Hosted by Benjamin Lachenal · 🇺🇸 US · FR · 21 episodes
Established thought leaders with verified media credentials.
Deux fois par mois, Benjamin Lachenal pousse les portes des meilleurs restaurants français et invite un ou une chef.fe à dévoiler une recette de son crû. De la sélection des produits jusqu’au dressage de l’assiette, il ou elle nous donne ses conseils et astuces pour la reproduire à la maison. Entre le reportage, l’interview et le tutoriel de cuisine, Les Fines Lames offre un moment privilégié pour tous.tes les amateur.ices de cuisine à la recherche d’inspiration ! Un podcast produit et réalisé par Benjamin Lachenal
Benjamin Lachenal hosts Les Fines Lames, a arts show with 21 episodes published.
✨ Les Fines Lames Kids – Une première en cuisine ! ✨ Dans cet épisode hors série, c’est ma fille Suzanne qui se met aux fourneaux pour préparer une recette simple, gourmande et pleine de bonne humeur ! L’idée ? Montrer q
Show notes
Après l'épisode de la recette d'éloi Spinnler, voici son interview dans laquelle il revient avec nous sur son parcours, ses expériences, ses restaurants et pleins d'autres sujets.
Show notes🎙️ Nouveau & Dernier Épisode de Les Fines Lames avec Eloi Spinnler 🎙️ 🚀 L'attente est terminée ! Nous sommes ravis de vous présenter notre dernier épisode de Les Fines Lames, où nous accueillons le talentueux chef Elo
Show notesPour cette nouvelle saison des Fines Lames, Benjamin vous propose d'écouter l'intégralité de l'interview de la Cheffe ou du Chef découvert lors du précédent épisode. De quoi prolonger le plaisir au prêtent l'oreille au r
Show notesBienvenus dans "Les Fines Lames", le podcast culinaire qui vous ouvre les portes de l'art de la gastronomie, avec une touche de simplicité et d'accessibilité. Ici, nous partons à la rencontre des chefs les plus talentueu
Show notesPour cette nouvelle saison des Fines Lames, Benjamin vous propose d'écouter l'intégralité de l'interview de la Cheffe ou du Chef découvert lors du précédent épisode. De quoi prolonger le plaisir au prêtent l'oreille au r
Show notesBienvenus dans "Les Fines Lames", le podcast culinaire qui vous ouvre les portes de l'art de la gastronomie, avec une touche de simplicité et d'accessibilité. Ici, nous partons à la rencontre des chefs les plus talentueu
Show notesDans ce nouvel épisode des Fines Lames, Benjamin Lachenal part à la rencontre de Vincent Berthomeau, chef du restaurant l'Abélia à Nantes. Au micro de Benjamin Lachenal, le chef nous raconte sa relation de confiance avec
Show notesPour commencer cette nouvelle saison des Fines Lames, Benjamin Lachenal s'est rendu à Paris, où il a retrouvé Chef Damien, cocréateur du site de recettes 750g.com et fondateur du restaurant 750g la table, avec pour mot d
Show notesDans cet épisode hors série des Fines Lames, Benjamin Lachenal vous emmène en balade au Magmaa Food Hall qui vient d'ouvrir ses portes à Nantes. Le lieu est un espace de restauration multiple, partagé par 9 restaurateurs
Show notesDans cet épisode des Fines Lames, Benjamin Lachenal se rend dans les cuisines de Laurent Favier, chef du restaurant Chai nous comme Chai vous, à l'Île de Ré. Au menu : steak de thon aux fleurs ! Ceci est le dernier épiso
Show notesDans cet épisode bonus des Fines Lames, Benjamin Lachenal prend la place du chef et vous propose une recette frâiche pour affronter la canicule ! Bon appétit ! Les Fines Lames est un podcast imaginé, mené et réalisé par
Show notesDans ce nouvel épisode des Fines Lames, Benjamin Lachenal nous arrête auprès d'un chef qui aime la cuisine savoureuse et issue de notre quotidien. C'est au salon de thé/magasin de couture/restaurant Ô6bis qu'il retrouve
Show notesDans ce nouvel épisode des Fines Lames, Benjamin Lachenal se rend à Basse-Goulaine en Loire Atlantique. Il y pousse les portes du Restaurant du Pont, dirigé par le chef Mathieu Corbineau. Au programme, asperge et jambon
Show notesPour cet épisode des Fines Lames, Benjamin Lachenal s'est rendu en Bretagne, à Saint-Malo, dans les cuisines de Romain Roullier, chef du restaurant Ar Iniz. Au programme, du poisson forcément, pour une recette fraîche et
Show notesDans ce nouvel épisode des Fines Lames, Benjamin Lachenal reste dans la région nantaise et part à la rencontre de Matthieu Pasgrimaud, chef du restaurant 1825, au domaine de la brûlaire. Ingrédients pour 4 personnes: . 1
Show notesRendez-vous à Nantes, au marché de Talensac plus ancien marché couvert de la ville. Benjamin Lachenal y accompagne le chef Guillaume Maccotta, du restaurant Lamacotte pour une recette entre terre et mer avec le légume de
Show notesPour cette recette, Benjamin Lachenal s'est rendu à Marseille dans les cuisines du chef Eric Rabazzani. Au menu ? Cuisine traditionnelle et bourgeoise, visite sur le vieux port de la cité phocéenne, et bien sûr, poisson
Show notesC'est à Guérande, au pays de l'or blanc, que Benjamin s'est rendu. Il a poussé la porte de la cuisine du chef Hugo Charcolin, dans son restaurant gastronomique La Tête de l'art. Bon appétit ! La recette du jour : Ingrédi
Show notesPour ce premier épisode des Fines Lames, Benjamin Lachenal est parti à la rencontre du chef Eloi Spinnler. Celui-ci l'a accueilli à Douze, un marché quotidien dans le douzième arrondissement de Paris, où il récupère les
Show notesSponsor detection runs nightly. Check back soon.
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Les Fines Lames is hosted by Benjamin Lachenal. The show is categorised under arts (food) and has published 21 episodes.
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Les Fines Lames regularly covers arts, food. It sits in the arts category, with a food focus.
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