Surra de Lúpulo

Apresentado por Ludmyla Almeida (IPAcondriaca), beer sommelière e uma das vozes mais atentas ao mercado cervejeiro brasileiro, o Surra de Lúpulo traz conversas profundas e acessíveis com profissionais do setor sobre estilos, marcas, tendências, eventos, harmonizações e cultura cervejeira.Toda quinta-feira, um mergulho curioso, crítico e apaixonado no universo da cerveja artesanal.

Surra de Lúpulo is a arts podcast hosted by Unknown Host, with 360 episodes on record and a Required Pod Score of 80. PitchCentric scores this show on Booking Probability, Listen Score, and live audience signals refreshed every 24 hours.

Unknown Host hosts Surra de Lúpulo, a arts show with 360 episodes published.

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  Episode #323

  Treta da Spaten Pro e o custo humano de trabalhar com bebidas alcóolicas - Refresco #6 | Surra#323

  Aug 20, 20261h 3mS1

  Uma cerveja sem álcool com 10 gramas de proteína, whey e colágeno. Inovação ou um sinal de que até a cerveja entrou definitivamente na lógica da performance? No sexto episódio da série Refrescos, Ludmyla Almeida recebe Carolina Oda, Daiane Colla e Chiara Barros para discutir a Spaten Pro, os limites entre inovação, comunicação e alegações nutricionais e a disputa das grandes cervejarias por novos consumidores. Mas o papo vai além do que está dentro do copo. A bancada também debate o custo humano de trabalhar enquanto os outros se divertem: escala 6x1, baixos salários, jornadas exaustivas, freelas nos dias de folga, saúde mental e o desafio de tornar bares, restaurantes e cervejarias negócios sustentáveis também para quem trabalha neles. Um episódio sobre consumo, trabalho e as contradições de um mercado em transformação. Dê o play. ‍Apoie o nosso conteúdo em https://apoia.se/surradelupulo Vista o que você escuta -⁠ https://reserva.ink/pintnetwork Leia no ⁠⁠⁠⁠blog tudo sobre o programa⁠ - https://surradelupulo.com.br/ O SURRA DE LÚPULO É PATROCINADO POR: Cervejaria Stannis ( www.stannis.com ) – Use o cupom SDL12 e ganhe 12% de desconto em todo site Passaporte Cervejeiro ( https://www.passaportecervejeiro.com/ ) - Pacotes para Bélgica e Alemanha em 2027. Vagas limitadas. A Pint Network ( https://www.pint.network ) - transforma conhecimento sobre quem produz, vende e consome bebidas em conteúdo, pesquisa e inteligência de mercado. Fale com a gente: contato@pint.network

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  Episode #322

  Café especial sem complicação (com Mari Mesquita) | Surra#322

  Aug 13, 20261h 3mS1

  O Bloco do Catuaí está de volta ao Surra de Lúpulo para falar sobre café, mercado, comportamento e os caminhos da segunda temporada do podcast. Neste episódio, Ludmyla Almeida conversa com Mari Mesquita sobre os aprendizados dos dez primeiros episódios, o desafio de falar com profissionais sem afastar consumidores curiosos e a necessidade de tornar o café especial mais acessível, sem simplificar demais o assunto. O papo passa pelas mudanças no perfil de consumo, pelas semelhanças entre os mercados de café e cerveja, pela importância das informações nas embalagens e pelos mitos que ainda afastam muita gente. Afinal, é preciso ter balança, termômetro e vários métodos de preparo para beber um bom café? Torra escura é sempre sinônimo de café ruim? E adoçar a bebida deveria mesmo ser tratado como um crime? Mari também compartilha o que encontrou em suas viagens por novas regiões produtoras do Brasil, comenta as fermentações mais ousadas, os novos formatos de consumo e a expansão da produção de café para territórios ainda pouco conhecidos pelo grande público. Além disso, Ludmyla e Mari apresentam uma novidade: os primeiros passos para uma pesquisa independente sobre os consumidores de café no Brasil. Dê o play e venha descobrir como aprofundar a conversa sobre café sem transformar cada xícara em uma prova de conhecimentos técnicos. ‍Apoie o nosso conteúdo em https://apoia.se/surradelupulo Vista o que você escuta - https://reserva.ink/pintnetwork Leia no blog tudo sobre o programa - https://surradelupulo.com.br/ O SURRA DE LÚPULO É PATROCINADO POR: Cervejaria Stannis ( www.stannis.com ) – Use o cupom SDL12 e ganhe 12% de desconto em todo site. Passaporte Cervejeiro ( https://www.passaportecervejeiro.com/ ) - Pacotes para Bélgica e Alemanha em 2027. Vagas limitadas. A Pint Network ( https://www.pint.network ) - transforma conhecimento sobre quem produz, vende e consome bebidas em conteúdo, pesquisa e inteligência de mercado. Fale com a gente: contato@pint.network

