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On va déguster
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artsfood

On va déguster

Hosted by France Inter · 🇫🇷 FR · FR · 26 episodes

Where this show ranks

Episodes
26
Last ep.
11 days ago
Avg length
20m
Language
FR
Booking Probability™
39
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,
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20
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48
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François-Régis Gaudry sort les crocs et et passe au grill toute l'actualité de la gastronomie. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

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About the host

France Inter hosts On va déguster, a arts show with 26 episodes published.

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L'ortie dans la gastronomie

May 29, 20263m0

durée : 00:03:56 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Aujourd'hui, dégustation d'une mauvaise herbe. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

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Le règne végétal

May 29, 202653m0

durée : 00:53:29 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Entre fruits et légumes, herbes aromatiques et plantes sauvages, céréales et légumineuses, cultures au potager et cueillette dans la nature, et si le végé

Show notes

Lee Miller, photographe de génie et immense cuisinière

May 29, 20265m0

durée : 00:05:40 - On va déguster - par : Elvira Masson - Née en 1907 aux Etats-Unis, elle fut mannequin, artiste surréaliste, photographe de mode et reporter de guerre. En ce moment se tient au Musée d’Art Moderne de Pa

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Revoliva

May 24, 202610m0

durée : 00:10:11 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - C'est un projet qui veut transformer la filière de l’huile d’olive en proposant un modèle durable, transparent et juste pour les producteurs, qui agit à l

Show notes

L'alimentation méditerranéenne, la meilleure du monde ?

May 22, 202654m0

durée : 00:54:45 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - La diète méditerranéenne est reconnue pour ses bienfaits sur la santé et la longévité. Alliant équilibre, saveurs et simplicité, elle constitue aussi un p

Show notes

Le poirail

May 22, 20263m0

durée : 00:03:56 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Un drôle de légume qu’on ne croise pas souvent sur les étals de nos primeur. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vo

Show notes

L’ail, l’exil et les mezzés libanais

May 20, 20267m0

durée : 00:07:28 - On va déguster - par : Zazie Tavitian - Zazie Tavitian est allée à la rencontre de Doha Al Jammal, cuisinière à la cité des Refuges de Paris. Une cuisine gérée par Le REFUGEE FOOD, une association qui

Show notes

La table vigneronne de la Maison Bonnard

May 17, 20263m0

durée : 00:03:38 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Face aux vignes de Montagnieu, La Table Vigneronne propose une expérience intimiste où cuisine de saison et vins du domaine dialoguent en toute simplicité

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Tous fous de flans

May 17, 202655m0

durée : 00:55:00 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Le flan est à la fois simple et exigeant : peu d’ingrédients, mais un équilibre, une texture, une cuisson — il requiert une grande précision. Recettes, hi

Show notes

La cervelle de canuts

May 17, 20264m0

durée : 00:04:02 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Cap sur Lyon pour déguster l’une des spécialités emblématiques des bouchons. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vo

Show notes

Bulle de caractère et grand riesling

May 10, 20264m0

durée : 00:04:18 - On va déguster - par : Jérôme Gagnez - Entre la singularité d’un champagne de vignerons aux Les Riceys signé Olivier Horiot et l’élégance magistrale d’un riesling de la Maison Trimbach, Vous aimez ce p

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Les anciens élèves de Pascal Barbot

May 10, 20264m0

durée : 00:04:42 - On va déguster - par : Elvira Masson - Des cuisines de l'Astrance sont sortis quelques-uns des noms les plus passionnants de la gastronomie contemporaine. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les

Show notes

La masterclass de Pascal Barbot

May 10, 202655m0

durée : 00:55:14 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Aujourd’hui, nous recevons un chef dont le nom résonne comme une référence dans le monde de la gastronomie, une personnalité discrète mais admirée bien au

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Le steak haché

May 10, 20264m0

durée : 00:04:12 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Une belle histoire de garçons bouchers Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

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Irouléguy, l’élan d’une nouvelle génération

May 3, 20265m0

durée : 00:05:06 - On va déguster - par : Jérôme Gagnez - Direction Ispoure, au pays basque, pour découvrir le domaine Bordaxuria où Elorri Reca et Brice Robelet façonnent des vins d'une pureté remarquable Vous aimez ce

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Le goût du Vietnam

May 3, 202653m0

durée : 00:53:36 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - De Hô Chi Minh-Ville au Sud à Hanoï au Nord, voyage au coeur de la cuisine vietnamienne, avec nos reportages sur place et les recettes de la cuisinière Mi

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L'artichaut violet de Provence

May 3, 20264m0

durée : 00:04:08 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Une pépite du potager dont la saison débute tout juste. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

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Le beurre de brebis

Apr 26, 20267m0

durée : 00:07:51 - On va déguster - par : Zazie Tavitian - À Cravent, dernier village des Yvelines avant la Normandie, Zazie Tavitian est partie à la rencontre de Fanny et Benjamin Chassagne, qui transforment le lait de

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Le Bon Gras

Apr 26, 202654m0

durée : 00:54:53 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Le gras ami ou ennemi ? On va déguster, se penche sur le cas du gras, avec le chercheur Christophe Lavelle auteur du Plaidoyer pour le gras et la cheffe d

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Les Rognons de veau

Apr 26, 20264m0

durée : 00:04:01 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - François-Régis Gaudry part en virée tripière dans un bistrot canaille où le 5e quartier fait son show. Chez Chez Santa Abats Social Club, les bas morceaux

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25-54
Consumer type
General audience

Topics covered

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Who is the host of On va déguster?

On va déguster is hosted by France Inter. The show is categorised under arts (food) and has published 26 episodes.

How many episodes does On va déguster have?

On va déguster has published 26 episodes.

What topics does On va déguster cover?

On va déguster regularly covers arts, food. It sits in the arts category, with a food focus.

Is it hard to get booked on On va déguster?

On va déguster is accessible for guests with genuine arts expertise. A personalised, episode-aware pitch will still outperform a generic one every time.

Is On va déguster currently accepting guest pitches?

On va déguster hasn't explicitly signalled guest openness in recent episodes. That doesn't rule out pitching. your hook just needs to be especially compelling and relevant to their recent content.

How long are On va déguster episodes?

Episodes of On va déguster average 20 minutes. a focused format where a clear narrative arc and tight preparation matter most.

What guest credentials does On va déguster typically look for?

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