Oct 6, 20261h 11m
Au Château de Bonbonnet, en Charente, Fannie Thibaud imagine les gins Citadelle dans le laboratoire Recherche & Création de Maison Ferrand, où l'on distille aussi bien le citron caviar que le cornichon. Pour ce deuxième...
About this Podcast:
Bienvenue dans Eau-de-vie, le podcast qui vous emmène à la découverte de l’univers des spiritueux, des vins et du monde de la boisson en général.Nous sommes Constance et Louis-Marie, cofondateurs de Speakeasy, un média qui vous emmène explorer les actualités de ces univers passionnants.Chaque semaine, on part à la rencontre de celles et ceux qui imaginent ce que nous buvons. On parlera histoire, savoir-faire, terroir, création ou encore passion pour en apprendre plus sur ce qui se trouve au fond de notre verre. 🥃Bonne écoute ! 🍇 Si vous souhaitez en apprendre plus sur l’univers des vins, des spiritueux, rejoignez-nous sur Speakeasy : www.pleasespeakeasy.fr 🍇🔥 Donnez un peu de force au podcast. En 30 secondes (et gratuitement).1. Abonnez-vous pour ne rien louper 🔔 2. Laissez un avis + 5 étoiles (⭐⭐⭐⭐⭐) sur la page Apple Podcast pour participer au développementMERCI 🙏L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politiq
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What is Eau de Vie about?
Bienvenue dans Eau-de-vie, le podcast qui vous emmène à la découverte de l’univers des spiritueux, des vins et du monde de la boisson en général. Nous sommes Constance et Louis-Marie, cofondateurs de Speakeasy, un média qui vous emmène explorer les actualités de ces univers passionnants.
What has Eau de Vie covered recently?
Recent episodes include "#138 Citadelle - Les coulisses du gin, du labo à l'alambic, avec Fannie Thibaud" (6 October 2026, 71 minutes), "#137 Old Pulteney - Hareng, whisky et 200 ans face à la mer, avec Flora Outram" (22 September 2026, 42 minutes), and "#136 Citadelle - Trente ans du premier gin artisanal français, avec Alexandre Gabriel" (15 September 2026, 63 minutes).
How often does Eau de Vie publish?
Eau de Vie publishes roughly weekly, with episodes averaging 47 minutes across 170 episodes.
How hard is it to get booked on Eau de Vie?
Booking probability for Eau de Vie is 35%, and the host is rated Selective on guests. Eau de Vie requires a Pod Score of 80 or higher. Eau de Vie's contact route on record: verified email.
Who should pitch Eau de Vie?
The strongest fits for Eau de Vie are Beverages, Brewing & Distilling. Eau de Vie has an arts audience.
About the host
Eau de Vie is an arts podcast with 170 episodes published.
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Recent episodes
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Sep 22, 202642 minEn 1826, James Henderson fonde la distillerie Old Pulteney à Wick, port de pêche au hareng tout au nord de l'Écosse. Deux cents ans plus tard, Flora Outram raconte ce whisky single malt façonné par la mer du Nord...
Sep 15, 20261h 3mSur les collines de Cognac poussent depuis des siècles de vieux genévriers : c'est avec eux qu'Alexandre Gabriel, distillateur de cognac à la Maison Ferrand, a créé Citadelle en 1996, le premier gin artisanal français...
Apr 28, 202612 minS0<p>Cet épisode fait suite à notre premier entretien avec Michaël Barbaria autour de la liqueur Barbarigo. Cette fois, Constance lui propose un exercice différent : un portrait chinois. Un road trip lent depuis le...
Apr 14, 202658 minS0<p>Louis-Marie reçoit Hervé Bache-Gabrielsen, CEO et représentant de la quatrième génération, et Jean-Philippe Bergier, maître de chai depuis plus de 35 ans, pour explorer 120 ans d'histoire d'une maison de cognac...
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Apr 7, 202623 minS0<p>Dans cet épisode, Constance reçoit Michael Barbaria, fondateur de Artisanal Elixirs & Swell de Spirits, embouteilleur indépendant créé en 2021 avec sa femme Kelly. </p><p><br></p><p>Mais aujourd'hui, ce n'est pas de...
Mar 31, 20261h 7mS0<p>Christopher Bellail, chef de projet rhum pour La Maison & Velier, nous emmène en Haïti à la découverte du clairin. Un spiritueux ancestral, artisanal, profondément ancré dans la culture et l'histoire du peuple...
