Hosted by Fanny Gauthier · 🇺🇸 US · FR · 53 episodes
Established thought leaders with verified media credentials.
Prenez un verre et installez-vous : c’est l’heure de l’apéro ! Dans ce balado convivial et rafraîchissant, Fanny Gauthier, mixologue réputée au Québec, passionnée de spiritueux, de vin et de champagne, vous invite à découvrir le monde fascinant de la mixologie et de la culture du boire. Chaque semaine, Fanny partage l’art du cocktail, raconte l’histoire des spiritueux et vous fait découvrir des vins et champagnes accessibles tout en partagent des anecdotes savoureuses des métiers du bar. Que vous soyez amateur curieux, hôte en quête d’inspiration ou professionnel du milieu, vous y trouverez votre dose de plaisir liquide : - Recettes simples et idées pour briller à l’heure de l’apéro, - Découvertes autour des vins, champagnes et spiritueux, - Histoires et savoirs pour mieux boire et mieux recevoir, - Discussions avec des invités de l’industrie et des passionnés du verre, «C’est l’heure de l’apéro avec Fanny» est un rendez-vous chaleureu
Fanny Gauthier hosts C’est l’heure de l’apéro avec Fanny, a arts show with 53 episodes published.
Dans cet épisode spécial anniversaire du balado, je célèbre avec vous déjà un an de « C’est l’heure de l’apéro avec Fanny ». Pour l’occasion, je vous emmène dans l’univers des accords cocktails et mets. Comment marier un
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Dans cet épisode, je vous emmène au cœur des grandes tendances cocktails de l’été 2026. Cocktails floraux, créations sans alcool raffinées, saveurs tropicales revisitées, slushs haut de gamme, produits locaux québécois e
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Dans cet épisode, je vous emmène dans l’univers glamour du cinéma, des séries télé et des cocktails devenus iconiques grâce au petit et au grand écran. Du Dry Martini de James Bond au Cosmopolitan de Sex and the City, en
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Dans cet épisode, je vous raconte l’histoire étonnante du gin tonic, né d’un besoin médical dans les colonies britanniques pour lutter contre le paludisme. De la quinine à l’eau tonique, jusqu’à son évolution en cocktail
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Dans cet épisode, je vous emmène dans l’univers des cocktails Tiki, entre rhum, fruits exotiques et décors spectaculaires. On revient sur les origines du mouvement dans les années 1930, ses figures marquantes comme Don t
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Dans cet épisode, je vous propose de passer en mode printemps avec des cocktails plus légers, colorés et rafraîchissants. On parle des ingrédients de saison, des saveurs florales, des herbes fraîches et des nouvelles ten
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Dans cet épisode, je vous propose une pause sans alcool pour accueillir le printemps autrement. On parle d’extracteur à jus, de cure détox et des bienfaits des jus maison pour redonner un coup de fouet à l’organisme aprè
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Dans cet épisode spécial du 1er avril, je vous propose d’ajouter une touche de surprise à vos cocktails. On revient sur l’origine du poisson d’avril à travers le monde et sur la façon dont l’esprit de la blague peut s’in
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Dans cet épisode, je vous propose de redécouvrir le café sous un autre angle, celui de la mixologie. On revient sur les raisons pour lesquelles le café se marie si bien avec les spiritueux, sur l’histoire de cocktails em
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Dans cet épisode, je vous parle d’un aspect souvent sous-estimé, mais essentiel en mixologie : la présentation des cocktails. Parce qu’un bon cocktail, ce n’est pas seulement une recette, c’est une expérience complète. O
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Dans cet épisode, je vous emmène dans l’univers festif de la Saint-Patrick. On revient sur l’origine de cette fête irlandaise devenue un rendez-vous célébré partout dans le monde, de Dublin à Montréal. Au menu, whisky ir
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Dans cet épisode, je vous emmène faire un tour du monde… sans passeport. Parce que l’apéro, ce n’est pas juste un verre avant le souper, c’est un rituel culturel qu’on retrouve partout, sous mille formes. De l’apéro fran
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Dry shake, reverse shake, dash, splash, dirty martini, straight up, neat… Dans cet épisode, je vous ouvre les coulisses du vocabulaire des bars. On passe en revue les mesures, les techniques de préparation, les styles de
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On l’adore, on l’attend, on la célèbre… mais savez-vous vraiment d’où vient la fameuse happy hour, notre cher 5 à 7 québécois ? Dans cet épisode, je vous emmène aux origines militaires et maritimes de l’expression, puis
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Un épisode sous le signe de l’amour, de la sensualité et… des épices. Pour la Saint-Valentin, je vous propose une sélection de cocktails aphrodisiaques, avec ou sans alcool, pour éveiller les sens. On explore ensemble l’
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Cette semaine, je vous propose un voyage dans le temps à travers des spiritueux tombés dans l’oubli. Gentiane, prunelle, kumel, pisco vieilli, Batavia Arrack… autant de bouteilles qui racontent une époque, une culture, p
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Cette semaine, on s’amuse avec les cocktails aux noms étranges, drôles ou carrément absurdes. Screwdriver, Harvey Wallbanger, Sex on the Beach, Tom Collins, Bloody Mary… Qui a eu ces idées ? Et surtout, que se cache-t-il
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Quand les températures chutent, les cocktails se réchauffent ! Dans cet épisode, je vous emmène dans l’univers réconfortant des boissons chaudes à siroter au coin du feu. Du vin chaud aux origines européennes au Hot Todd
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C’est l’heure de l’apéro avec Fanny is hosted by Fanny Gauthier. The show is categorised under arts (food) and has published 53 episodes.
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