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Wirtschaftlicher Anbau von Durum Hartweizen, Talkgäste: Markus Paul, Felix Buchholz
Von der mediterranen Spezialität zur gefragten Ackerkultur: Die Durum-Anbaufläche in Deutschland hat sich in den letzten zehn Jahren nahezu verdreifacht. Doch lohnt sich der Anbau wirklich und worauf kommt es

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