecimiento profesional y el impacto de la actitud dentro de...

<p>Conversamos con Wilmer Yajamín, su paso por Telefónica, sobre su pasión por el tequila y el mezcal, el proceso de crear una importadora desde cero y los desafíos de expandir un negocio basado en la autenticidad y la...

<p>Nos sentamos a conversar con Beltrán Ferri, la mente detrás de Sed de Gastronomía, una newsletter diaria que demuestra que la creatividad también se entrena (y se exprime) cada día.</p><p>Hablamos de formación, de...

<p>Volvemos de nuestro break y nos sentamos a conversar con Sergio Padilla, mente inquieta y creador detrás de Voltaje, Everum y Neway Gin. Un recorrido honesto por sus inicios, donde una idea —y muchas preguntas—...

<p>Volvemos a sentarnos con François Monti por segunda vez.</p><p>Hablamos de su nuevo libro junto a Abraham Rivera, Madrid Cocktail, y los retos reales de publicar hoy en día si no eres escritor de...

<p>Hay bares… y hay bares de barrio.</p><p>Nos sentamos a conversar con Carlos Luis Marrufo, para recorrer un camino que empieza mucho antes de abrir la persiana de Marrufo.</p><p>Hablamos de su pasado, de cómo fue su...

<p>Qué significa llevar la identidad de un bar más allá de sus propias paredes y de sus propias fronteras?</p><p>En este episodio conversamos con Diego Cabrera, referente internacional de la coctelería y mente inquieta...

<p>Conversamos con Moisés Polanco, comercial de profesión y amante del ron por pasión. Una charla honesta y sin filtros donde hablamos de lo que no siempre se ve: la conciliación real, el precio del crecimiento...

<p>Nos adentramos en el fascinante recorrido de Fernando, un experto en hostelería cuyo camino lo ha llevado desde Costa Rica a Francia, Italia y Reino Unido, para finalmente aterrizar en Madrid y abrir su propia...

<p>Este año, arrancamos con Emilio Rodríguez, quien nos comparte su recorrido desde sus primeros pasos en la hostelería.</p><p>¿Cómo fue abrir un lugar como Momus? ¿Qué desafíos enfrenta un emprendedor al producir su...

<p>En el episodio de hoy:</p><br><p>Con la navidad a la vuelta de la esquina, cerramos hablando con Giuseppe y Rosa, los visionarios detrás de Oxido, quienes nos cuentan cómo nació su proyecto, su fascinante recorrido y...

<p>En el episodio de hoy:</p><br><p>Volvemos a hablar con Frank Lola en una charla que se pone intensa. Esta vez nos introduce el concepto detrás de la nueva carta de Lovo, además, nos adentramos en un debate sobre los...

<p>En el episodio de hoy:</p><br><p>Nos sentamos con Frederick Castillo. Nos cuenta su trayectoria. Hablamos de Neiba y de Ssspresso, volvemos a tocar el argumento de NO-LO. </p><p>El ganador de la Negroni Challenge...

<p>En el episodio de hoy:</p><br><p>Nos sentamos con Yuli Perpén, con una charla que nos ha calentado el corazón, mientras disfrutamos de un té caliente en su trastienda.</p><p>Tocamos muchos temas, nos cuenta su...