
<p>L’art de la table au Québec a explosé en quelques décennies. Dans cette deuxième partie de notre balado, on continue à explorer l’évolution des goûts et du vin avec deux figures incontournables de la gastronomie...


Tous les mois, ce balado propose des rencontres avec des experts de la société d'État et d’ailleurs qui donnent un accès inédit à l’arrière-boutique de l'entreprise : des défis de la commercialisation à sa responsabilité sociétale, en passant par bien d’autres sujets liés à l'industrie des boissons alcooliques, vous découvrirez ce qui fait de la SAQ, depuis plus de 100 ans, un commerce de détail pas comme les autres.Abonnez-vous maintenant! Animé par Yann Langlais PlanteProduction : SAQ x MagnétoRéalisation : Linda Bouchard Prise de son, montage et musique : Antonin Wyss
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Recent episodes include "Un accord inusité: Rencontre avec Lesley Chesterman et Jean Aubry | Partie 2" (16 September 2025, 24 minutes), "Un accord inusité: Rencontre avec Lesley Chesterman et Jean Aubry | Partie 1" (18 August 2025, 21 minutes), and "L’évolution du commerce au détail" (14 July 2025, 32 minutes).
Sous le bouchon publishes roughly monthly, with episodes averaging 28 minutes across 46 episodes.
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<p>L’art de la table au Québec a explosé en quelques décennies. Dans cette deuxième partie de notre balado, on continue à explorer l’évolution des goûts et du vin avec deux figures incontournables de la gastronomie...

<p>En amour comme en cuisine, Lesley Chesterman et Jean Aubry partagent une passion débordante pour l’art de bien manger et de bien boire. Entre recettes, découvertes gourmandes et petits désaccords du quotidien, ils...

Episode #41
<p>Comment adapter nos services aux comportements changeants des clients, naviguer à travers les bouleversements démographiques et les fluctuations économiques, tout en intégrant les nouveaux concepts pour satisfaire...

<p>Il adore rencontrer des gens, visiter des vignerons, participer à des dégustations, et saisir toutes les occasions pour échanger avec les amateurs de vin. Vous l’avez entendu à la radio et à la télévision depuis...

<p>Sommelier, chroniqueur, animateur, conférencier, auteur et passionné de vin, Philippe Lapeyrie est un sommelier dynamique dont les recommandations incitent les amateurs à se précipiter à la SAQ la plus proche...

<p>Comment les enquêtes internes de la SAQ permettent- elles d’identifier les vulnérabilités et protéger les ressources humaines, matérielles et financière de la SAQ? C’est ce que nous explorons dans ce balado mettant...

Episode #37
<p>Pendant des siècles, la bouteille de verre et son bouchon de liège était un duo inébranlable. Mais on remarque depuis quelques années que les contenants de vin évoluent. Bouteilles de verre oui, mais aussi contenants...

Episode #36
<p>Téquila, mezcal, whisky japonais et vins d’Europe de l’Est… Sous le bouchon vous présente un nouvel épisode sur les tendances, thème que l’on revisite chaque année. </p> <p>Écoutez nos deux experts en la matière...

Episode #35
<p>Les agences de vins et spiritueux existent au Québec depuis 1921. </p> <p>Au cœur de chaque étape, de la terre jusqu’au verre, les agents trouvent des produits aux quatre coins de la planète pour les offrir à notre...

<p> </p> <p>Description </p> <p>viser 150 caract. / max 300 caractères</p> <p>Miguel Torres, vigneron d'exception, est très préoccupé par les changements climatiques. Écoutez-le discuter des impacts des changements...

Episode #33
<p>Tous aussi différents et rafraîchissants, les cidres d’ici offrent de tout pour tous les goûts. Sous le bouchon vous propose un échange avec 2 artisans cidriculteurs bien de chez nous : Marc-Antoine Lasnier...

<p>Sous le bouchon présente une entrevue animée par la journaliste et chroniqueuse Anne-Lovely Etienne. Elle reçoit Jessica Harnois, sommelière, conférencière et femme d’affaires accomplie. Découvrez le parcours...

Episode #31
<p>L’œnotourisme, c’est le merveilleux mariage entre le tourisme et le vin. Rencontre avec Charles-Henri de Coussergues du vignoble de l’Orpailleur qui a été parmi les premiers à ouvrir les portes de son vignoble au...

Episode #30
<p>Au Québec, nous assistons à la première génération de vignerons qui reprennent les rênes du vignoble que leurs parents ont bâti. Écoutez les familles Quirion-Du Temple et De Coussergues nous raconter leur histoire de...

Episode #30
<p>Au Québec, nous assistons à la première génération de vignerons qui reprennent les rênes du vignoble que leurs parents ont bâti. Écoutez les familles Quirion-Du Temple et De Coussergues nous raconter leur histoire de...

Episode #29
<p>Qu’est-ce qui rend un service à la clientèle exceptionnel? Avec deux conseillères en vin Marika Milo et Mariève Côté, nous explorons leur rôle auprès de la clientèle et de leurs collègues pour offrir un service...

Episode #28
<p>Savez-vous ce qui fait qu’un contenant de vin et spiritueux est écoresponsable? Maxime Rivet de l’équipe de la Responsabilité sociétale à la SAQ et Geneviève Dionne de Éco Entreprises Québec font le tour de la...

Episode #3
<p>Pour souligner la Journée internationale des femmes, Sous le bouchon pose la question : est-ce que le vin est encore un monde d’hommes ? Au micro, Ève Rainville, co-propriétaire du vignoble Domaine Bergeville, et...

<p>Sous le bouchon explore les différents facteurs qui influencent la localisation des succursales de la société d’État avec Marco Mercier de la SAQ et Jean-François Grenier du Groupe Altus. Ensemble, ils nous...

Episode #1
<p>Sous le bouchon présente une entrevue animée par la journaliste et chroniqueuse Anne-Lovely Etienne. Elle reçoit ici Michelle Bouffard, une sommelière réputée, qui est également co-auteure du livre Quel vin pour...
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Directrice-générale de A3, Association des producteurs maraîchers du Québec
staff writer, Inrae
Cidrerie Milton
La Capsule Temporelle
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