Oct 27, 202612 min
Siniya de Laban : ragoût de viande d’agneau au tahini Difficulté : Facile Coût : Économique Temps de préparation : 15 Minutes Portions : 4 Personnes Méthodes de cuisson : Four Ingrédients : Base : 500 g viande hachée...
About this Podcast:
Votre émission culinaire avec Noëlle Casabianca, grand maître de la confrérie du Fiadone. Découvrez des recettes ludiques et gourmandes dans la joie et la bonne humeur ! Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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What is Croq'au sel about?
Votre émission culinaire avec Noëlle Casabianca, grand maître de la confrérie du Fiadone. Découvrez des recettes ludiques et gourmandes dans la joie et la bonne humeur! Hébergé par Audiomeans.
Who hosts Croq'au sel?
Croq'au sel is hosted by Noelle Casabianca. The show has published 156 episodes to date.
What has Croq'au sel covered recently?
Recent episodes include "Siniya de Laban: ragoût de viande d’agneau au tahini" (27 October 2026, 12 minutes), "Polenta de maïs crémeuse aux champignons rôtis" (20 October 2026, 15 minutes), and "Las Yemas de Santa Teresa" (13 October 2026, 9 minutes).
How often does Croq'au sel publish?
Croq'au sel publishes roughly weekly, with episodes averaging 12 minutes across 156 episodes.
How hard is it to get booked on Croq'au sel?
Booking probability for Croq'au sel is 42%, and the host is rated Selective on guests. Croq'au sel requires a Pod Score of 80 or higher. Croq'au sel's contact route on record: public web form.
Who should pitch Croq'au sel?
The strongest fits for Croq'au sel are Restaurants. Croq'au sel has a society audience.
About the host
Noelle Casabianca hosts Croq'au sel, a society podcast with 156 episodes published.
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Oct 20, 202615 minPolenta de maïs crémeuse aux champignons rôtis Pour 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Ingrédients : 200 g de polenta (semoule de maïs à cuisson traditionnelle) 800 ml de bouillon de légumes bien chaud 30...
Croq'au sel
Las Yemas de Santa Teresa
Oct 13, 20269 min“Las yemas de santa Teresa” Ingrédients pour 12 pièces : 12 jaunes d'œufs, 100g de sucre, 100 ml d'eau, le zeste d'un citron et un verre de sucre. 1. Dans une casserole, mettez le sucre, l'eau et le zeste de citron et...
Croq'au sel
Canederli à la tyrolienne
Oct 6, 202613 minCanederli à la tyrolienne Ingrédients pour 4 personnes : Pain blanc rassis 250 g Speck 100 g Œufs 2 entiers Farine 40 g Beurre 30 g Oignon 1 Lait 250 ml Bouillon de viande 2 litres Ciboulette 2 cuillères à soupe Persil...
Croq'au sel
A Pagnotta di San Francesco
Sep 29, 202610 minA pagnotta di San Francesco Pain de Saint-François aux raisins secs et aux fruits confits Portions : 10 à 12 personnes Préparation : 1 heure Levée : 6 à 7 heures Cuisson : 40 à 50 minutes Ingrédients 500 g de farine 175...
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Sep 22, 202615 minMaquereau laqué au herbes du maquis corse, compotée d’oignons au vin rouge Pour 8 personnes Préparation : 25 min Cuisson : 25 min Ingrédients : 4 maquereaux entiers, vidés et écaillés, avec les filets levés en...
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CRUMBLE DE CHOU ROMANESCO
Sep 15, 202611 minCrumble de chou romanesco Ingrédients : 1 chou romanesco 5 anchois sous sel 2 gousses d’ail 50 grammes de noisettes torréfiées et hachées finement 3 tranches de pain grillé 50 grammes de parmesan râpé 20 grammes d’Édam...
Croq'au sel
MOELLEUX AUX FIGUES FRAICHES
Sep 8, 202612 minMoelleux aux figues fraiches Ingrédients : – 8 càs de farine complète – 4 càs de noisettes en poudre – 3 càs de sucre cassonade en poudre – 1 sachet de levure chimique – 1 zeste de citron bio – 100g de compote de pomme...
