Il Calice Giusto è un podcast di tre minuti dedicato al vino. Un'etichetta, un territorio, un racconto semplice e diretto. A cura di Mattia, sommelier.
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Recent episodes include "Le Balze, Novaia: l'Amarone della Valpolicella Classica che aspetta quattro anni prima di parlarti" (24 October 2026, 3 minutes), "Blanc de Noirs 2021, Pisoni: il Trento D.O.C. che riposa in un vecchio rifugio antiaereo" (17 October 2026, 4 minutes), and "Nature, La Piotta: il Pinot Nero più grande d'Italia è in Oltrepò, e non lo sa nessuno" (25 September 2026, 4 minutes).
Il Calice Giusto publishes roughly weekly, with episodes averaging 3 minutes across 54 episodes.
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The strongest fits for Il Calice Giusto are Beverages, Brewing & Distilling and Fruit & Nut Farming. Il Calice Giusto has a health audience.
Il Calice Giusto is a health podcast with 54 episodes published.
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Episode #13
Marano di Valpolicella, la famiglia Vaona produce il Riserva Vigneto Le Balze 2017 da uve appassite 120 giorni, fermentate in tini di rovere e affinate 36 mesi in botte più 12 in bottiglia. Un Amarone D.O.C.G...
Episode #12
A Pergolese, in Valle dei Laghi tra Trento e il Garda, la famiglia Pisoni distilla da quattro generazioni, con una tradizione che parte dal 1852, e fa metodo classico dagli anni Settanta. Le bottiglie riposano in una...
Qual è la zona italiana del Pinot Nero? Non il Trentino, non l'Alto Adige: l'Oltrepò Pavese, con quasi duemilaottocento ettari — il 75% del Pinot Nero italiano e la terza area al mondo dopo Borgogna e Champagne. A...
In Champagne il Meunier è il terzo incomodo: quasi sempre in blend, quasi mai in copertina. A Martignano, sulle colline sopra Trento, Maso Martis lo vinifica in purezza e in rosé. Quarantotto mesi sui lieviti, circa...
A Carrù, ai confini occidentali delle Langhe, Fausto e Cinzia Cellario producono vini naturali solo da vitigni autoctoni piemontesi: fermentazioni spontanee, solforosa al minimo, botti grandi, cemento e anfore. Il loro...
A Salež/Sales, sul Carso triestino, Gregor Budin ha lasciato il suo vecchio mestiere per riprendere le vigne dei nonni: tre ettari e mezzo strappati alla roccia tra Sgonico e Duino-Aurisina, ottomila bottiglie I.G.T...
A Loreto Aprutino, in Abruzzo, Chiara Ciavolich produce il Fosso Cancelli: un Trebbiano Abruzzese da vigne del 1974, fermentazione spontanea in anfore di terracotta, botti di rovere di Slavonia e acciaio, sei mesi sulle...
A Sant'Agata dei Goti, nel 1979, Leonardo Mustilli fu il primo al mondo a vinificare e imbottigliare la Falanghina in purezza. Oggi le sue figlie producono la Vigna Segreta — una selezione massale dalle viti storiche...
Episode #3
A 700 metri sul versante est dell'Etna, a Milo, la famiglia Maugeri produce uno dei Carricante più interessanti della panorama entro. Contrada Volpare è un Etna Bianco Superiore D.O.C. coltivato in biologico su...
A 800 metri sull'Etna, Gambino Vini produce uno dei Nerello Mascalese più interessanti della Sicilia. Petto Dragone è un cru vulcanico con 36 mesi di affinamento, una mineralità che si sente fino in fondo al bicchiere e...
La prima D.O.C.G. bianca d'Italia, prodotta da una famiglia romagnola che dal 1951 segue un principio semplice: il vino si fa in vigna. L'Agostina di Tenuta Neri è un bianco pluripremiato che costa 13€ e vale molto di...
Il Calice Giusto
Scopri l'affascinante storia del Carignano del Sulcis con "Il Calice Giusto". Un viaggio audio nella tradizione vinicola della Sardegna, dove ogni sorso racconta una storia. Unisciti a noi per esplorare il vino in modo...
Il Calice Giusto
Scopri il mondo del vino con "Il Calice Giusto"! Un viaggio sensoriale nel cuore del Sulcis, dove il Carignano racconta storie di passione e tradizione. Unisciti a noi per svelare segreti e abbinamenti irresistibili...
Scopri il mondo del vino in "Il Calice Giusto"! Esplora la cantina Argiolas e il suo iconico Cannonau, simbolo della tradizione sarda. Un viaggio sensoriale che trasforma ogni calice in un'esperienza unica. 🍷✨ #Vino...
Scopri il fascino del Vermentino di Gallura nel nostro podcast "Il Calice Giusto". Immergiti nelle storie di Capichera, una cantina che unisce tradizione e innovazione. Ogni calice è un viaggio tra sapori e profumi...
Scopri il Cerasuolo di Vittoria D.O.C.G. della cantina COS, un vino che racchiude la storia della Sicilia. Unisciti a noi in "Il Calice Giusto" per un viaggio sensoriale indimenticabile! 🍷✨ #Cerasuolo #VinoSiciliano...
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Scopri la storia del Cerasuolo di Vittoria, l’unico vino D.O.C.G. della Sicilia, frutto della passione di tre visionari. Un viaggio sensoriale tra tradizione e innovazione. Non mancare! 🍷 <br /><br...
Scopri la freschezza e la vitalità del Grillo Sicilia D.O.C. di Planeta in "Il Calice Giusto". Un viaggio sensoriale nel mondo del vino siciliano, tra tradizione e innovazione. Non perderti questa avventura gustativa...
Scopri il mondo affascinante del Nero d'Avola con Il Calice Giusto! In questo episodio, esploriamo la cantina Donnafugata e il suo vino iconico, un viaggio sensoriale tra Sicilia e Mediterraneo. Unisciti a noi! <br...
Il Calice Giusto
Scopri l'essenza del Nero d'Avola Sicilia D.O.C. con "Il Calice Giusto". Un viaggio tra tradizione e innovazione della cantina Donnafugata, dove ogni calice racconta una storia di passione e autenticità. Non perdertelo...
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