Passion for mad

<p>Det er altid mig, der laver rødkål til jul, og det er det også i år. Jeg laver den</p> <p>samme hvert år, inspireret af en af mine læremestre, Jørgensen.</p> <p>Se opskriften på min blog:</p>...

<p>Her kommer en af de opskrifter jeg har haft med på syltekurser før i tiden. Det er altid sjovt at sylte noget man kender men med et tvist af noget nyt, og det er lige netop hvad de her syltede rødbeder byder på.</p>...

<p>I dag udtrækker Ronja og Jeg vinderen af den give away som jeg satte igang i låge 11.</p> <p>www.andrespangenabulsi.com</p>

<p>Jeg drak min første Dark ‘n Stormy på en pizza- og cocktailbar, der åbnede i vores by. Efterfølgende fik vi lavet mange af dem derhjemme. For at give den lidt ekstra brugte jeg en hjemmelavet ingefærsirup, og...

<p>En vegetar til juleaften? Sådan samler du alle omkring bordet!</p> <p>Julen handler om traditioner, samvær og ikke mindst maden. Men hvad gør man, når der pludselig er en vegetar blandt gæsterne til juleaften? Skal...

<p>Odense Speciel</p> <p>I dag er vi i Odense, hvor vi besøger deres overdådige julemarket. </p> <p>Hvor nogle julemarkeder har været lidt nede i kvalitet de seneste par år, har Odense virkeligt kørt på for at holde et...

<p>Nordic Tea, Julemocktail</p> <p><br /></p>

<p>Sigt din julesnaps i dag!</p> <p>Hvis du gik igang med at lave julesnaps i låge 1, så er det på tide at få den sigtet her i dag. Det er nemlig 2 uger siden, og omkring den tid det tager at lave et godt udtræk af de...

<p>Karens Luciaboller</p> <p>I dag har jeg overladt køkkenet til min kone, Karen Spange Nabulsi. Hun elsker at bage de meget traditionelle bagværk. Som i dag hvor hun laver Lucia boller. Hun er også småkage eksperten...

<p>Miss Coffee’s småkagebageri</p> <p>Er man fra Helsingør eller omegn, så kender man Miss Coffee. Det er en instution. De har i flere år bagt nogle helt unikke brunkager. Og for nyligt er de rykket ind i nogle lokaler...

<p>Det er på tide til en bog give away!</p> <p>I denne episode gennemgår jeg mine 4 bøger. Eventyrlige Kager, På glas og flasker, Cider & frugtvin og Mocktails. Dem kan du alle se inde på min shop.</p> <p>Jeg udlodder...

<p>Kniv som gave med Therese Raabo Fischer</p> <p>Inde i Torvehallerne KBH ligger Food Gear. En fantastisk knivbutik som har speciale i Japanske knive. I denne episode får jeg en snak med indehaveren Therese Raabo...

<p>Casper Graabæks risengrød</p> <p>I dagens låge er jeg taget en smut ned forbi Casper Graabæk, til en snak og for at høre om han har et godt fif til juleforberedelserne. Og så kommer han med en købsguide til den...

<p>Syltede agurker til julebordet</p> <p>Syltede agurker er en fast del af sortimentet af syltede sager i de fleste køleskabe. Jeg har også et klart indtryk af, at det et en af de første opskrifter køberne af min bog...

<p>Ingefærsmåkager</p> <p>Der bliver altid drukket lidt mere te hjemme hos os, i den kolde tid. Det er hyggeligt de dage, hvor vi er tidligt hjemme alle sammen. Og til teen er de her ingefærsmåkager altid et hit. </p>...