Hosted by 卤煮小肠 · 🇺🇸 US · ZH-CN · 68 episodes
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《好好吃饭～》是一档治愈温暖的下饭栏目。主播小肠是食品科学与工程硕士，10年食品行业产品创新、品牌和供应链摸爬滚打经历，同时也是公共营养师、健康饮食科普up主，平衡膳食和健康生活的实践者；主播小堵是Top美食自媒体的前主编、WSET品酒师、茶叶评审师，爱吃也会吃，AKA厨房里的加特林，网购挖宝小能手。两位生活在北京的浙江人，一文一武，一理性一感性，因为吃成为好朋友，总是能在吃上碰撞出心领神会的火花。在这里，你会听到每一个女生都很关心的如何健康减肥、如何养成不容易胖的生活方式、如何处理情绪性进食、哪些产品是智商税、读懂配料表是每一个吃货都必备的技能、健康饮食没有那么高大上、如何找到好吃又健康的食物、吃和变美的关系……等等。本栏目没有说教，是闺蜜之间的私聊，轻松、治愈、温暖、充满食欲。陪伴你，让好好吃饭成为一种习惯。
卤煮小肠 hosts 好好吃饭～, a health show with 68 episodes published.
“这个热量高不高？”“我今天还剩200大卡配额”……你是否也被数字绑架了吃饭的自由？ 本期我和小肠从自身经历出发，聊聊为什么盯着卡路里反而让我们离健康越来越远。从牛油果到黑巧克力，从目标梯度效应到直觉进食，帮你把吃饭的判断权从APP还给自己的身体！ ☁️ 本期你将听到： 00:00 为什么吃东西前总问“这个多少大卡？ 03:19 数字给了我们虚假的安全感，但问题在于把吃不吃、该不该吃的选择权交给了数字。 04:30 目标梯度效应：为什么
橄榄油到底能不能炒菜？怎么选到一瓶好油？为什么有的橄榄油有“辣喉感”？怎么吃美味又健康？ 本期小堵、小肠和意大利餐厅主厨Dennis，从一瓶未过滤的“果汁感”橄榄油说起，带你解锁选油、品油、用油的全套秘籍。告别“油味”误解，发现橄榄油的美味可能。 👏特别感谢本期嘉宾：Dennis，在上海开了家意大利乡土菜小馆子 @Semola ，立志于做意大利真实风土的搬运工。小红书👉 Dennis做意大利乡土料理的日常 ☁️ 本期你将听到： 04
又到了春暖花开立flag的季节！ “4月瘦4斤”“少点外卖”“早睡早起”……为什么这些目标总在第四天破功？本期我和小肠从心理学和营养学角度，拆解如何设定“能落地”的健康目标，并分享N个厨房做饭的健康小技巧——让健康饮食不再是苦行僧式的自律，而是融入日常的享受。 ☁️ 本期你将听到： 00:00 开场：春暖花开，又到了立flag的季节 03:40 为什么你的健康目标总是失败？ 07:17 让目标更可行的健康系统原则 08:30 蛋白质杠杆
新的一年！我们终于更新啦！ 本期既是马年第一期，也是品牌「匙哩」的年度复盘。小堵和小肠将在本期里坦诚分享：面对平台内卷、产品翻车、用户流失、自我怀疑……一个小品牌如何在第三年“活下来”，并总结出四条生存法则。不聊虚的，全是创业路上的真实血泪与清醒思考。 ☁️ 本期你将听到： 00:00 过去一年，面对真实的商业世界，我们有了一些变化 04:30 第一件事：保持自己的节奏 面对平台内卷、主播催新、大促疲软，如何不被带偏， 09:10 产品
好久不见，我是小堵。去年12月20日，我洗澡时摸到了一个不痛不痒的硬块。9天后，确诊乳腺浸润癌II期。今年1月13日，我完成了第一次化疗。 这是一期关于勇气、学习与支持的真诚对话。 我和小肠将聊聊这段时间从确诊到治疗的过程和感受，面对癌症从慌张走向平静，从恐惧转向面对的心态变化，也会毫无保留地聊聊我的就医经验与实用知识——包括BI-RADS分级怎么看、治疗指南如何查、化疗的真实体验是什么？ 更重要的是，想提醒每一位朋友：请重视定期体检与
