Hosted by julie deshayes · 🇺🇸 US · FR · 12 episodes
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"Du vin, etc" donne la voix aux professionnels passionnés qui façonnent notre univers viticole. Vignerons, sommeliers, cavistes, startupeurs ou encore investisseurs se livrent sur leur parcours, leurs convictions, leurs victoires et leurs débâcles. Ces conversation décomplexées sont ouvertes aux oenophiles avérés comme aux viticurieux en quête d'évasion. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
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Etienne Fournet est le gérant du domaine des Arpents du Soleil, situé à Saint-Pierre-Sur-Dives en Normandie. C'est au milieu des vergers normands, dans le domaine cidricole, qu'Etienne débute son parcours. Après avoir or
Thibaut Gouny est COO de Les Grappes, l'entreprise qui facilite le quotidien des vignerons avec des services de distribution, de logistique et de communication. Les Grappes propose aux vignerons récoltants de se concentr
Aurélie est l'une des 3 co-fondatrices de Cuvée Privée, un concept store autour du vin connu pour proposer l'adoption de pieds de vignes. Une startup née sur les bancs d'HEC, alors que l'e-commerce est en plein boom dans
Saison 2 - Episode 1 Ostiane Icard est la gérante du Domaine de Trévallon, la Rolls-Royce des vins de Saint-Remy de Provence ! Prenant la suite de son père Eloi Dürrbach, une figure emblématique du vin, le défi était de
Connaissez-vous le Duolingo du vin ? Dans ce 12ᵉ épisode, je tends le micro à Nathalie Roudier, fondatrice de l’application Winology ! Nathalie est product designer. Elle découvre sa passion pour le vin lors d'une dégust
Après 12 ans passés chez LVMH, Célia Roussin a créé en début 2023 « Pépite Raisin » une entreprise d’innovation circulaire pour la filière vin, qui entend valoriser les résidus viticoles. Un épisode qui parle d’innovatio
Parlons bouchons avec Dominique Tourneix, président de Diam Bouchage ! Diam Bouchage est une entreprise française qui a développé une nouvelle manière de produire les bouchons en liège pour éviter les goûts de bouchon et
Je vous propose une rencontre avec l’une des grandes figures de Champagne, une femme à la croisée des mondes entre art, vin et business. Cette figure, c’est Vitalie Taittinger, présidente de Champagne Taittinger depuis 2
Direction Mimande en Bourgogne pour un épisode avec Armand Heitz ! Issu d’une famille de vignerons, Armand a acquis des parcelles de vigne au fil des années pour constituer son domaine qui s’étend aujourd’hui entre la cô
Pour cet épisode 7 j’ai rencontré Viva Lenoir, une ancienne journaliste et comédienne qui a repris les « les éditions Jean Lenoir ». Leur objectif depuis 1982, accompagner les professionnels et amateurs dans leur apprent
Pour ce 6e épisode, je vous emmène chez moi à Rouen, en Normandie, pour rencontrer Maxime, fondateur des « Vitimarchands », l’un des principaux caviste et grossiste en vin locaux. Dans ce podcast, on se pose plein de que
Après 20 ans passés comme journaliste télé, Laetitia Allemand a repris un domaine familiale dans les Hautes-Alpes où elle s’engage pour la sauvegarde de la vinodiversité et plus particulièrement d’un cépage endémique oub
Thomas a lancé U’Wine en 2014 avec l’objectif de rendre les grands crus accessibles aux passionnés. Entrepreneur insatiable, il a créé tout un écosystème physique et digital pour accompagner les oenophiles dans la gestio
Paul est un ancien sommelier du George V dont l’âme entrepreneuriale l’a poussé à quitter l’univers du palace pour ouvrir un bar à vin de quartier « Pétard », où il mêle une expertise approfondie du vin à une ambiance dé
Pierre a ouvert le bar à vin 228 Litres et la cave Pigalle dans le 9e arrondissement de Paris. Adepte des vins natures, qu’il préfère désigner comme « vivants », il revient sur l’utilisation du soufre dans les pratiques
Thibaut s’est lancé dans une aventure folle avec sa femme Magali, celle de reprendre 4 domaines à Saint-Emilion. Leur mantra: ouvrir leurs portes au public pour promouvoir l’appellation et la rendre accessible tout en pa
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Du vin, etc. is hosted by julie deshayes. The show is categorised under arts (food) and has published 12 episodes.
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