Hosted by Aline Chermoula · 🇺🇸 US · PT · 12 episodes
Established thought leaders with verified media credentials.
A ancestralidade de uma cultura se revela também pela alimentação, pelos modos de preparar alimentos, os ingredientes escolhidos, as formas de consumo, são detalhes que revelam resistência de um povo em manter seus hábitos e costumes alimentares vivos. Desta forma a Chermoula Cultura Culinária resgata sabores da Diáspora Africana pelas Américas.@alinechermoulaoficial
Aline Chermoula hosts A culinária da Diáspora Afriacana pelas Américas, a arts show with 12 episodes published.
Receita Poética é um podcast que mistura gastronomia, poesia e ancestralidade. A cada episódio, Aline Chermoula nos conduz por narrativas sensoriais onde ingredientes afrodiaspóricos se transformam em metáforas de resist
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Uma breve é simples apresentação de alguns alimentos que tem sua origem no continente africano.
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Uma erva de origem africana, que chegou ao Brasil no período colonial e é muito usada em rituais de cura e também na alimentação.
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Um doce das regiões Norte e Nordeste brasileiro. Que sofreu apagamento devido às várias mudanças (substituicoes) de ingredientes.
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Aromático, versátil e muito saboroso, o Molho Chermoula tem ganhado o mundo.
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Neste episódio trazemos informações sobre a banana africana, São Tomé, deliciosa é altamente nutritiva.
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Neste episódio falamos sobre Pilão é utensílio culinário essencial na cozinha africana e seus usos como forma de resgatar o sabor ancestral das comidas de nosso cotidiano.
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Neste episódio falaremos um pouco sobre a exuberante galinha d’angola. Adjetivos desabonadores não faltam para definir o temperamento de uma ave de gênio forte que, em contrapartida, tem uma carne muito apreciada por seu
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Neste episódio repleto de informações sobre este tubérculo versátil e muito nutritivo com trilha sonora de Jairo Pereira com a Música Abebé e receitas saborosas e muito práticas para que você inclua o alimento em seu dia
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Neste episódio totalmente dedicado a iguaria mais famosa da Bahia, convidei a maravilhosa Mafuane Oliveira, Pesquisadora , Arte-educadora, contadora de histórias idealizadora do projeto Chaveiroeiro companhia de Narração
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Neste episódio a Chermoula destaca a comida como elemento de cultura que revela a identidade de um povo. A identidade baiana permeia seu trabalho e marca sua trajetória.
Show notesNeste primeiro episódio a Chermoula fala sobre sua comida, as principais características desta culinária que ela nomeia Diaspórica pelas Américas, os principais ingredientes e pratos, além das influências que está culina
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A culinária da Diáspora Afriacana pelas Américas is hosted by Aline Chermoula. The show is categorised under arts (food) and has published 12 episodes.
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A culinária da Diáspora Afriacana pelas Américas regularly covers arts, food. It sits in the arts category, with a food focus.
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