Oct 29, 202658 minS4
Nos metemos de lleno en la polémica de lo que es un Guachinche y la abominable moda de los Guachinches Modernos, donde uno de sus primeros referentes en Tenerife, se ha dado cuenta y está rectificando en su concepto...
arts
GastroUD
Hosted by GastroUD con Javier Suárez · arts · ES-ES
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Con un tono divertido, directo y sencillo, GastroUD nace con la intención de vincular el deporte y la gastronomía de una manera diferente porque Un Equipo de Primera merece una Gastronomía de Primera
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What has GastroUD covered recently?
Recent episodes include ""Guachinches Modernos y Pokemon Gastronómicos", que llegue el meteorito ya." (29 October 2026, 58 minutes), "México, Arroces, Pan y Gastronómika, en un programa con mucho SABOR." (8 October 2026, 57 minutes), and "Orígenes Gran Canaria sabe a raíces de cocina y sala con Rodrigo de la Calle y Juan Diego Sandoval" (30 September 2026, 59 minutes).
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Oct 8, 202657 minS4En el programa de hoy conversamos con Mario Come Oaxaca sobre las similitudes entre Canarias y México a través de la comida. Nos adentramos en los Panes de La Cremita, Cádiz, toda una joya por descubrir y saborear...
GastroUD
Orígenes Gran Canaria sabe a raíces de cocina y sala con Rodrigo de la Calle y Juan Diego Sandoval
Sep 30, 202659 minS1En el programa de hoy nos desplazamos a Orígenes Gran Canaria 2026 y durante su jornada inaugural tuvimos unas entrevistas en exclusiva con Rodrigo de la Calle (El Invernadero) y Juan Diego Sandoval (Coque). También...
Sep 23, 202653 minS4En el programa de esta semana nos desplazamos a la presentación de Orígenes Gran Canaria 2026 donde pudimos conocer como se desarrollará este congreso con alma propia de la isla redonda. A su vez tendremos el placer de...
Sep 16, 202659 minS4En el programa de esta semana me he detenido con dos grandes comunicadores nacionales, Fernando Huidobro y Alfonso López, para, a partir de dos artículos suyos, comentar y reflexionar sobre la situación de la gastromía...
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Sep 1, 20261 hourS4En este primer episodio de la cuarta temporada hemos querido empezar en GastroUD de UDRadio metiendo el dedo en la llaga sobre la situación de los influencer de pega y con los temas de la Gastronomía Incómoda que tan...
GastroUD
Granca Live Fest On Fire
Jun 30, 202657 minS1¿Quieres saber todo sobre la previa del Granca Live Fest?, pues en la presentación del recinto para los medios de comunicación, instituciones y patrocinadores lo pudimos saber todo. Más de 90.000 entradas vendidas...
Jun 10, 20261 hourS5Especial Sostenibilidad y Responsabilidad en la Gastronomia de GC con los reconocimientos que los 15 restaurantes de la isla han obtenido tras una intensiva auditoría. Este el primer paso de un proyecto que va a dar...
GastroUD
Así se vivió GastroCanarias 2026
May 26, 202658 minS1En el programa de esta semana nos sumergimos en GastroCanarias 2026 y expresamos mostramos gran parte de lo que allí se vivió.
GastroUD
Inauguración GastroCanarias 2026
May 20, 202657 minS3En el programa de hoy nos sumergimos en la jornada inaugural de GastroCanarias 2026 donde la isla de Gran Canaria brilló con luz propia de principio a fin. Conversamos con las autoridades de los principales cabildos y...
May 12, 20261h 3mS2En el programa de hoy les contamos una gran parte de lo que se vivió en la Feria Gran Canaria Me Gusta 2026. Hablamos con varias de las personas e instituciones que lo hicieron posible, entre ellos, Antonio Morales...
May 6, 202659 minS4Un programa con mucho sabor donde contamos todo lo que se vivirá en la Feria Gran Canaria Me Gusta durante el fin de semana del 8 al 10 de mayo. Les presentamos la estupenda iniciativa de INNOVA Gastrocan, el Cluster de...
Apr 29, 202653 minS3En el programa de esta semana hablamos del IV Foro Internacional del Queso desde dentro, con entrevista inclusiva al ganador como Mejor Bocadillo con Queso de España. Y nos desplazamos a la Rueda de Prensa de...
Apr 21, 202659 minS3En el programa de esta semana podrán escuchar mis impresiones sobre el 4 Manos organizado por Reverso 1957 con Halma y Camino al Jamonal. La actualización sobre la Feria Gran Canaria Me Gusta. Y todo lo que aconteció en...
Apr 15, 20261 hourS3En el programa de hoy comenzamos con Ramón Redondo, quien desde el corazón de Salón Gourmet 2026 nos contó todo lo que Gran Canaria y sus industrias están representando allí. Por otra parte les dedicamos su merecido...
GastroUD
Bastardería, All or Nothing y Sector Primario de Gran Canaria en la Feria GCMG, ¿quien da más?
Apr 8, 202659 minS3Comenzamos con Alejandro Báez, Director Insular de la Consejería Sector Primario del Cabildo de Gran Canaria con el que hablamos de la Feria Gran Canaria Me Gusta 2026 y la importancia que tiene para el sector. Con...
Mar 25, 202659 minS1Hoy hablamos con Minerva Alonso sobre la participación de Gran Canaria en Alimentaria y las novedades que se van conociendo acerca de la Feria Gran Canaria Me Gusta. Con Bernardo "Beers" Barrera hablamos del Burger Fest...
Mar 23, 202659 minS3Este programa tiene un titular claro e inequívoco, la gran noticia que nos contó Hilario Arbelaitz en Terrae 2026, "estamos en conversaciones para que Zuberoa vuelva a abrir sus puertas y encender sus fogones". Si...
Mar 11, 202656 minS3Presentación de todos los contenidos que tendrá Terrae 2026 en Gran Canaria con la participación de Benjamín Lana, Antonio Morales y una introducción muy especial con las noticias gastronómicas más importantes de la...
Mar 3, 202659 minS1En el programa de esta semana hablamos en profundidad con Miguel Machín, creador y propietario de New Machin, que nos contó la historia en estos 18 años de la que para Just Eat ha sido la Mejor Hamburguesería de España...
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