Yottan

✳︎牡蠣サンドイカサンドあんバターサンド〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎ 牡蠣サンド イカサンド 満月ちなんで 小豆もの つぶあんバターサンド 昨日の月曜 サンドイッチディに 牡蠣サンドは 冷食の蒸し牡蠣 タイムセールで ゲットしたの ゆるりバター焼き して 玉ねぎチーズなど 入れた玉子焼きと 里芋や豆乳の ホワイトソース 合わせて 青紫蘇 白菜葉 ピリッとアクセント 柚子胡椒 イカサンドは ぽっぽ焼き刻んで 残ってた 肉じゃがの...

✳︎麩めぐり油麩玉子とじフリッター炊き込みご飯〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎ 油麩 仙台麩 玉子とじ してみた ここのところ 麩 めぐってる 生麩 もっちもち 味噌かけとか 車麩 しっかりめ 焼き物揚げ物にも ちゃんぷる〜麩 軽やか ちゃんぷる〜 丁子麩 四角いの お汁とかに そして 油麩 しっかりめの子 煮て うっま〜 麩 面白い 幼い頃の 花の形の麩とか 覚えてるな〜 油麩も いいな〜 衣に 豆腐入れてみた フリッター...

✳︎新米TKGお好み焼き肉じゃが冬瓜そぼろあんかけ〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎ TKG 玉子かけご飯 新米炊いて 幸せ〜♪ きぬむすめ 里芋のお味噌汁 焼き海苔 胡桃味噌かけ豆腐 朝ご飯らしいメニュー 夕食は乱れ打ち？ みたいなメニュー 取り合わせ 変 焼きそば麺と チーズ入れた 豚玉お好み焼き 普通な肉じゃが 玉ねぎ人参 肉とジャガイモ 冬瓜そぼろあんかけ 昆布敷いて水と ちょろっと 白出汁醤油入れた 器に冬瓜のせて せいろ蒸し...

✳︎ご機嫌朝食バナナピーマンKawaiiさんまイカ里芋ナス秋色夕食〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎ バケット 蒸しジャガイモ 蒸しさつまいも 冷凍ピザ トースターで焼きつつ 目玉焼き ピーマン炒め フライパンごと テーブルにのせ 焦がし玉ねぎと 手羽先のスープ 添え 朝食つつき合う 鳥みたいに〜 ピーチク パーチク 言いながら 芋と パンには ぜーたくバター のせて ご機嫌〜♪ ピーマン炒めの 中には バナナピーマンも 混ざってる...

✳︎餃子作った／温かい霜降太陽黄経210°〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎ 餃子作った 豚肉赤味ミンチと 黒豚肩ロース刻んだのと 冷食鶏つくね潰したのに キャベツ 生姜 ニラ にんにく合わせて 塩 鶏ガラスープの素 醤油 胡椒 片栗粉 胡麻油 なんか入れちゃって 大判餃子の皮 市販品で 包んで焼いた 水溶き片栗粉入れて 蒸し焼き パリパリ ちょっと羽付き 酢多め 酢醤油に ラー油落として う〜ん シークワサーに 白出汁醤油...

✳︎もっちもち生麩お待ちかね新米をふりかけで〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎ 生麩 もちもち生麩 冷凍の生麩 熱湯に入れて3分 その後氷水でギュッと しめて 胡桃味噌 前に作っておいてたの 水でのばしてかけた 生麩胡桃味噌かけ 生麩田楽と 思ったのだけど 串刺ささないと 田楽とは呼ばないらしい ふう〜ん 初めての 冷食の生麩 おうちcoopに あったので 買ってみた 半兵衛麩 京都の老舗の品 生麩 好きだ〜！ もちもち もっちもち...

✳︎サラダ3種がんも煮焼き魚和風食〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎ サラダ3色盛り いつもなら 一緒に混ぜちゃいがちな サラダ あれこれ入れちゃう ポテトサラダなのだが ふと気が向いて 別仕立てにしてみた ポテトサラダは 玉ねぎ 人参 鶏ささみ レモンマーマレード あたり マヨは使わず ヨーグルト和え カボチャサラダは シンプルマヨ和え デーツ 甘いの入れて グリーンサラダ 葉ものサラダは 水菜とカニカマ レモン汁と 珍しく買った...