年底复盘发现自己“默默重了8斤”？减肥总被数字绑架，已经尽了一切努力了，却还是瘦不下来？管住嘴迈开腿真的好难啊！是我们意志力太薄弱吗？ 本期邀请三甲医院体重管理科医生小吴哥，从临床视角拆解减肥执念：为什么“瘦不等于轻”？如何与食欲和解？避开4大执行误区，找到可持续的生活方式。告别焦虑，重塑健康认知。 特别感谢本期嘉宾： 「吴聊食刻」 主播 @食品营养小吴哥（抖音/视频号同名），驻扎广州的三甲医院体重管理科的营养师，科室负责人。主要工作就
进入秋冬，许多人又开始因为不稳定的食欲陷入焦虑。 今天我和小肠将共同探讨如何在忙碌日常中吃得健康、安心又无负担。希望大家都在吃上对自己好一点，让健康饮食操作简单，钱包上又无负担，不花冤枉钱吃更健康。 本期节目由 硬折扣社区超市ALDI奥乐齐 特约发布， ALDI GOOD LIFE好生活系列 秉持长期主义，坚守「亲民低价」与「极致少添加」核心标准，将「让健康好生活触手可及」的理念融入日常消费，成就高性价比、最踏实的健康「搭子」选择。 希
当生活陷入混乱——失恋、搬家、孩子生病、工作焦虑——我们如何自救？ 答案就藏在一日三餐里。从《小森林》的宁静到《四重奏》的坚韧，今天我和小肠将分享我们真实故事，探讨如何通过“好好吃饭”这件小事，走出低谷，获得继续前进的力量。 ☁️ 本期你将听到： 02:12 为什么在厨房里能感到踏实和平静？ 09:59 分手后在厨房地板上哭到崩溃，被一碗热汤拯救 13:57 “能够哭着吃过饭的人，都是能够走下去的。” 15:08 当生活被情绪击垮，如何
今天是久违的走心聊天局！ 我们请来了厂二代Eric，他家在金华开牛奶厂。本来只是在小红书上随便分享工厂日常，没想到竟然吸引来了盒马、奥乐奇这些大平台的采购！从代工到做品牌，他跟我们聊了怎么用自媒体做to b生意，还有接厂这些年踩过的坑和收获。同时小肠和小堵作为「匙哩」品牌的老板，所以也会站在非厂二代、普通人白手做的视角跟大家一起聊聊，对于行业的观察，以及创业做一个食品公司小老板的体验。 如果你也对食品行业、创业感兴趣，这期全是干货和大实
食品行业越来越“卷”，从抗炎果蔬汁、种子循环到HPP杀菌技术，新概念层出不穷。 但这些产品是真健康还是纯噱头？本期节目我和小肠，就要从配料表、营养成分、技术原理各个角度，带大家一起看看市面上五花八门的健康食品，教你如何辨别「真材实料」与「营销陷阱」，吃得明白又安心！ ☁️ 本期你将听到： 00:09 食品行业在健康道路上越来越“卷”，这些新品你都吃过吗？ 01:10 抗炎饮食新宠：盒马HPP亚麻籽油胡萝卜汁真的有用吗？ 04:02 普通
秋天一到，鼻炎、荨麻疹、情绪低落纷纷找上门？ 本期《好好吃饭》联合《推心置腹》主播白芷与严洁大夫，从现代营养学和传统中医两个不同的视角拆解换季健康危机，说说过敏机制、脾胃养护、情绪调节，教你用“吃+养”提升免疫力，来应对秋天给我们带来的这场身心“小危机”。 特别感谢本期嘉宾：中医科普节目 推心置腹 的主播@白芷同学（小红书@ 芷的新生活 ），@中医严洁，让中医有趣，令养生上瘾。 ☁️ 本期你将听到： 00:07 一入秋换季，鼻炎、寻麻疹
你是不是也常被便秘困扰？ 明明吃得健康，却依然“堵”得慌？本期我和小肠将带大家科学聊“屎”，从布里斯托大便分型到功能性便秘真相，揭秘“宿便”伪概念，分享可溶性纤维、低FODMAP饮食等实用解决方案。告别腹胀、干结，一起实现每日畅快轻盈！ 本期你将听到： 02:06 布里斯托大便分型法：你的便便是哪一型？ 03:55 便秘两大成因：功能性 vs 器质性 09:11 便秘会导致肥胖吗？真相令人意外 11:20 “宿便肠毒是营销天才的发明，没
最近的下饭综艺《一饭封神》都看了吗？ 我和小肠看得津津有味的同时还悟出了不少「Balance」的人生道理：平衡不是满分，而是内核稳定+处事灵活。 本期一起来聊聊饮食、运动、工作生活中balance的艺术——拒绝节食暴食、放弃完美主义、学会给生活留缓冲。 ☁️ 本期你将听到： 00:21 “韩版黑白大厨剧本炸裂，但菜看着就不好吃…中餐才是美食天花板！” 08:38-16:26 饮食Balance 生酮警告：生酮治癫痫≠人人能瘦，头痛便秘口
