Além do prato

<p>Você já parou pra pensar de onde vêm os nomes das comidas que a gente come? Neste episódio, vamos descobrir as histórias por trás de pratos famosos como o brigadeiro, o strogonoff e outros clássicos que carregam...

<p>feliz natal!!!</p><p><br></p><p>bonne écoute :)</p>

<p>dezembro chega e, junto com ele, a comida parece não ter fim. neste episódio, a gente conversa sobre por que comemos mais nas festas, como o contexto e a indústria influenciam nossas escolhas e por que comer sem...

<p>Você já deixou de provar um prato incrível só porque o nome parecia estranho ou porque a aparência era “diferente demais”?<br>Neste episódio, nós vamos explorar o medo de experimentar novos sabores, conhecido como...

<p>Vous avez déjà remarqué que même la façon de manger change d’un pays à l’autre ?<br>Dans cet épisode, on parle des différences entre les habitudes alimentaires au Brésil et en France, du célèbre bon appétit au pain...

<p>Você já reparou como até o jeito de comer muda de país para país?<br>Neste episódio, a conversa é sobre as diferenças entre os hábitos alimentares do Brasil e da França, do famoso bon appétit ao pão que nunca falta à...

<p>No episódio de hoje, eu e você vamos conversar sobre o Dia Mundial do Veganismo e entender o que realmente significa ser vegano, o que é uma alimentação plant-based e por que esses dois termos nem sempre querem dizer...

<p>Já reparou como a nossa alimentação muda quando a vida muda?<br>Quando a gente começa um novo trabalho, se casa, muda de cidade ou vai morar sozinha… parece que até a fome ganha um novo ritmo. Nesse episódio, a gente...

<p>No dia 16 de outubro, são celebrados dois dias que têm tudo a ver: o Dia Mundial da Alimentação e o Dia do Engenheiro de Alimentos. No episódio de hoje, eu falo sobre a importância dessas datas, os desafios que ainda...

<p>Você já parou pra pensar no impacto do que a gente come? Nesse episódio do Além do Prato, a gente mergulha no universo do vegetarianismo: de onde ele veio, como se espalhou pelo mundo e por que tanta gente segue esse...

<p>No episódio dessa semana a gente fala sobre a história das refeições servidas nos aviões desde 1919, quando eram apenas sanduíches simples, até as opções atuais que variam conforme a classe e a companhia...

<p>Hoje vamos conversar sobre uma das dietas mais famosas do mundo: a alimentação mediterrânea. Você já deve ter ouvido que ela é super saudável e ajuda na longevidade, mas será que sabe de onde ela surgiu e por que...

<p>Parar de fumar nunca é fácil — e muitas vezes vem junto com uma vontade enorme de comer doces. Mas por que isso acontece? Nesse episódio eu conto como o cigarro e o açúcar ativam os mesmos circuitos de prazer no...

<p>Você já ficou em dúvida no supermercado, olhando para um refrigerante zero, um iogurte light e um suco de caixinha, sem saber qual levar? Os rótulos podem ser bem confusos — e é exatamente sobre isso que vamos...

<p>Neste episódio, a gente mergulha na febre dos alimentos proteicos. Você já reparou como hoje em dia tem proteína em tudo? Barrinhas, iogurtes, pães, sopas, chocolates e até água proteica! Mas será que precisamos...