✳︎⭐️カルピス豆乳⚪️甘い塩っぱい親子サンド〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎ カルピス いつぶりだろう あの5倍希釈 原液薄めるやつ 買ってみた ずいぶん 久しぶりな 気がする 缶入りなどの カルピスソーダ とかは 遭遇の機会があったけど 原液も ペットボトルなのね 今時は 茶色いビンが 水玉の紙に包まれてた 記憶がある 幼い女の子が カルピス作るCM 氷の音がするの 覚えている カルピス豆乳 作ってみた 昨日の サンドイッチディの...

✳︎クリーム系の秋スープや煮物〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎ クリーム系 美味しい季節に なりにけり〜♪ てな事で 朝は トーストに クリームスープ 作ってみた ベーコン炒めて 玉ねぎ 鶏胸肉ミンチ 入れて炒め 塩やスパイス 適当に振り込んで ジャガイモ入れたいトコロ が 無かったので mixビーンズの缶詰 入れて 豆乳 シュレッドチーズ 入れて味見 仕上げに 生クリーム 盛り付け後 オクラ（冷食） ブラックペッパー こっくり美味...

✳︎ 新米にふりかけ幸福自分の名前でゆかりパッケージ作れる三島食品サイトで遊んだうどんも美味しい秋〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎ ふりかけ 炊き立て 新米ご飯に ふりかけ ゆかり 赤紫蘇ふりかけの 三島食品の あかり スーパーに並んでいて つい 連れ帰ってきた ピリ辛たらこの あかりちゃん 日本列島住み ふりかけ民族〜☆ 三島食品のサイトに 行ったら 名前入れて パッケージ作れる ゲーム？あって しばらく遊んでしまった...

✳︎豚汁うまい豊穣の秋茹で栗うまい〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎ 豚汁 うまいなぁ〜 根菜 きのこ こんにゃく 揚げ 豆腐 あるもの 適当に入れて 昆布だし 入れて 昆布もそのまま 入れて 伊豆味噌 西京味噌 赤味噌 味噌もあれこれ 合わせて ふふふうまいなぁ〜☆ 栗もらった 小粒の 塩茹で 茹で汁の中で冷まして 半分に切って スプーンで食べる ほっこり美味 家人の手も 止まらない〜☆ 豊穣の秋 肉まん蒸して キビナゴ焼いて 夕食卓...

✳︎ハロウィン色クリぜん穀物美味秋〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎ ハロウィン色 クリぜん いたずらに 作ってみた クリぜん クリームぜんざい バニラアイスに ひんやりぜんざい 小豆の甘煮 合わせたひと品 MUJIのビスケット ハロウィン色の 「ほめられ カボチャとココアの ビスケット」 や ミニドーナッツ 月のような 輪切り安納芋 六花亭の 「めんこい大平原」 ひとくちマドレーヌ などのせて mixナッツ散らせて 下にはフルグラ...

✳︎卓上蒸しいもピーマンひじきサラダ生姜入り〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎ 安納芋 蒸して 置いておく食卓 朝食に おやつに 気が向いた時 つまむ用 ほっこり風景 のんびり サツマイモに バター 好きな組み合わせ ふふふ じゃがバターも いいけど さつまバター もっと好き 甘さに塩味 喉にも詰まらず 食べやすい サツマイモは 温かい方がいいね〜 昨日の夕食サラダ ピーマンひじきサラダ いい感じだった 茹でたひじき ピーマン セロリ...

✳︎やっと新米シチューの季節☀️朝夕〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎ 新米食べた⭐️ ふふふふふ しんま〜い食べた〜 美味しかった〜 炊き立て食べた〜 やっと食べられた〜 ふふふふふ ちょっと前から 新米並んでいた 南伊豆湯の花 地場産品直売所 きのう やっとつれて帰って 夕食にキヌヒカリ新米 炊き立て〜〜〜！ 実は毎年 この方のお米と 決めていて 待っていたんだけど タイミング 合わないみたいで ずっと遭遇できず あきらめて...

✳︎スパサンド野菜サンド玉子サンドディ〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎ サンドイッチディ 昨日の月曜日 ほぼ毎週月曜日の 我が家イベント 粛々と？ 淡々と 続いてる ふふっふ 朝は軽く サンド作りながら つまみ食い的に アイスサンド 超熟ロール 全粒粉とライ麦入りに 冷凍庫で右往左往の 少しだけ残ってた アイスクリーム なんかキャラメル入ったの に 苺ジャム 宝石みたいな チップトリーのやつ トッピングして 冷た〜い あま〜い...