刚从意大利旅行归来的主播小肠对当地美食赞不绝口！ 旅行回来吃好喝好还瘦了4斤，不愧是地中海饮食，健康又美味～ 所以本期特地请来意大利学厨归来的嘉宾Dennis，一起来聊聊意大利有哪些健康又好吃的特色美食！揭秘地道意大利美食精髓：从北到南的地域特色、手工食材的纯粹魅力，到避开网红雷区的本地人吃法。刷新你对披萨、意面、奶酪的认知。 👏特别感谢本期嘉宾：Dennis，在上海开了家意大利乡土菜小馆子 @Semola ，立志于做意大利真实风土的
不知不觉，我们在小宇宙已经2周年啦！ 这期我和小肠想跟大家掏心窝子来聊一聊那些让我们接近崩溃的低谷瞬间：种子脆产品上线翻车遭遇口碑危机、直播只卖686元被亲爸吐槽……看似顺利的创业背后全是扎心故事，但正是这些「接不住泼天富贵」的时刻，让我们学会和焦虑共处——原来「我不行」只是情绪，不是事实呀❤️ 总有好事发生是种美好祝愿，大多数时候生活就是在克服一个又一个困难中度过的，回头看看这些瞬间，都是成长的养分，构成了现在自己。 ☁️ 本期你将听
抗炎饮食是一个需要长期坚持的生活方式，而不是依赖某一种食物或者补剂，但在涉及实践的时候还是会问：那到底应该选择吃什么呢？ 这期就来公布小堵和小肠回购N次的私藏抗炎食物清单：用「替换」代替「戒断」，奶茶换甜胚子、薯片换种子脆，附懒人救命食材+神仙酱汁，把慢性炎症吃回去！ ☁️ 本期你将听到： 00:18 抗炎是种长期主义，道理我都懂，一到实操就犯懵 02:48 【碳水类】取代精米面 杂粮米：10月稻田七色米，品质稳定，有米香 粗粮玉米：佳
每年6-9月，都是云南吃菌子的季节！ 这次我们邀请到云南本地美食活地图小丹姐，带大家解锁野生菌江湖：松茸鄙视链、见手青致幻奇闻、2000元/公斤的干巴菌刺身吃法！揭秘木水花市场黄金时段，避开茭白假鸡枞陷阱，附赠吃菌子安全指南。私藏餐厅+捡菌子体验攻略同步奉上。 👏特别感谢本期嘉宾：小丹_deoh，舌尖美食顾问，拾野风物主理人，云南美食活地图。 ☁️ 本期你将听到： 06:32 云南菌子地理鄙视链 昆明人；为干巴菌疯狂 大理人：冷菌才是
夏天热得没胃口，全靠发酵食物来拯救！ 这期我们请来了食品科学研究生杨淼做客，聊聊发酵食物的科学真相。从酸奶、泡菜到天贝、康普茶，拆解发酵如何重塑食物风味与营养，破除“益生菌万能”“自制更健康”等误区，从更科学视角解读发酵食品的挑选技巧，种草纳豆、酸面包等健康美味，一起探索发酵技术在未来食品中的创新应用～ ☁️ 本期你将听到： 00:37 发酵是食物的整容院，微生物虽小，干的都是大厨的活 04:10 发酵食物到底有多好？不止更美味 08:
早餐吃不对，升糖快还犯困？ 这期我和小肠就要来好好说一说早餐怎么吃更健康！揭秘打工人早餐雷区，拆解「皇帝早餐」3+1黄金公式：优质碳水+鸡蛋+奶制品+灵活加餐！从隔夜燕麦甜品碗到咸口酸奶酱，5分钟搞定低升糖、高饱腹的健康早餐，终结包子白粥的恶性循环。附网购食材清单，明早就能焕新餐桌！ ☁️ 本期你将听到： 00:07 早餐雷区你踩中多少：吃完包子白粥就犯困？面包配甜豆浆=隐形升糖炸弹！” 09:15 胶囊早餐黄金公式 3+1 16:21
这是一期憋了很久的走心聊天局！ 我和小肠会敞开心扉，跟大家聊一聊从「做题家」到「旷野探索者」，分享自我和解的觉醒之路。聊一聊30+女性正在面临的人生课题：戳破社会时钟的谎言：“人生不是轨道，是旷野”，直面生育焦虑、婚姻选择与身体自主权，分享4个减少内耗的实用方法，以及育儿中的“被看见”力量。 献给所有在“优秀”与“自洽”间挣扎的30+女生们，“你总觉得自己站在阴影里，其实是因为你背后有太阳。” 顺手点击上方「订阅」按钮，让好好吃饭成为一
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好好吃饭～ is hosted by 卤煮小肠. The show is categorised under health (fitness) and has published 68 episodes.
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