
# 22 : Simon Paquereau devient paysan meunier bio et fait sa propre bière
Simon Paquereau a travaillé pendant 10 ans dans un bureau d'études avant de devenir paysan meunier bio à Availles-Thoursais, dans les Deux-Sèvres. Il fait pousser des céréales et transforme sa production en farine qu'il
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