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Hosted by Noelle Casabianca · FR · 147 episodes
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Votre émission culinaire avec Noëlle Casabianca, grand maître de la confrérie du Fiadone. Découvrez des recettes ludiques et gourmandes dans la joie et la bonne humeur ! Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Noelle Casabianca hosts Croq'au sel, a society show with 147 episodes published.
SALADE DE QUINOA AUX LEGUMES ET ŒUF POCHE Pour 4 personnes Ingrédients : 20 cl de quinoa tricolore 35 cl d’eau 4 courgettes 2 carottes 100g champignons de Paris frais 2 oignons jaunes 1 gousse d’ail 10 tomates cerises tr
Gnocchi aux prunes - gnocchi di prugne 6 personnes Ingrédients : 100 g de sucre brun 150 g de beurre 1 pincée de sel 2 cuillères à soupe d’huile 150 g de farine 1 kg de pomme de terre farineuse 500 g de prune ou quetsche
Langoustes aux pommes de terre Aligosta incu pommi Ancienne recette de la côte nord-ouest de la Corse. Pour 6 personnes Ingrédients : 6 petites langoustes vivantes 10 cl d'huile d'olive 1 cuillère à soupe d’eau de vie 3
Oignons farcis aux pignons et chèvre frais Pour 6 oignons farcis pour 6 personnes 200g de chèvre frais émietté 2cs de pignons de pin grillé 3cs de parmesan fraichement râpé 1cc d’origan séché 2 cuillères à café de miel 6
Tropézienne à l’abricot, chocolat blanc et basilic Ingrédients : Pour la brioche : 250g de farine 30g de sucre semoule 5g de sel 37g de lait froid 20g de sirop d’abricot 2 œufs entiers 10g de levure fraîche 125g de beurr
COTELLETTE D'AGNEAU A LA SAUCE VERTE NEPITA INGRÉDIENTS : 12 côtelettes d'agneau, sel, poivre Sauce à la Népita : INGREDIENTS : 1 poignée de feuilles de népita 1 yaourt onctueux 1 petit fromage de chèvre frais 1 échalott
Poisson grillé à la méditerranéenne Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Portions : 4 personnes Ingrédients : 4 filets de cabillaud 6 tomates séchées 2 gousses d'ail Du persil 4 c. à café de ta
LASAGNES AGNEAU ET BŒUF, CAVIAR D’AUBERGINES ET MENTHE Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 1h30 Ingrédients : 800g de feuilles de lasagnes 1 botte de persil frais Pour la crème à la ricotta : 200g de ric
Mini-croissants au surimi et fromage frais, sucré salé Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Pour 16 mini croissant Ingrédients : 1 Pâte feuilletée épaisse 100g fromage frais type Boursin, tarta
La recette du Guinness cake Ou comment offrir de la bière gourmande pour la fête des pères. Notre Guinness cake comme la bière arbore une robe noire mystérieuse, coiffée d’une épaisse mousse blanche et crémeuse. Les ingr
CANNELLONI AUX PETITS LEGUMES Pour 4 personnes Ingrédients : 8 tubes de pâte pour cannelloni crus 2 courgettes moyennes 150 gr de champignons de paris frais 1 oignon ½ citron jaune bio ½ bouquet de persil 1 petite boîte
GRATIN SUISSE AU PAIN DE MIE Ingrédients pour 4 personnes. 8 tranches de pain de mie 8 tranches de fromage en tranches 4 tranches de jambon blanc 120 g de fromage râpé (Comté, Emmental ou Gruyère selon vos goûts) 50 cl d
Muffins aux chocolat aux orties et à la tanaisie 10 personnes 15 min de préparation 25 min de cuisson Ingrédients 100 g d’orties fraiche finement hachées 50 g de tanaisie fraiche finement hachées 100 g de chocolat noir à
Galettes au maïs doux façon « corn fritters » Pour 4 personnes (environ 8 à 10 galettes épaisses) Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 15 min Ingrédients 150 g de farine de maïs fine (type maïzena) 50 g de fé
I fritelle suffiate di ascenzione ou beignets soufflés de l’ascension Ingrédients : Un demi litre d'eau, 150 g de beurre, 300 g de farine. 8 œufs à température ambiante, Un zeste de citron, Sucre, Eau de vie Dans une cas
SALADE DE BOULGOUR VERTE A LA FETA Préparation : 15 Minutes Cuisson : 10 Minutes Nombres de parts : 4 personnes INGREDIENTS 12 asperges vertes 160g de boulgour 100g de petits pois frais ou surgelés 100g de févettes fraic
Poulet de printemps au Zaatar Pour 5-6 personnes Ingrédients : 1 poulet fermier (1,6-1,8kg) Huile d’olive Fleur de sel & poivre 250gr de mascarpone 2 c. à soupe de zaatar (ou des graines de cumin) Quelques brins de coria
Calamars au four à la grecque Ingrédients : 5 cl d’huile d’olive 1 oignon 1 grosse branche de céleri 2 échalotes Persil frais 2 tomates 2 gousses d’ail 850 g de petits calamars Thym séché 1 citron 15 cl de vin blanc 2 cu
Pasta con le sarde alla siciliana – Pâtes aux sardines à la sicilienne Temps de préparation : 20 min Temps de Cuisson : 10 min Nombre de couverts : 4 Ingrédients : 300 g de bucatini ou gros spaghetti 1 boîte de sardines
Le sublime d’Evisa Ingrédients : Pour un moule de 20 ou 22 cm de diamètre Pâte : 250g de beurre 175g de farine de blé 100g d’amandes en poudre 80g de sucre en poudre 2 jaunes d’œufs durs 2 blancs d’œufs Garniture : 300g
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Croq'au sel is hosted by Noelle Casabianca. The show is categorised under society (culture) and has published 147 episodes.
Croq'au sel has published 147 episodes.
Croq'au sel regularly covers society, culture. It sits in the society category, with a culture focus.
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Episodes of Croq'au sel average 12 minutes. a focused format where a clear narrative arc and tight preparation matter most.
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