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Hosted by Sion Backhoff / Sergio Saldaña · ES · 43 episodes
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Éste Podcast es un recorrido histórico, cultural y práctico por el mundo de la cerveza; desde un punto de vista sencillo, ameno y divertido para los amantes de la bebida fermentada más antigua de la humanidad. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Sion Backhoff / Sergio Saldaña hosts Tour Cervecero, a leisure show with 43 episodes published.
¿Alemania produce la mejor cerveza artesanal del mundo? Muchos lo afirman como si fuera una verdad absoluta... pero ¿realmente existe alguna institución que nombre al mejor país cervecero del planeta? En este episodio de
¿Te gustan las cervezas con mucho aroma y personalidad? Entonces este episodio es para ti. Hoy hablamos de las IPA (India Pale Ale), el estilo que ayudó a impulsar la revolución de la cerveza artesanal. Conoce su histori
🍺 En este episodio de #TourCerveceroPodcast catamos la #IPA de @LaBru, directamente desde Morelia, Michoacán. ¿Qué aromas encontramos? ¿Maracuyá? ¿Piña? ¿Toronja? ¿Vale la pena probarla? Además, te contamos qué esperar
🍺 ¿Qué hace que una cerveza quieras seguir tomándola? En este episodio de Tour Cervecero, exploramos el concepto de Drinkability, uno de los términos más importantes (y menos entendidos) en el mundo de la cerveza artesa
🌵🍺 ¿Una cerveza con agave? Teníamos que probarla. En este episodio especial de La Ruta del Sabor, catamos la Agave Lager de Cervecería Allende y te contamos TODO: aroma, apariencia, sabor, cuerpo, balance y si realment
🤧🍺 ¿La cerveza caliente cura el resfriado? Tal vez tu abuelita, un tío o algún amigo te dijo que una cerveza caliente con canela y clavo es mano de santo para la gripe… pero, ¿realmente funciona? En este episodio de To
¿Sabías que la famosa “pureza” de la cerveza alemana nació por control económico y no por amor a la cerveza? En este episodio te cuento la historia detrás de la Reinheitsgebot de 1516: una ley que cambió para siempre lo
¿Alguna vez has dudado en tomarte una cerveza porque ya pasó la fecha? 🍺 En este episodio te explicamos de forma clara y sencilla qué significa realmente la fecha en la cerveza, por qué no caduca como otros productos y
🌑 ¿Puede una cerveza sorprenderte desde el primer sorbo? En este episodio de La Ruta del Sabor, probamos la NOX Arcana de @cervezafauna, una cerveza oscura mexicana con carácter, misterio y mucha personalidad. Te contam
¿De verdad la cerveza se “azorrilla” si la enfrías, se calienta y la vuelves a enfriar? 🤔🍺 En este episodio de Verdad o Mito, desmentimos una de las creencias más populares del mundo cervecero. Te explicamos de forma c
¿Alguna vez has notado que la misma cerveza sabe diferente según el envase? 🍺 En este episodio de Tour Cervecero exploramos uno de los debates más famosos entre los amantes de la cerveza: ¿La cerveza sabe mejor de barri
Campanas suenan. Espadas chocan. Un monasterio arde. En medio del caos, unos monjes no intentan salvar oro… intentan salvar algo mucho más valioso: una receta. Esta es la historia real de cómo, entre fuego, invasiones y
En este episodio de Tour Cervecero catamos la Tripel de Abadía de Cervecería Calavera, una cerveza intensa, elegante y peligrosamente disfrutable 😏🔥 Descubre con nosotros: 🍯 Sus notas dulces y especiadas 🔥 Su cuerpo
¿La cerveza oscura es más fuerte que la clara? 🤔🍺 En este episodio de Verdad o Mito, destapamos una de las creencias más populares del mundo cervecero… y te vas a sorprender. Entre risas, ejemplos claros y uno que otro
¿Qué tan alcohólica puede ser una cerveza? Lo que comenzó como una curiosidad cervecera terminó convirtiéndose en una auténtica guerra entre cervecerías para fabricar la cerveza más fuerte del planeta. En este episodio d
¿Te imaginas abrir la puerta de tu casa y encontrarte con un río… pero de cerveza? En 1814, en Londres ocurrió uno de los accidentes más extraños en la historia de la cerveza: un enorme tanque explotó y liberó miles de l
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¿Te han dicho que una cerveza amarga es buena para el coraje y la bilis? 🤔🍺 En este episodio de Tour Cervecero desmenuzamos uno de los mitos más populares de cantina: qué dice la ciencia, qué dice la tradición… y qué d
¿La cerveza Stout es fuerte? ¿amarga? ¿solo para expertos? En este episodio de Tour Cervecero rompemos mitos y te llevamos a descubrir uno de los estilos más profundos, cremosos y sorprendentes del mundo cervecero. Color
En una noche marcada por los gritos y la fiebre, una mujer se atrevió a desafiar el conocimiento establecido… y el poder. Hildegard von Bingen, abadesa medieval, herbolaria y visionaria, descubre en una planta despreciad
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