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Dieses eine Gericht

Hosted by Felix Zeiffer, Till Bruckner · arts · DE

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About this Podcast:

Dieses eine Gericht - Spitzenköche kochen und sprechen über das Gericht ihres Lebens- ein Podcast von les étoiles - Fine Dining Stories

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What is Dieses eine Gericht about?

Dieses eine Gericht - Spitzenköche kochen und sprechen über das Gericht ihres Lebens- ein Podcast von les étoiles - Fine Dining Stories

Who hosts Dieses eine Gericht?

Dieses eine Gericht is hosted by Felix Zeiffer, Till Bruckner. The show has published 10 episodes to date.

What has Dieses eine Gericht covered recently?

Recent episodes include "#09 Nordic Shrimps mit Thorsten Bender" (20 October 2026, 63 minutes), "#08 Spätsommer Steinbutt mit Clemens Rambichler" (6 October 2026, 62 minutes), and "#07 - Opas Maultaschen mit Andreas Widmann" (22 September 2026, 38 minutes).

How often does Dieses eine Gericht publish?

Dieses eine Gericht publishes roughly every two weeks, with episodes averaging 45 minutes across 10 episodes.

How hard is it to get booked on Dieses eine Gericht?

Booking probability for Dieses eine Gericht is 36%, and the host is rated Selective on guests. Dieses eine Gericht requires a Pod Score of 80 or higher. Dieses eine Gericht's contact route on record: public web form.

Who should pitch Dieses eine Gericht?

The strongest fits for Dieses eine Gericht are Restaurants. Dieses eine Gericht has an arts audience.

About the host

Felix Zeiffer, Till Bruckner hosts Dieses eine Gericht, an arts podcast with 10 episodes published.

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Recent episodes

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  • Oct 20, 20261h 3m

    In dieser Folge spricht Felix Zeiffer mit Thorsten Bender vom Restaurant sein in Karlsruhe über einen prägenden Abend im Kopenhagener Restaurant Jordnær. Dort beeindruckte ihn ein Garnelengang mit Wasabi und Dill so...

  • Oct 6, 20261h 2m

    In dieser Folge spricht Felix Zeiffer mit Clemens Rambichler vom Waldhotel Sonnora über seinen ungewöhnlichen Weg vom Lehrling zum Drei-Sterne-Koch und über die Übernahme des Hauses nach dem Tod seines Lehrmeisters...

  • Sep 22, 202638 min

    In dieser Folge spricht Felix Zeiffer mit Sternekoch Andreas Widmann von Restaurant Ursprung (Widmann's Alb.leben) über die schwäbische Maultasche - das Gericht, das für Andreas wie kaum ein anderes mit seiner Herkunft...

  • Sep 8, 202652 min

    In dieser Folge spricht Felix Zeiffer mit Spitzenkoch Peter Hagen-Wiest vom Ammolite im Europa-Park Rust über das Gericht, das ihn in seiner kulinarischen Entwicklung besonders geprägt hat. Im Mittelpunkt stehen...

  • Aug 25, 202641 min

    In dieser Folge spricht Felix Zeiffer mit René Stein vom Tisane in Nürnberg über ein Wildkräutergericht, das für ihn zu einem kulinarischen Wendepunkt wurde. Gemeinsam sammeln sie Kräuter in der Natur und sprechen über...

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  • Aug 11, 202639 min

    In dieser Folge ist Felix Zeiffer zu Gast bei Niclas Nussbaumer im The Dune in Frankfurt. Im Mittelpunkt steht seine besondere Verbindung zum Brot, die auf seine Herkunft aus einer Bäcker- und Konditorenfamilie...

  • Jul 27, 202654 min

    In dieser Folge ist Felix zu Gast im Schloss Schauenstein in der Schweiz und spricht mit Küchenchef Marcel Skibba über das Gericht, das ihn bis heute prägt. Seine Inspiration führt zurück in die Kindheit: Dolma...

  • Jul 13, 202646 min

    In dieser Folge von "Dieses eine Gericht" spricht Gastgeber Felix Zeiffer mit Fabian Obergfell, Küchenchef der Mühle Schluchsee, über das Gericht, das seine Kochkarriere am meisten geprägt hat, die Quiche. Fabian ist...

  • Jun 29, 202658 min

    In der Premierenfolge von "Dieses eine Gericht" spricht Felix Zeiffer mit Sternekoch Tobias Bätz über den Teller, der seine Karriere nachhaltig verändert hat: Black Cod mit Miso aus London. Dieses Erlebnis führte zur...

  • Dieses eine Gericht

    Unser Konzept

    Jun 29, 20261 min

    n der Auftaktfolge von Dieses eine Gericht stellt Gastgeber Felix Zeiffer das Konzept des Podcasts vor. Im Mittelpunkt steht jeweils ein Gericht, das einen Spitzenkoch oder eine Spitzenköchin nachhaltig geprägt hat...

Recent guests

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