Hosted by Audrey Sousa Chaillet · 🇺🇸 US · FR · 29 episodes
Established thought leaders with verified media credentials.
Un voyage sonore au cœur des vins et spiritueux d’Amérique latine. Chaque épisode de À la vôtre raconte une histoire de cépage, une appellation, un terroir ou une tradition. Du pisco péruvien aux vins chiliens, des rhums caribéens aux vins argentins, découvrez les cultures, les arômes et les savoir-faire qui façonnent l’identité latino-américaine.🌎 Pour les amateurs curieux, les professionnels du vin et ceux qui veulent enrichir leur culture du verre.
Audrey Sousa Chaillet hosts Alma Latina – À la vôtre, a arts show with 29 episodes published.
Crème douce et festive du Venezuela, le ponche crema accompagne les retrouvailles de fin d’année, entre rires et chansons. Plus sur www.almalatina.academy . Musique : Ponche y Abrazo — © Audrey Sousa Chaillet
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Liqueur du Yucatán au miel et à l’anis, l’xtabentún prolonge un héritage maya lié aux fleurs sacrées, entre douceur et mystère. Plus sur www.almalatina.academy . Musique : Miel de los Dioses — © Audrey Sousa Chaillet
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Macération de rhum, miel, vin et plantes, la mamajuana résume la chaleur dominicaine : généreuse, parfumée, hospitalière. Plus sur www.almalatina.academy . Musique : La Selva en la Botella — © Audrey Sousa Chaillet
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Distillat rare de Jalisco, le tuxca témoigne d’une tradition confidentielle et familiale qui retrouve aujourd’hui sa voix. Plus sur www.almalatina.academy . Musique : El Espíritu del Agave — © Audrey Sousa Chaillet
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Intense et exubérant, il naît de fermentations longues et d’alambics historiques : une signature aromatique inimitable, miroir d’une île créative. Plus sur www.almalatina.academy . Musique : Sunshine and Rum — © Audrey S
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Forcé par l’aridité de l’Atacama et des vallées du nord, le pisco chilien nourrit une fierté vive et un style propre, au cœur d’un débat historique. Plus sur www.almalatina.academy . Musique : Lima o Santiago — © Audrey
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Né des vallées côtières, le pisco péruvien unit soleil, vigne et identité nationale, porté par des cépages distincts et des styles précis. Plus sur www.almalatina.academy . Musique : Alma de la Vid — © Audrey Sousa Chail
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Interdit pendant des décennies au Sonora, le bacanora revient comme symbole de liberté et d’attachement à la montagne. Plus sur www.almalatina.academy . Musique : Bacanora Blues — © Audrey Sousa Chaillet
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Né d’agaves sauvages des vallées vénézuéliennes, le cocuy garde une franchise aromatique et une authenticité attachante. Plus sur www.almalatina.academy . Musique : El secreto del Cocuy — © Audrey Sousa Chaillet
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Distillée de manioc, la tiquira révèle un Brésil discret, parfois teintée d’un violet léger et cristallin : une curiosité régionale pleine de caractère. Plus sur www.almalatina.academy . Musique : Tiquira e Amor — © Audr
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Distillat de raisin des Andes boliviennes, le singani unit vignes d’altitude, rituels et vie quotidienne. Plus sur www.almalatina.academy . Musique : Aliento de los Andes — © Audrey Sousa Chaillet
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Cousine secrète du mezcal, la raicilla, longtemps clandestine, fait revivre l’esprit rebelle des montagnes de Jalisco. Plus sur www.almalatina.academy . Musique : La Sombra Ardiente — © Audrey Sousa Chaillet
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Héritage du Michoacán, la charanda est un rhum artisanal nourri de sols volcaniques. Un marqueur culturel discret et précieux. Plus sur www.almalatina.academy . Musique : Charanda, Espíritu de la Sierra — © Audrey Sousa
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Modelé par l’altitude et le temps, souvent élevé en solera, le rhum guatémaltèque offre un toucher soyeux et des notes profondes. Plus sur www.almalatina.academy . Musique : Ron y Recuerdos — © Audrey Sousa Chaillet
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Boisson sacrée des Aztèques, le pulque relie le Mexique moderne à ses racines. Sa texture lactescente et ses tavernes racontent une tradition vivante. Plus sur www.almalatina.academy . Musique : Leche de los Dioses — © A
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Trésor du Chiapas presque disparu, le comiteco renaît. Issu de l’agave, il remet en lumière des gestes oubliés et une identité locale forte. Plus sur www.almalatina.academy . Musique : Comiteco, el Espíritu Olvidado — ©
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Au Costa Rica, le guaro rime avec simplicité et amitié. Distillé de canne, il accompagne danses, repas et conversations sans fin. Plus sur www.almalatina.academy . Musique : Guaro y Alma — © Audrey Sousa Chaillet
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Digestif amer devenu culte en Argentine, héritier de l’immigration italienne, le fernet s’est lié à la vie urbaine et aux stades, souvent avec cola. Plus sur www.almalatina.academy . Musique : Fernet con Coca — © Audrey
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Artisanal et indompté, le clairin haïtien naît d’ateliers ruraux. Chaque cuvée reflète un lieu, une méthode, une communauté. Plus sur www.almalatina.academy . Musique : Kri Kann — © Audrey Sousa Chaillet
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Clair et anisé, l’aguardiente accompagne les fêtes d’Amérique latine. Populaire et chaleureux, il circule entre secrets de famille et grandes célébrations. Plus sur www.almalatina.academy . Musique : Lo Que No Se Dice —
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Alma Latina – À la vôtre is hosted by Audrey Sousa Chaillet. The show is categorised under arts (food) and has published 29 episodes.
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