Frutonomía

David y Gonzalo revisan los principales puntos del reporte de aguacates de RaboResearch 2026. Comentado sobre los principales cambios en la oferta y la demanda global de la última temporada 2025/2026 y lo que podemos...

En este episodio de Frutonomía jugamos el Mundial de las frutas, donde las selecciones son los principales exportadores globales del capítulo 08. Desde el puesto 16 hasta el campeón, analizamos posicionamiento...

En el episodio 51 de Frutonomía, exploramos el mundo de los tomates de proceso y la dinámica de la industria a nivel global. Analizamos las diferencias entre tomates frescos y procesados, así como las tendencias de...

<p>Para la celebración de los 50 episodios y dos años de este podcast, David y Gonzalo conversan sobre los últimos cambios experimentados por China respecto del comercio de frutas frescas.</p> <p> </p> <p>Aquí puedes...

<p>Cómo compra la gente, qué mueve la rotación en tienda y por qué la calidad manda en la demanda. En este episodio, David Espinoza, COO de International Fruit Company, profundiza en cómo la disponibilidad, la calidad y...

<p>Tormentas, olas de calor y adelantos fenológicos están obligando a la industria de la uva de mesa a ajustarse sobre la marcha. Junto a David Espinoza, COO de International Fruit Company, analizamos cómo el clima en...

<p>En el marco del nuevo informe de RaboResearch "From trade disputes to packaging laws – the trends shaping the US strawberry industry in 2026", este episodio de Frutonomía analiza las dinámicas recientes de la...

Gonzalo y David conversan junto a Andrés Armstrong, director ejecutivo del Comité de arándanos de Chile para revisar lo que fue la última temporada de exportación de arándanos de Chile y una revisión del mercado global...

<p>Gonzalo y David hacen una revisión de los principales hitos y lecciones de la última temporada de exportación de cerezas de Chile. Además de una mirada a la situación esperada para las próximas temporadas.<br /></p>...

<p>David y Gonzalo comparten datos y anécdotas sobre la industria global de los pistachos. También comentan algunos temas incluidos en el reporte de RaboResearch titulado California Pistachio Market Outlook to 2030...

<p>En la semana posterior al Super Tazón, David y Gonzalo conversan con Sebastián De la Cuadra, fundador y CEO de Avobook, sobre las dinámicas de producción y consumo de aguacate en distintas regiones del mundo. En esta...

<p>En el episodio 42 contamos con la participación de María Castroviejo, analista de consumer foods en Rabobank, quien comparte su visión sobre la evolución del consumidor europeo de cara a 2026. Nos comparte cómo la...

<p>Conversamos junto a JP Frossard, analista de consumer food sobre los principales cambios del sector en 2025 y cómo podrían moldear cambios en el consumidor de frutas en 2026.</p> <p> </p> <p>Aquí puedes leer nuestro...

<p>David y Gonzalo conversan sobre los principales temas cubiertos en Frutonomía durante el año 2025. </p> <p> </p> <p >Aquí puedes leer nuestro descargo de responsabilidad...

<p>En este episodio de Frutonomía, conversamos con Saúl Barajas, gerente de producción de Asemij Farms, sobre el presente y futuro de la industria de la almendra en California, el líder mundial en producción. Analizamos...