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日本酒豆知識『ききざけラジオ』〜Sake Radio〜

Hosted by はじまりの学校 · 🇺🇸 US · JA · 83 episodes

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What is 日本酒豆知識『ききざけラジオ』〜Sake Radio〜?

日本酒を語るためのショートレッスン番組（毎週金曜17:00配信）。日本酒を通じて、食・歴史・文化も勉強できる、そんな番組を目指しています！●語り手東北の日本酒造り発祥の地・岩手県紫波町のまちづくりプロジェクト「はじまりの学校」メンバー3名・須川翔太（紫波町商工観光課・唎酒師）・池田寛人（ファンベースカンパニーCFO/酒と学校・唎酒師）・石川紋萌（ファンベースカンパニープランナー）＼＼質問コメントお待ちしてます／／sakeradio@fanbasecompany.com●関連SNSインスタ：https://www.instagram.com/kikisake_hajimari/YouTube：https://www.youtube.com/@hajimari_sakagura各種メディア：https://potofu.me/sakeradio※本番組の目的は、日本酒文化・紫波町の魅力の共有であり、酒類広告ではありません。番組内で酒類紹介をする場合がありますが、法令で禁じられている20歳未満の飲酒がないよう法令順守をお願いします。

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はじまりの学校 hosts 日本酒豆知識『ききざけラジオ』〜Sake Radio〜, a arts show with 83 episodes published.

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#083「地酒を語る～和歌山編①」黒潮の恵みと江戸を沸かせた「樽廻船」

Aug 14, 202610mEp. 84S1

・紀州徳川家と「樽廻船」が開拓した、江戸へお酒を届ける海のルートの物語。・倹約令や「酒造株」の裏で、和歌山の酒造りが経済の武器として発展した背景。・高野山の文化と黒潮の気候が生んだ、現代に続く和歌山酒の「濃醇旨口」の魅力。＼＼お便りお待ちしています／／ sakeradio@fanbasecompany.com ●関連SNS インスタ：https://www.instagram.com/kikisake_hajimari/ YouT

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#082「地酒を語る～大阪編⑤」秋鹿酒造（秋鹿）

Aug 7, 202613mEp. 83S1

■紹介したお酒秋鹿酒造有限会社（大阪府）【山廃・霙もよう・純米にごり生原酒】 ■酒蔵さんのURL なし＼＼お便りお待ちしています／／ sakeradio@fanbasecompany.com ●関連SNS インスタ：https://www.instagram.com/kikisake_hajimari/ YouTube：https://www.youtube.com/@hajimari_sakagura

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#081「地酒を語る～大阪編④」呉春酒造（呉春）

Jul 31, 202612mEp. 82S1

■紹介したお酒呉春株式会社（大阪府）【呉春・本醸造・本丸】 ■酒蔵さんのURL なし＼＼お便りお待ちしています／／ sakeradio@fanbasecompany.com ●関連SNS インスタ：https://www.instagram.com/kikisake_hajimari/ YouTube：https://www.youtube.com/@hajimari_sakagura

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#080「地酒を語る～大阪編③」天下の台所と酒の「先物取引」

Jul 24, 202613mEp. 81S1

・「堂島米会所」から生まれた酒切手により、日本酒は近代的な金融商品へ進化した。・大坂商人は資本家へとシフトし、独自の物流網で灘の酒を全国最大の産業へ押し上げた。・大阪の繊細なダシ文化が、料理を引き立てる「引き算の美学」を持つ酒質を育んだ。＼＼お便りお待ちしています／／ sakeradio@fanbasecompany.com ●関連SNS インスタ：https://www.instagram.com/kikisake_hajima

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#079「地酒を語る～大阪編②」家康の御朱印と池田・伊丹の「下り酒」

Jul 17, 202610mEp. 80S1

・徳川家康の「酒造御朱印」により、池田と伊丹は江戸の巨大ブランドとなった。・池田の技術は「南部杜氏」へと伝わり、東北の酒造りの礎を築いた。・現在は2蔵のみだが、「呉春」が池田酒の伝統の味を今に守り続けている。＼＼お便りお待ちしています／／ sakeradio@fanbasecompany.com ●関連SNS インスタ：https://www.instagram.com/kikisake_hajimari/ YouTube：htt

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#078「地酒を語る～大阪編①」秦一族の伝来と織田信長の地政学

Jul 10, 202610mEp. 79S1

・秦一族が池田の地に伝えた技術と物流基盤が、大阪の酒造りの原点となった。・信長が重要視し、秀吉が拠点とした上町台地と水路が、産業のインフラとなった。・天下人の保護と平和な時代の物流が、次の「池田・伊丹」の発展を支えた。＼＼お便りお待ちしています／／ sakeradio@fanbasecompany.com ●関連SNS インスタ：https://www.instagram.com/kikisake_hajimari/ YouTub

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#077【ききざけスナック～紫波町の小話②～】最近の始まりのお酒

Jul 3, 202614mEp. 78S1

・「はじまりの学校」の最近の動向について・「はじまりのお酒」が飲めるお店が増えています、感謝＼＼お便りお待ちしています／／ sakeradio@fanbasecompany.com ●関連SNS インスタ：https://www.instagram.com/kikisake_hajimari/ YouTube：https://www.youtube.com/@hajimari_sakagura