Mar 17, 202615 minS0<p>Un whisky qui se contemple comme une rivière qui file.</p><p><br></p><p>Des lumières orangées, rosées et mauves qui nappent les collines, au bord de la rivière du Mekong :</p><p><br></p><p>C'est le voyage que Gilles...
Eau de Vie
#130 Cognac Grosperrin - Des fûts, des histoires et un cognac hors du temps, avec Guilhem Grosperrin
Mar 10, 20261h 21mS0<p>Guilhem Grosperrin, directeur général et maître de chai de la maison éponyme, nous ouvre les portes d'un cognac rare, naturel et profondément ancré dans le terroir charentais.</p><p><br></p><p>De l'atelier de...
Eau de Vie
#129 Viva Agave - Un festival pour tout comprendre des spiritueux d’agave, avec Martha Murguía
Mar 3, 20261h 36mS0<p>Dans ce nouvel épisode d'Eau-de-Vie, Louis-Marie reçoit Martha Murguía, cofondatrice du festival <b>Viva Agave</b>, ambassadrice officielle de la Tequila et du Mezcal en France, et fondatrice de la Maison Bleue...
Eau de Vie
#128 Maison Victors - Une distillerie sans égal aux portes de Toulouse, avec Gilles Victors
Feb 24, 202641 minS0<p>Dans cet épisode de Eau-de-Vie, Constance reçoit Gilles Victor, fondateur de Maison Victor, distillerie artisanale et bio installée aux portes de Toulouse depuis 2017.</p><p><br></p><p>Ancien coutelier d'art, Gilles...
Dec 16, 20251h 4mS0<p>Pour les fêtes de fin d'année, Eau-de-Vie vous propose un voyage à travers la France à la rencontre d'artisans passionnés qui subliment nos terroirs en spiritueux d'exception.</p><p><br></p><p><b>Au programme de ce...
Eau de Vie
#127 Planteray Rum - L’odyssée du rhum, de la Barbade à la Charente, avec Angélique Jullienne
Dec 9, 20251 hourS0<p>Dans ce nouvel épisode de Eau-de-Vie, nous vous proposons une immersion totale dans l’univers fascinant de <b>Planteray Rum</b>, guidés par la passion d'Angélique Jullienne, Directrice marketing et communication de...
Eau de Vie
#126 Isautier - La plus vieille entreprise de la Réunion fête ses 180 ans, avec Cyril Isautier
Dec 2, 20251h 34mS0<p>Dans cet épisode, Louis-Marie et Cyril Isautier explorent l'univers des spiritueux, en particulier le rhum de La Réunion. Cyril partage son parcours familial, son retour sur l'île et l'importance de la culture...
Nov 25, 20258 minS0<p>Dans cet épisode, Louis-Marie reçoit Florian Gantheil, ambassadeur des distilleries Benriach, Glendronach et Glengassaugh, pour découvrir une distillerie écossaise aussi confidentielle que...
Nov 11, 202531 minS0<p>Dans cet épisode de Eau-de-Vie, nous partons à la rencontre d'Etienne Savigny, cofondateur de la Distillerie d'Aix-en-Provence, une jeune maison qui réinvente le gin à travers le prisme du terroir...
Nov 4, 202537 minS0<p>Dans cet épisode, Louis-Marie reçoit Florian Gantheil, ambassadeur des distilleries Benriach, Glendronach et Glengassaugh, pour découvrir une distillerie écossaise aussi confidentielle que...
Oct 28, 202534 minS0<p>Dans cet épisode, Constance reçoit Tanguy Darde, responsable groupe marketing spiritueux chez V&B. </p><p><br></p><p>Il nous ouvre les portes de ce réseau de 300 cavistes-bars pour parler sélection de spiritueux...
Oct 21, 202512 minS0<p>Dans cet épisode, Luce Lépissier, co-fondatrice de la distillerie Disent-elles, nous fait découvrir l'Orangette, une eau-de-vie à 44% née de la revalorisation. </p><p><br></p><p>Élaborée à partir de bière destinée à...
Eau de Vie
#120 Renais Gin - Faire résonner le terroir de Chablis au travers d'un gin, avec Alex Watson
Oct 14, 202525 minS0<p>Dans cet épisode, Louis-Marie reçoit Alex et Chris Watson, fondateurs de la marque de gin Renais Gin. </p><p><br></p><p>Ils discutent de l'histoire familiale, de la distillation à partir de raisins, et de...
Recent guests
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