
[EXTRAIT] "Puiser dans ses racines"
Retrouvez le récit complet de Georgiana Viou sur toutes les plateformes d'écoute ! Oui Cheffes ! est un podcast du Guide Michelin Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Hosted by The MICHELIN Guide · 🇺🇸 US · FR · 16 episodes
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Talent, créativité, passion, engagement. Qu’elles soient autodidactes, aient été formées dans les meilleures écoles ou développé leurs propres maisons, toutes sont unies par une même réalité : elles sont cheffes ! De cuisine, de salle, d’entreprise, d’équipes : elles sont des cheffes de file talentueuses, véritables rôles modèles de la gastronomie et de l’hôtellerie modernes. Le Guide Michelin vous invite à rencontrer celles qui marquent de leur empreinte l’univers de la restauration et de l’hospitalité. Bienvenue dans les coulisses des parcours des ces femmes inspirantes. Bienvenue dans Oui, Cheffes ! Oui, Cheffes ! est un podcast du Guide Michelin Écriture, dérush & voix off : Louise Régent Prise de son, montage & réalisation : <a
The MICHELIN Guide hosts Oui, Cheffes !, a arts show with 16 episodes published.

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Déguster l’un de ses plats, c’est aller à la rencontre de deux mondes qu’elle a su subtilement marier. Celui, riche, audacieux, du Bénin. Et celui, exigeant et généreux, de la gastronomie française. Dans le monde des éto

Retrouvez le récit complet de Blanche Loiseau sur toutes les plateformes d'écoute ! Oui Cheffes ! est un podcast du Guide Michelin Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

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Sa passion est née avec elle. Pour Blanche Loiseau, la cuisine a toujours été une évidence. Puis un moyen d'expression. Et surtout un vrai plaisir. Des goûts bruts, des produits simples, des recettes familiales étudiées,

Retrouvez le récit complet de Sarah Benahmed sur toutes les plateformes d'écoute ! Oui Cheffes ! est un podcast du Guide Michelin Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

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C’est une chorégraphie qu’elle a affinée durant des années, et qui fait aujourd’hui sa renommée. Rapidité d’analyse, précision des gestes, proximité avec ses convives : Sarah Benahmed est l’étoile du Lausanne Palace, l’â

Retrouvez le récit complet de Nadia Sammut sur toutes les plateformes d'écoute ! Oui Cheffes ! est un podcast du Guide Michelin Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

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Rien ne la destinait à la cuisine. Malgré son enfance passée entre le restaurant familial et les bons petits plats de sa grand-mère, manger a toujours été une épreuve pour Nadia Sammut. La faute à une grave maladie cœlia

Retrouvez le récit complet d'Anne-Sophie Pic sur toutes les plateformes d'écoute ! Oui Cheffes ! est un podcast du Guide Michelin Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

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De Valence à Osaka, son nom est connu de tous. Cheffe à diriger le plus grand nombre d’établissements étoilés au monde, elle se présente toujours comme une autodidacte. Anne-Sophie Pic est pourtant héritière d'une longue

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