Apresentado por Ludmyla Almeida (IPAcondriaca), beer sommelière e uma das vozes mais atentas ao mercado cervejeiro brasileiro, o Surra de Lúpulo traz conversas profundas e acessíveis com profissionais do setor sobre estilos, marcas, tendências, eventos, harmonizações e cultura cervejeira.Toda quinta-feira, um mergulho curioso, crítico e apaixonado no universo da cerveja artesanal.
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Recent episodes include "Cada cerveja, uma história: Lei Seca | Surra#333" (29 October 2026, 58 minutes), "O valor da experiência, a liberdade de estar só e as prisões de empreender (Refrescos 8) | Surra#332" (22 October 2026, 78 minutes), and "Bebidas brasileiras: qual é o gosto do Brasil? (com Isadora Fornari) | Surra#331" (15 October 2026, 60 minutes).
Surra de Lúpulo publishes roughly weekly, with episodes averaging 59 minutes across 370 episodes.
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Episode #333
E se um país simplesmente proibisse produzir, vender e transportar bebidas alcoólicas? Foi isso que os Estados Unidos fizeram entre 1920 e 1933. Mas, em vez de acabar com o consumo, a Lei Seca empurrou a bebida para a...
Episode #332
Você quer viver uma experiência ou mostrar que esteve lá? Sair sozinha é solidão ou a chance de fazer exatamente o que dá vontade? E empreender traz liberdade ou deixa mais difícil encontrar a hora de parar? O Refrescos...
O que faz uma bebida ter gosto de Brasil? No episódio 331 do Surra de Lúpulo, Ludmyla Almeida conversa com Isadora Fornari, pesquisadora e especialista em bebidas brasileiras, para explorar um universo que vai muito...
Mudar de carreira já exige coragem. Agora imagine reconstruir sua trajetória profissional em outro continente, em outra língua e dentro de um mercado completamente novo. Neste episódio do Surra de Lúpulo, Ludmyla...
Hoje parece óbvio associar cerveja a frio. Mas, durante boa parte da história, produzir uma cerveja em baixa temperatura dependia do inverno, de cavernas, porões e enormes blocos de gelo retirados da natureza. Neste...
Gostar de cerveja é uma coisa. Trabalhar com cerveja é outra. Mas o que acontece quando a paixão vira negócio e o hobby ganha boleto, meta e cliente para atender? No Refrescos 7, Ludmyla Almeida recebe Carolina Oda...
Episode #327
A cachaça é um dos produtos mais brasileiros que existem. Mas será que a gente realmente sabe o que está bebendo? Neste episódio do Surra de Lúpulo, Ludmyla Almeida conversa com Máira Campanari, quarta geração da...
O mundo está bebendo menos vinho. O Brasil, porém, parece seguir na direção contrária. Neste episódio, Ludmyla Almeida conversa com Ana Leal, do Boletim Tanin, sobre as transformações do mercado do vinho no Brasil e no...
Uma Heineken com menos álcool, menos calorias e sem glúten, mas que ainda precisa ser reconhecida como Heineken no primeiro gole. Como chegar a esse equilíbrio? Neste episódio do Surra de Lúpulo, Ludmyla Almeida...
O que faz uma cervejaria atravessar guerras, mudanças de consumo e a quase extinção do estilo que produz sem abandonar sua identidade? Neste episódio da série Cada cerveja, uma história , Ludmyla Almeida, Henrique...
Episode #323
Uma cerveja sem álcool com 10 gramas de proteína, whey e colágeno. Inovação ou um sinal de que até a cerveja entrou definitivamente na lógica da performance? No sexto episódio da série Refrescos, Ludmyla Almeida recebe...
O Bloco do Catuaí está de volta ao Surra de Lúpulo para falar sobre café, mercado, comportamento e os caminhos da segunda temporada do podcast. Neste episódio, Ludmyla Almeida conversa com Mari Mesquita sobre os...
"Vamos beber os Brasis?" É a provocação central da zine Na Língua, lançada pela BeberÚ. Neste episódio do Surra de Lúpulo, Ludmyla Almeida recebe Bia Amorim e Aline Smanioto para falar sobre essa publicação que propõe...
Como uma cerveja criada por imigrantes alemães se tornou um dos maiores símbolos dos Estados Unidos? Neste episódio de Cada Cerveja, Uma História , Ludmyla Almeida, Henrique Boaventura e Gabriel Gurian percorrem a...
No quinto episódio da série Refrescos, Ludmyla Almeida recebe Carolina Oda, Daiane Colla, Madu Vitorino e Chiara Barros para uma conversa sobre opinião, sonhos e a difícil arte de sustentar desconfortos. A gente precisa...
Gravado durante a Brasil Brau, este episódio reúne dois papos sobre caminhos possíveis para pensar a cerveja e as bebidas brasileiras para além do óbvio. Na primeira parte, Ludmyla Almeida conversa com Bia Amorim, da...
A maioria das cervejarias fala de cerveja. A Japas fala de identidade. Neste episódio do Surra de Lúpulo, Ludmyla Almeida recebe Yumi Shimada, diretora criativa e cofundadora da Japas Cervejaria, para uma conversa sobre...
Gravado durante a Brasil Brau, este episódio reúne dois papos fundamentais para entender o presente e o futuro do mercado cervejeiro brasileiro. Na primeira parte, Ludmyla Almeida conversa com Eduardo Marcusso, do MAPA...
O mercado de cerveja artesanal no Brasil não chega a 1% do consumo nacional. Ainda assim, a Proa Cervejaria sobrevive há quase 10 anos competindo com gigantes que travam contratos de exclusividade em praticamente todos...
"Quem quer falar com todo mundo, fala em silêncio." Neste episódio do Surra de Lúpulo, Ludmyla Almeida conversa com Fernanda Brito, sócia da Ruera, sobre território de marca, construção de comunidade e os desafios de...
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Cientista Político e Diretor da Consultoria Pulso Público, University of Washington
Clinical Professor of Medicine, Scripps Clinic
Proa Cervejaria
Rota Cervejeira do Rio de Janeiro
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Carta de Cerveja | Com José Raimundo Padilha
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