La Scène Agro

<p>Depuis plus de 20 ans, le salon international de l’alimentation (SIAL) s’est imposé comme l’un des plus grands réseaux mondiaux de salons consacrés à l’innovation alimentaire. Né à Paris, l’événement a...

<p>Avec BŒUF ORIGINE QUÉBEC, le secteur bovin québécois se dote d’un levier stratégique de premier plan pour accroître sa présence sur le marché, actuellement dominé à plus de 85 % par du bœuf importé.</p><p>Cette...

<p>L’industrie alimentaire est en constante évolution. Les entreprises agroalimentaires naviguent entre nouvelles réglementations et évolution des attentes des consommateurs et doivent poser des choix structurants pour...

<p>Depuis le 1er janvier 2026, un nouveau symbole nutritionnel a fait son arrivée sur le devant des emballages alimentaires : la loupe nutritionnelle (front of pack). Cette nouvelle norme d’étiquetage a été mise en...

<p>La bouchée est trop grosse. Nombre d’entreprises risquent de s’étouffer, et ultimement, ce sont les consommateurs qui devront avaler tout cela.</p><p>La réforme de la collecte sélective au Québec ne se réalise...

<p>Le Canada n’utilise pas le plein potentiel de développement de son industrie agroalimentaire et son hésitation le prive de marchés étrangers pouvant représenter quelques dizaines de milliards de dollars.</p><p>Telle...

<p>WeCook est une entreprise québécoise spécialisée dans la préparation et la livraison de repas prêts à manger et frais, dont les ingrédients utilisés à leur préparation sont la plupart du temps frais et d'origine...

<p>La FINANCIÈRE AGRICOLE DU QUÉBEC célèbre cette année son 25e anniversaire. L’événement a été souligné lors du cinquième Rendez-vous FADQ tenu dans le cadre du SALON DE L’AGRICULTURE de Saint-Hyacinthe.</p><p>Retour...

<p>Les Prix Alizés, présentés par Financement agricole Canada (FAC) en collaboration avec le Groupe Export agroalimentaire, occupent une place importante dans l’industrie agroalimentaire canadienne. Cet évènement met en...

<p>Résolution au Congrès 2025 de l’UPA</p><p>Les gouvernements québécois et fédéral doivent déployer les mesures nécessaires au développement de l’aquaculture de sorte que ce secteur contribue à l’économie générale du...

<p>Aujourd’hui, nous allons parler d’un sujet qui touche toutes les entreprises agroalimentaires, peu importe leur taille ou leur marché : la durabilité.</p><p>Souvent perçue comme une contrainte ou un simple exercice...

<p>Plus que jamais le Congrès Général de l’Union des Producteurs Agricoles (UPA) aura été marqué par les dossiers politiques. Annonces et revendications se sont succédées au cours de la cent-unième édition de ce Congrès...

<p>Le secteur bioalimentaire québécois fait face à de nombreux défis : marges serrées, pression pour innover, attentes en durabilité et manque de main-d’œuvre. On l’a entendu plus d’une fois, l’innovation est un facteur...

<p>L’innovation dans le secteur agroalimentaire doit être perçue comme un levier de développement et un outil essentiel pour traverser le contexte actuel d’instabilité.</p><p>Freiner la recherche et l’innovation...

<p>Dans cet épisode, nous abordons un enjeu souvent sous-estimé : la conformité des emballages alimentaires et les risques auxquels s’exposent les entreprises lorsque leurs produits ne respectent pas les exigences...