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Hosted by Agence Lùna · 🇺🇸 US · FR · 48 episodes
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Le podcast aux petits oignons, c'est le podcast pour les professionnels de la gastronomie et de l'hôtellerie 🛎️Je suis Sarah, votre hôte, fondatrice de l'entreprise Lùna avec laquelle j'accompagne les entrepreneurs de ce secteur dans la gestion et le développement de leur communication 🚀À travers les épisodes, vous découvrirez des invités aux parcours inspirants, des conseils et des astuces, pour gérer au mieux la communication de votre établissement ✨Je vous souhaite une très belle écoute ! 🎧Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Agence Lùna hosts Le Podcast Aux Petits Oignons, a arts show with 48 episodes published.
Aujourd'hui, je vous invite à découvrir le parcours unique et inspirant de Manon, une cheffe qui cuisine avec le cœur, les racines, et l'intuition. Née dans une famille où le goût et le partage ont toujours eu une place
Aujourd'hui, je vous emmène dans un voyage sensoriel entre la France et le Japon, à la rencontre de Miho , cheffe privée d'origine japonaise, au parcours aussi riche que savoureux. Formée dans un restaurant français au J
Aujourd'hui, je vous emmène à Draguignan, à la rencontre de Mathilde, une passionnée qui a su mêler le vin, la cuisine, et le partage pour créer un lieu aussi singulier que vivant : Pulpe . Derrière ce nom se cache un li
Bienvenue dans ce nouvel épisode où on va partir à la découverte de Bistro Japon, un restaurant au coeur d’Aix en Provence . J’ai rencontré Julian et Émilie , les créateurs de ce lieu où se mêlent tradition japonaise et
J'ai le plaisir d'accueillir aujourd'hui à mon micro, une personne incroyablement inspirante: Caroline, la fondatrice du restaurant Chez Pierre à Aix-en-Provence. Ce lieu incarne bien plus que la simple passion de la cui
Aujourd'hui, on part au cœur du Luberon à la rencontre de Caroline, co-créatrice avec son compagnon du gîte Albert et Célestine . Passionnée par sa région et par l'art de recevoir, elle a fait de l'hospitalité un véritab
Et si vos souvenirs d'enfance, vos passions et vos expériences passées pourraient façonner votre avenir ? C'est exactement ce qu'a vécu Lucy, fondatrice de Lucy's Pâtisserie qui a troqué les croquis de mode pour des créa
Aujourd'hui, on plonge dans l'univers du branding et de la stratégie de marque avec une invitée qui en a fait son terrain de jeu : Camille Geley, fondatrice de l'agence Lamarque . Passionnée par son métier de planner str
Que seraient Noël et les fêtes de fin d'année sans chocolat ? 🍫 Pour plonger au cœur de cet univers gourmand (et de saison!), je reçois aujourd'hui Mathieu Taborcia , un artisan chocolatier torréfacteur d'exception. Mat
Dans cet épisode, nous partons à la rencontre de Laurent Gras , l'homme qui incarne l'histoire et l'héritage de Chez le Pèr'Gras , restaurant emblématique perché au sommet de la Bastille de Grenoble . Baigné dans le mond
Dans cet épisode, on plonge dans l'univers de Camille, traiteur passionnée et créative, qui a fait le choix audacieux de réorienter sa vie professionnelle après des études à Sciences Po. Issue d'une famille de gastronome
Dans cet épisode, nous partons à la rencontre de Justine , barista et torréfactrice à La Roque d'Anthéron. C’est après un virage à 360 dans sa carrière d’infirmière en réanimation qu’elle s’est dirigé vers ce métier qui
Dans cet épisode on part à la rencontre d’ Esther , la créatrice passionnée derrière le restaurant Le Môme . Elle nous raconte l’histoire unique de son établissement, né de l’amour entre la Corse et la Provence. C’est ce
On se retrouve aujourd'hui pour un nouvel épisode dans lequel j'ai le plaisir d'accueillir une invitée dont les créations enchantent les tables de nombreux restaurants : Caroline Augier, créatrice de céramiques libres et
![[ REDIFF ] Yann d'Ascoli, le Crétin des Alpes _ Travailler sérieusement, sans trop se prendre au sérieux. episode artwork](https://image.ausha.co/qI5gmNgNYnUppygOKGRZJEsyAs2BGesbZEuwLRTF_1400x1400.jpeg?t=1720533155)
Yann d’Ascoli _ Travailler sérieusement, sans trop se prendre au sérieux. C’est à Serre Chevalier, café à la main (sans soucoupe, ni biscuit… comprendra qui pourra), que Yann a eu la brillante idée de créer une marque de
![[ REDIFF ] Theo Sanchez, Restaurant Dill _ Une ambition forte pour aller au bout de ses projets. episode artwork](https://image.ausha.co/xDrR36fkAsy0LSgOe1irhPSMB3FED7DIqqhc1PPa_1400x1400.jpeg?t=1720533252)
Theo, une ambition forte pour aller au bout de ses projets. Plutôt tête brûlée dans sa scolarité, il a toujours su ce qu’il voulait et s’est donné les moyens pour y arriver. Partir seul au bout du monde pour apprendre l’
![[ REDIFF ] Elsa Leblanc, Zema _ Apprivoiser l’art des cocktails, comme une sorcière avec ses potions episode artwork](https://image.ausha.co/5FgjZEV9SXtT8E6tRmpZzulPg97SRN6tO5xr0hLG_1400x1400.jpeg?t=1720531996)
Elsa Leblanc, mixologue _ Apprivoiser l’art des cocktails, comme une sorcière avec ses potions Vous allez découvrir aujourd’hui, mon échange avec Elsa, une mixologue talentueuse et fascinante. Passionnée par le monde du
![[REDIFF] Elsa Geron, La fromagerie de Cucuron _Virage à 360, vers un métier passion. episode artwork](https://image.ausha.co/VxBQSV1OYxKlAftKKXZn6d7q4ePu834fnAVkCsPm_1400x1400.jpeg?t=1721111224)
Elsa Geron _Virage à 360, vers un métier passion. Dans l’épisode du jour je reçois Elsa à mon micro, la créatrice et gérante de la Fromagerie de Cucuron , située dans notre joli Luberon. On s’est rencontrées il y a quelq
![[REDIFF] Louise Pipat, Boujou Coffee _ Transmettre sa passion, entreprendre et être heureuse. episode artwork](https://image.ausha.co/GBmUdx1Ak2B1vrlNuCn7TQDtDVVJo5PcFbXxH1fV_1400x1400.jpeg?t=1720018990)
Louise Pipat , créatrice de Boujou Coffee _ Transmettre sa passion, entreprendre et être heureuse ☕️ Directrice des ressources humaines durant la première partie de sa vie professionnelle, elle a toujours rêvé d’avoir sa
![[REDIFF] Ludovic Turac, Une Table Au Sud _ Viser grand pour atteindre ses rêves. episode artwork](https://image.ausha.co/pB1juhW64E6WBE95zWcKOuZ44CI5v1rG0BRXJxh6_1400x1400.jpeg?t=1720018338)
Ludovic Turac, chef étoilé du restaurant Une Table Au Sud _ Viser grand pour atteindre ses rêves. Je suis très heureuse d'accueillir aujourd’hui, Ludovic Turac à mon micro, chef étoilé du restaurant Une Table au Sud, à M
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Le Podcast Aux Petits Oignons is hosted by Agence Lùna. The show is categorised under arts (food) and has published 48 episodes.
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