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#076【ききざけスナック～紫波町の小話①～】最近の紫波町

Jun 26, 202615mEp. 77S1

・紫波町のあずまねエリアで新しい農村エリアのまちづくりモデルに挑戦中・あずまねエリアも番組もサポートしてくれている宮崎さんの紹介・9/26「SAKE文化祭」開催します！＼＼お便りお待ちしています／／ sakeradio@fanbasecompany.com ●関連SNS インスタ：https://www.instagram.com/kikisake_hajimari/ YouTube：https://www.youtube.com

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#075【地酒を語る～兵庫編⑥～】姫路の山里で醸す「旨味の塊」 - 下村酒造店

Jun 19, 202614mEp. 76S1

■紹介したお酒株式会社下村酒造店（兵庫県）【奥播磨・山廃純米】 ■酒蔵さんのURL https://okuharima.jp/ ＼＼お便りお待ちしています／／ sakeradio@fanbasecompany.com ●関連SNS インスタ：https://www.instagram.com/kikisake_hajimari/ YouTube：https://www.youtube.com/@hajimari_sakagura

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#074【地酒を語る～兵庫編⑤～】進化した「播州一献」と鉱山熟成 - 山陽盃酒造

Jun 12, 202613mEp. 75S1

■紹介したお酒山陽盃酒造株式会社（兵庫県）【播州一献・純米吟醸・愛山】 ■酒蔵さんのURL https://www.sanyouhai.com/ ＼＼お便りお待ちしています／／ sakeradio@fanbasecompany.com ●関連SNS インスタ：https://www.instagram.com/kikisake_hajimari/ YouTube：https://www.youtube.com/@hajimari_sa

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#073【地酒を語る～兵庫編④～】ノーベル賞晩餐会を彩る酒 - 泉酒造

Jun 5, 202611mEp. 74S1

■紹介したお酒泉酒造株式会社（兵庫県）【仙介・特別純米】 ■酒蔵さんのURL https://www.izumisyuzou.co.jp/ ＼＼お便りお待ちしています／／ sakeradio@fanbasecompany.com ●関連SNS インスタ：https://www.instagram.com/kikisake_hajimari/ YouTube：https://www.youtube.com/@hajimari_sakag

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#072【地酒を語る～兵庫編③～】灘の名門が育てた革新技術 - 菊正宗酒造

May 29, 202613mEp. 73S1

■紹介したお酒菊正宗酒造株式会社（兵庫県）【しぼりたてギンネオカップ】 ■酒蔵さんのURL https://www.kikumasamune.co.jp/ ＼＼お便りお待ちしています／／ sakeradio@fanbasecompany.com ●関連SNS インスタ：https://www.instagram.com/kikisake_hajimari/ YouTube：https://www.youtube.com/@hajima

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#071【地酒を語る～兵庫編②】灘の「男酒」と酒米の王様・山田錦

May 22, 202612mEp. 72S1

■紹介したお酒剣菱酒造株式会社（兵庫県）【剣菱】 ■酒蔵さんのURL https://www.kenbishi.co.jp/ ・奈良から京都へ！酒造りの「引越し」・平安京における日本酒の「地位」・造酒司（みきのつかさ）の衰退と技術の広がり＼＼お便りお待ちしています／／ sakeradio@fanbasecompany.com ●関連SNS インスタ：https://www.instagram.com/kikisake_haj

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#070【地酒を語る～兵庫編①～】清酒発祥の地・伊丹と灘の産業革命

May 15, 202611mEp. 71S1

・現在の透明な「清酒」の原型を開発・江戸へ送られない酒は「下らない酒」・西宮で湧き出る「宮水」を発見＼＼お便りお待ちしています／／ sakeradio@fanbasecompany.com ●関連SNS インスタ：https://www.instagram.com/kikisake_hajimari/ YouTube：https://www.youtube.com/@hajimari_sakagura

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#069【ききざけスナック～奈良・京都編の補足③～】"民間の酒造り"の背景にあった藤原家は衰退&武士の勃興

May 8, 202615mEp. 70S1

・鎌倉・室町時代：武士の台頭と酒税の誕生について・戦国時代：寺院が酒造りで起死回生・民間商人の酒造りへ徐々にシフト＼＼お便りお待ちしています／／ sakeradio@fanbasecompany.com ●関連SNS インスタ：https://www.instagram.com/kikisake_hajimari/ YouTube：https://www.youtube.com/@hajimari_sakagura

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#068【ききざけスナック～奈良・京都編の補足②～】"寺院の酒造り"をブーストした藤原氏

May 1, 202613mEp. 69S1

■紹介したお酒月桂冠株式会社（京都府）【アルゴ・スパークリング】 ■酒蔵さんのURL https://www.gekkeikan.co.jp/ 平安時代に国から寺院へ酒造りがシフトした流れについて補足します。＼＼お便りお待ちしています／／ sakeradio@fanbasecompany.com ●関連SNS インスタ：https://www.instagram.com/kikisake_hajimari/ YouTube：http