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  Episode #321

  Lançamento Zine na Língua (com Bia Amorim e Aline Smanioto) | Surra#321

  Aug 6, 20261h 9mS1

  "Vamos beber os Brasis?" É a provocação central da zine Na Língua, lançada pela BeberÚ. Neste episódio do Surra de Lúpulo, Ludmyla Almeida recebe Bia Amorim e Aline Smanioto para falar sobre essa publicação que propõe novos olhares para as bebidas brasileiras, a memória alimentar, o território e a construção do gosto. A conversa passa pela criação da Sommelieria Pindorama, pela importância de ampliar os repertórios da formação em bebidas e pelo desafio de pensar a cerveja brasileira para além das referências europeias. Mas o papo vai ainda mais fundo: ancestralidade, fermentação, brasilidade, botecos, ingredientes locais, saberes invisibilizados e o risco de transformar cultura em marketing raso também entram no copo. Dê o play e venha com a gente nessa conversa sobre sabor, identidade e os muitos Brasis que ainda precisamos aprender a beber. ‍Apoie o nosso conteúdo em https://apoia.se/surradelupulo Vista o que você escuta - https://reserva.ink/pintnetwork Leia no blog tudo sobre o programa - https://surradelupulo.com.br/ O SURRA DE LÚPULO É PATROCINADO POR: Cervejaria Stannis ( www.stannis.com ) – Grande parceira oferece desconto para os nossos ouvintes! Use o cupom SDL12 e ganhe 12% de desconto em todo site Passaporte Cervejeiro, especialista em viagens cervejeiras para Bélgica, Alemanha e República Tcheca. Eles cuidam de toda a logística para que você só precise se preocupar em aproveitar a experiência. Vagas limitadas. Acesse o grupo de whatsapp ( Passaporte Cervejeiro )

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  Episode #320

  Cada cerveja, uma história: Budweiser | Surra#320

  Jul 30, 20261h 1mS1

  Como uma cerveja criada por imigrantes alemães se tornou um dos maiores símbolos dos Estados Unidos? Neste episódio de Cada Cerveja, Uma História , Ludmyla Almeida, Henrique Boaventura e Gabriel Gurian percorrem a trajetória da Budweiser, desde uma cervejaria quase falida em St. Louis até a formação de um império cervejeiro global. Tem arroz na receita, maturação com madeira de faia, pasteurização, vagões refrigerados, cavalos Clydesdale, publicidade esportiva e uma disputa centenária pelo direito de usar o nome Budweiser. Além disso, explicamos por que o arroz não está ali apenas para baratear a cerveja e o que realmente significa a expressão “beechwood aged” estampada no rótulo. Uma história que mistura imigração, tecnologia, marketing, política, dinheiro e algumas boas brigas judiciais. Dê o play e descubra tudo o que existe por trás de uma das cervejas mais reconhecidas do mundo. ‍Apoie o nosso conteúdo em https://apoia.se/surradelupulo Vista o que você escuta -⁠ https://reserva.ink/pintnetwork Leia no ⁠⁠⁠⁠blog tudo sobre o programa⁠ - https://surradelupulo.com.br/ O SURRA DE LÚPULO É PATROCINADO POR: Cervejaria Stannis ( http://www.stannis.com ) – Use o cupom SDL12 e ganhe 12% de desconto em todo site

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  Episode #319

  Opinião, sonhos e o desconforto de viver em voz alta - Refrescos EP 5 | Surra#319

  Jul 23, 20261h 11mS1

  No quinto episódio da série Refrescos, Ludmyla Almeida recebe Carolina Oda, Daiane Colla, Madu Vitorino e Chiara Barros para uma conversa sobre opinião, sonhos e a difícil arte de sustentar desconfortos. A gente precisa mesmo ter opinião sobre tudo? Como as redes sociais transformaram gosto, curadoria e posicionamento em cobrança permanente? E o que acontece quando um sonho se realiza, muda de forma ou vira peso? Neste papo, a bancada fala sobre o direito de não saber, a coragem de mudar de ideia, o valor dos pequenos sonhos e a importância de conversar antes que o silêncio vire distância. Dá o play e vem tomar esse Refrescos com a gente. ‍Apoie o nosso conteúdo em https://apoia.se/surradelupulo Vista o que você escuta -⁠ https://reserva.ink/pintnetwork Leia no ⁠⁠⁠⁠blog tudo sobre o programa⁠ - https://surradelupulo.com.br/ O SURRA DE LÚPULO É PATROCINADO POR: Cervejaria Stannis ( www.stannis.com ) – Use o cupom SDL12 e ganhe 12% de desconto em todo site

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