Hosted by Catalunya Ràdio · 🇺🇸 US · CA · 338 episodes
Established thought leaders with verified media credentials.
Paula Molés obre "Un restaurant caníbal a Berlín" per reivindicar que la gastronomia va molt més enllà d'alimentar-se: és cultura...
Catalunya Ràdio hosts Un restaurant caníbal a Berlín, a society show with 338 episodes published.
Compartim taula amb el cuiner menorqu� Pau Sintes i la cuinera valenciana Mar Soler. Tots dos s�n grans defensors de les seves arrels culin�ries, per� coincideixen a dir que s'ha abusat massa d'alguns plats ic�nics, com
La perillosa moda de la primesa extrema i les dietes restrictives. El director de la Fundaci� Al�cia, Toni Massan�s, alerta dels perills potencials dels r�gims que conviden a restringir grups d'aliments b�sics de manera
Les m�rgoles s�n un dels bolets m�s esperats, t� una temporada curta per� amb una aroma incomparable. El cuiner Jordi Vil� ens descobreix tots els secrets d'aquest bolet i una manera de cuinar-lo que et fa veure el cel:
Quina �s la petjada dels micropl�stics en l'alimentaci�? Qu� podem fer nosaltres per reduir el seu impacte? Ho preguntem a Toni Massan�s, director de la Fundaci� Al�cia, amb qui tamb� repassem la llista de la compra dels
Viatgem fins a Groenl�ndia, una de les zones m�s a�llades i m�s fredes del planeta per descobrir com s'alimenta la poblaci�. Ens far� de guia l'enviada especial de Catalunya R�dio Montse Poblet, que acompanya una expedic
Nacho Borraz, el nostre llibreter de cap�alera de La Central del Raval, ens fa una tria d'alguns dels seus llibres preferits publicats darrerament. Receptaris, novel�les, assaig, llibres per als m�s petits...Tot un segui
A la taula del can�bal, rebem�Jancis�Robinson, una de les cr�tiques de vins m�s influents i respectades del m�n. Amb ella, conversem sobre per qu� cada vegada baixa m�s el consum de vi,�sobre les�virtuts�i els defectes d
Amb el dia de la mona a l'horitz�, el nostre flequer de cap�alera, Daniel Jord�, ens recorda que aquesta tradici� va m�s enll� d'un simple dol�: �s un s�mbol de celebraci� i del patrimoni gastron�mic catal�, i lamenta la
La fira Alimentaria celebra aquest any el 50� aniversari. Visitem els m�s de 10.000 metres quadrats a Fira Barcelona per descobrir quines s�n les novetats amb qu� treballa la ind�stria aliment�ria. Les descobrim amb Enri
Conversem amb Zoe Hegedus, estilista gastron�mica de cinema, televisi� i publicitat. Ha dissenyat i cuidat l'estil dels plats que apareixen a pel�l�cules com "Dune", "Midsommar" o "Pobres criaturas", en qu� ha preparat o
Amb motiu del Dia Internacional de les Dones, reivindiquem antics oficis femenins que a poc a poc es van esvaint. Conversem amb Maria Dolors Molas, de 66 anys, que des de ben jove s'ha dedicat a fer de mocadera. Les moca
Sis de cada deu restaurants acaben tancant�abans de cinc anys, segons Ferran Adri�.�El restaurant tradicional ha entrat en crisi? En parlem amb el director de la Fundaci� Al�cia, Toni�Massan�s,�que�ho atribueix a l'augme
Celebrem l'Any Nou xin�s des de la cuina del restaurant Franca de Barcelona. A la Xina, la taula �s un element central de la festivitat i l'�ltim �pat de l'any ha d'incloure aliments com aviram, porc, peix i marisc. El c
L'escudella ha estat la protagonista del F�rum Gastron�mic de Girona i al can�bal fem bullir l'olla amb aquest plat tradicional. El cuiner Jordi Vil� defensa la import�ncia de l'escudella i revela els secrets per fer-la
�s temps de t�fona, un dels aliments m�s singulars que coneixem. Envoltada d'una aura de misteri, la t�fona es forma sota terra i �s l'�nic aliment que es conrea sense saber exactament si est� creixent o no. Catalunya �s
T� futur, la cuina dom�stica? Deixarem de cuinar a casa i acabarem comprant tot el menjar preparat? S�n preguntes que s'han plantejat al Madrid Fusi�n 2026, un dels congressos gastron�mics m�s importants del m�n. El dire
Els forns amb degustaci� s'han est�s com una taca d'oli per pobles i ciutats de Catalunya. Com s'explica l'�xit d'aquest model de negoci? S�n compet�ncia per als forns tradicionals? En parlem amb Llu�s Mart�nez-Ribes, pr
Amb Jordi Vil�, el nostre cuiner que cuina, servim peus de porc. Un plat de cuina catalana d'aquells que no accepten matisos: o els estimes o els odies. Vil� ens dona les claus per cuinar-los correctament i convida els q
Conversem amb Colman Andrews, reconegut escriptor, editor i cr�tic gastron�mic nord-americ�, cofundador de la revista Saveur i gran divulgador de la cuina catalana, fet que li va valer la Creu de Sant Jordi el 2012. Igua
Els Reis d'Orient venen al restaurant can�bal i els hi demanem 3 bons prop�sits per al nou any. I recuperem un dels debats m�s sucosos que ens ha deixat el 2025: el futur de l'emblem�tic mercat de la Boqueria. Sentim els
Sponsor detection runs nightly. Check back soon.
No public pitch examples yet for this show.
Generate your own personalised pitchBased on semantic analysis of episode topics and host coverage, this show is a strong guest fit for executives in:
Industry fit is computed by PitchCentric using vector embeddings of the show's episode catalog.
Shows with the most semantically similar episode content. Pitch one, pitch all; producers cluster.
Un restaurant caníbal a Berlín has a verified contact on file. Create a free PitchCentric account to access it and generate a personalised pitch in seconds. Research at least 3 recent episodes first and lead with a specific angle that serves their society audience.
Un restaurant caníbal a Berlín is hosted by Catalunya Ràdio. The show is categorised under society (culture) and has published 338 episodes.
Un restaurant caníbal a Berlín has published 338 episodes.
Un restaurant caníbal a Berlín regularly covers society, culture, hobbies. It sits in the society category, with a culture focus.
Un restaurant caníbal a Berlín is accessible for guests with genuine society expertise. A personalised, episode-aware pitch will still outperform a generic one every time.
Un restaurant caníbal a Berlín hasn't explicitly signalled guest openness in recent episodes. That doesn't rule out pitching. your hook just needs to be especially compelling and relevant to their recent content.
Episodes of Un restaurant caníbal a Berlín average 70 minutes, giving guests a long-form format with plenty of time to expand on their expertise.
Our data rates Un restaurant caníbal a Berlín's guest bar at 80/100 (Premium tier). Established thought leaders with verified media credentials. Sign in to PitchCentric to see how your own Pod Score compares against this show.
Methodology. Booking Probability™ blends Listen Score, 30-day Virality, open-to-guests detection, and Apple ratings. Data refreshed every 60 minutes. Listen Score and Booking Probability are calculated by PitchCentric. Last enriched 12 days ago.