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#067【ききざけスナック～奈良・京都編の補足①～】"国家の酒造り"をルール化した藤原氏

Apr 24, 202618mEp. 68S1

■紹介したお酒梅乃宿酒造株式会社（奈良県）【赤ポン】 ■酒蔵さんのURL https://www.umenoyado.com/ スポンサーがつきました。宮崎さん、ありがとう！飛鳥～奈良時代の国家による酒造りについて補足します。＼＼お便りお待ちしています／／ sakeradio@fanbasecompany.com ●関連SNS インスタ：https://www.instagram.com/kikisake_hajimari/ Yo

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#066【地酒を語る～京都編⑥～】「日日是好日」を醸す禅な酒 - 日々醸造

Apr 17, 202615mEp. 67S1

■紹介したお酒日々醸造（京都府）【日日（にちにち）】 ■酒蔵さんのURL https://sake.inc/ ＼＼お便りお待ちしています／／ sakeradio@fanbasecompany.com ●関連SNS インスタ：https://www.instagram.com/kikisake_hajimari/ YouTube：https://www.youtube.com/@hajimari_sakagura

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#065【地酒を語る～京都編⑤～】英国人杜氏が醸す奇跡の酒 - 木下酒造

Apr 10, 202612mEp. 66S1

■紹介したお酒木下酒造有限会社（京都府）【玉川・純米・無濾過生原酒・玉栄】 ■酒蔵さんのURL https://www.sake-tamagawa.com/ ＼＼お便りお待ちしています／／ sakeradio@fanbasecompany.com ●関連SNS インスタ：https://www.instagram.com/kikisake_hajimari/ YouTube：https://www.youtube.com/@hajim

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#064【地酒を語る～京都編④～】伏見の象徴的景観と「守破離」の哲学 - 松本酒造

Apr 3, 202611mEp. 65S1

■紹介したお酒松本酒造株式会社（京都府）【澤屋まつもと・守破離・五百万石】 ■酒蔵さんのURL https://matsumotoshuzo.com/ ＼＼お便りお待ちしています／／ sakeradio@fanbasecompany.com ●関連SNS インスタ：https://www.instagram.com/kikisake_hajimari/ YouTube：https://www.youtube.com/@hajimari

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Who is the host of 日本酒豆知識『ききざけラジオ』〜Sake Radio〜?

日本酒豆知識『ききざけラジオ』〜Sake Radio〜 is hosted by はじまりの学校. The show is categorised under arts (food) and has published 83 episodes.

How many episodes does 日本酒豆知識『ききざけラジオ』〜Sake Radio〜 have?

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日本酒豆知識『ききざけラジオ』〜Sake Radio〜 regularly covers arts, food. It sits in the arts category, with a food focus.

Is it hard to get booked on 日本酒豆知識『ききざけラジオ』〜Sake Radio〜?

日本酒豆知識『ききざけラジオ』〜Sake Radio〜 is accessible for guests with genuine arts expertise. A personalised, episode-aware pitch will still outperform a generic one every time.

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Recent episodes

#083「地酒を語る～和歌山編①」黒潮の恵みと江戸を沸かせた「樽廻船」

#082「地酒を語る～大阪編⑤」秋鹿酒造（秋鹿）

#081「地酒を語る～大阪編④」呉春酒造（呉春）

#080「地酒を語る～大阪編③」天下の台所と酒の「先物取引」

#079「地酒を語る～大阪編②」家康の御朱印と池田・伊丹の「下り酒」

#078「地酒を語る～大阪編①」秦一族の伝来と織田信長の地政学

#077【ききざけスナック～紫波町の小話②～】最近の始まりのお酒

#076【ききざけスナック～紫波町の小話①～】最近の紫波町

#075【地酒を語る～兵庫編⑥～】姫路の山里で醸す「旨味の塊」 - 下村酒造店

#074【地酒を語る～兵庫編⑤～】進化した「播州一献」と鉱山熟成 - 山陽盃酒造

#073【地酒を語る～兵庫編④～】 ノーベル賞晩餐会を彩る酒 - 泉酒造

#072【地酒を語る～兵庫編③～】灘の名門が育てた革新技術 - 菊正宗酒造

#071【地酒を語る～兵庫編②】灘の「男酒」と酒米の王様・山田錦

#070【地酒を語る～兵庫編①～】清酒発祥の地・伊丹と灘の産業革命

#069【ききざけスナック～奈良・京都編の補足③～】"民間の酒造り"の背景にあった藤原家は衰退&武士の勃興

#068【ききざけスナック～奈良・京都編の補足②～】"寺院の酒造り"をブーストした藤原氏

#067【ききざけスナック～奈良・京都編の補足①～】"国家の酒造り"をルール化した藤原氏

#066【地酒を語る～京都編⑥～】「日日是好日」を醸す禅な酒 - 日々醸造

#065【地酒を語る～京都編⑤～】英国人杜氏が醸す奇跡の酒 - 木下酒造

#064【地酒を語る～京都編④～】伏見の象徴的景観と「守破離」の哲学 - 松本酒造

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