Smaki z Plusem

Agnieszka Morawska Pierwszy powakacyjny odcinek „Smaków z Plusem” będzie o inspiracjach na to, jak spędzić długie jesienne wieczory ze smakiem. Będzie o przepisach na pomidory, które w mistrzowski sposób przygotowuje...

W tych „Smakach z Plusem” będzie sporo smaczków dotyczących potraw i produktów obecnych w polskiej kulturze kulinarnej. O tym, co smakowało domowym diabłom, o czarownicach podkradających mleko, o jabłkach, piernikach i...

Kluski, rolada i żur to dla wielu osób jedyne dania kojarzone ze Śląskiem, tymczasem region wieloma smakami stoi, jest różnorodny i zachwycający, dlatego w tych „Smakach z Plusem” wyruszamy na kulinarny szlak. Remigiusz...

Szef kuchni, który gotuje o najmłodszych lat. Dzieli się wiedzą podczas warsztatów, ale także w swoich książkach. W najnowszej „To mi smakuje! Moje ulubione dania” wyd. Harde, dzieli się przepisami i wspomnieniami z...

W tych „Smakach z Plusem” wyruszymy w retro podróż pociągiem PKP IC „Nieśpiesznym”. Odrestaurowane oliwkowe wagony z lat 80. i pomarańczowa lokomotywa EP05-23 - „Czesio” do końca września przemierzą czterdzieści...

W średniowiecznej Polsce robiono jabłeczniki, ale nie były zbyt popularne i tradycja nie przetrwała. Są jednak tacy, którzy próbują stworzyć ją na nowo, bo w kraju, który słynie z doskonałych jabłek, aż dziwne, że nie...

Wielka Sobota, czas przygotowań do świąt, także tych kulinarnych, a gdybyśmy tak przenieśli się w czasie, do XIX wieku i sprawdzili, jak wyglądała Wielkanoc z książek kucharskich Jana Szyttlera, ucznia Paula Tremo...

W tym odcinku „Smaków z Plusem” nie będzie gotowania i konkretnych dań. Nie zabraknie jednak rozmów o podróżach i stole, a także historii, które inspirują. O tym jak powstał jeden z największych festiwali kulinarnych...

W tym odcinku „Smaków z Plusem” bierzemy pod lupę królową nowalijek, czyli sałatę. Będzie o historii, o tym, że można jeść ją na ciepło oraz w wersji zimowej ozdobić nią suknię. Sprawdzimy sekret Neli Rubinstein, czyli...

W tych „Smakach z Plusem” zajmiemy się przedwiośniem od strony kulinarnej. Poszukamy odpowiedzi na to, co jeść na przednówku dziś, kiedy wszystko jest dostępne i o tym, jak ten czas wyglądał kiedyś. W pierwszej części...

W tym odcinku „Smaków z Plusem” sprawdzamy, co lądowało i ląduje na talerzach olimpijczyków. Prześledzimy dietę sportowców i kulinarne zwroty w historii Igrzysk Olimpijskich. Będzie o figach, zwierzętach, które dawały...

Marchewka, pietruszka, seler…, czyli warzywa korzeniowe, które ratują nas zimą. Gdy pomidor dostępny w sklepie, nie smakuje pomidorem, gdy za oknem szarość, a wiosny nie widać. W tych „Smakach z Plusem” kilka pomysłów...

W tym odcinku „Smaków z Plusem” zanurzymy się w historii kuchni dawnych dworów oraz wiejskich domów Warmii i Mazur. Będzie o ziemniakach, rybach i kwaśnym smaku. O marcepanie, plackach i konfiturach, a także o tym, skąd...

Karpaty i Dunaj na jednym talerzu? Bardzo proszę! U cioci na imieninach wszystko jest możliwe. W tym odcinku „Smaków z Plusem” nostalgia za słodkim klimatem lat 90. Będzie o karpatce i Falach Dunaju. O ich historii...

To nie będzie rozmowa o frytkach z ziemniaczanych skórek (choć to dobry pomysł na ich pyszne wykorzystanie), ale o tym, co działa i nie działa w naszych domach, firmach i sklepach. O tym, że jadłodzielnie to nie...