Sep 1, 20269 minPasta cu'i fichidiniu Pâtes aux figues de barbarie Ingrédients 5 figues de Barbarie mûres 1 échalotte 1 gousse d’ail 250 g de pâtes type farfalles 100 g de Pancetta 1 cuillère à soupe de vinaigre 1 piment rouge Des...
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Foies de volailles aux figues fraiches
Aug 25, 202613 minFoies de volailles aux figues fraiches 4 personnes Ingrédients : 1/2 cuillère à café de graines de fenouil soit 1g 1/2 cuillère à café de graines de cumin soit 1g 1/2 cuillère à café de graines de coriandre soit 1g 1/4...
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Salade de quinoa aux légumes et oeuf poché
Aug 18, 202615 minSALADE DE QUINOA AUX LEGUMES ET ŒUF POCHE Pour 4 personnes Ingrédients : 20 cl de quinoa tricolore 35 cl d’eau 4 courgettes 2 carottes 100g champignons de Paris frais 2 oignons jaunes 1 gousse d’ail 10 tomates cerises...
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Gnocchi di prugne
Aug 11, 202612 minGnocchi aux prunes - gnocchi di prugne 6 personnes Ingrédients : 100 g de sucre brun 150 g de beurre 1 pincée de sel 2 cuillères à soupe d’huile 150 g de farine 1 kg de pomme de terre farineuse 500 g de prune ou...
Croq'au sel
Langoustes aux pommes de terre
Aug 4, 202611 minLangoustes aux pommes de terre Aligosta incu pommi Ancienne recette de la côte nord-ouest de la Corse. Pour 6 personnes Ingrédients : 6 petites langoustes vivantes 10 cl d'huile d'olive 1 cuillère à soupe d’eau de vie 3...
Croq'au sel
Oignons farcis aux pignons et chèvre frais
Jul 28, 202612 minOignons farcis aux pignons et chèvre frais Pour 6 oignons farcis pour 6 personnes 200g de chèvre frais émietté 2cs de pignons de pin grillé 3cs de parmesan fraichement râpé 1cc d’origan séché 2 cuillères à café de miel...
Jul 21, 202615 minTropézienne à l’abricot, chocolat blanc et basilic Ingrédients : Pour la brioche : 250g de farine 30g de sucre semoule 5g de sel 37g de lait froid 20g de sirop d’abricot 2 œufs entiers 10g de levure fraîche 125g de...
Jul 14, 20267 minCOTELLETTE D'AGNEAU A LA SAUCE VERTE NEPITA INGRÉDIENTS : 12 côtelettes d'agneau, sel, poivre Sauce à la Népita : INGREDIENTS : 1 poignée de feuilles de népita 1 yaourt onctueux 1 petit fromage de chèvre frais 1...
Croq'au sel
Poisson grillé à la méditerranéenne
Jul 7, 20268 minPoisson grillé à la méditerranéenne Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Portions : 4 personnes Ingrédients : 4 filets de cabillaud 6 tomates séchées 2 gousses d'ail Du persil 4 c. à café de...
Jun 30, 202611 minLASAGNES AGNEAU ET BŒUF, CAVIAR D’AUBERGINES ET MENTHE Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 1h30 Ingrédients : 800g de feuilles de lasagnes 1 botte de persil frais Pour la crème à la ricotta : 200g de...
Jun 23, 202613 minMini-croissants au surimi et fromage frais, sucré salé Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Pour 16 mini croissant Ingrédients : 1 Pâte feuilletée épaisse 100g fromage frais type Boursin...
Croq'au sel
Gateau Guinness Cake
Jun 16, 202614 minLa recette du Guinness cake Ou comment offrir de la bière gourmande pour la fête des pères. Notre Guinness cake comme la bière arbore une robe noire mystérieuse, coiffée d’une épaisse mousse blanche et crémeuse. Les...
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