Hosted by Anne-Laure Joalland · 🇺🇸 US · FR · 48 episodes
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Présent à chaque souffle, il nous guide, nous transporte, nous procure une émotion instantanée, nous bouleverse, nous traverse, nous submerge, nous apaise...Qui est-il ? Derrière cette énigmatique description se cache l'odorat.Propre à chaque être, l'odorat par son puissant pouvoir nous rappelle un être cher, un souvenir unique.Je suis Anne-Laure Joalland, hôte de ce podcast Sens figuré. Depuis l'enfance et de manière indescriptible, j'ai ressenti intensément les émotions et les odeurs. Mon histoire personnelle est mêlée d'images mais aussi d'odeurs me rappelant mes origines des galettes de ma grand-mère le mercredi midi à l'odeur rassurante du figuier les soirs d'été. Passionné par le pouvoir aux multiples facettes de l'olfaction et des fragrances, avec ce podcast je pars à la découverte, avec vous, de cet univers fascinant qui recèle, à mes yeux, de nombreux mystères.Avec Sens figuré. je vous emmène à la rencontre de ceux qui, enfants ressentaient les odeurs avec une sensibilit
Anne-Laure Joalland hosts Sens figuré. : Portraits de passionnés de parfums & gastronomie, a education show with 48 episodes published.
Pour ce nouvel épisode, j'ai reçu à mon micro Philippe Juglar , président de l'Agence pour la valorisation des produits agricoles (AVPA), avec une interview dédiée aux cafés et aux huiles. Nous y retraçons le parcours du
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Pour ce nouvel épisode, je suis allée à la rencontre de Virginie Legrand , Créatrice d'expériences culinaires et relationnelles. Rien ne prédestinait Virginie à la cuisine. Elle retrace pour nous son parcours et ses déto
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Pour ce nouvel épisode, je suis allée à la rencontre de Faten Boudhina , la fondatrice de " Crème des crèmes ". Pour vous, j'ai poussé la porte de sa boutique confidentielle dans le 12ème arrondissement de Paris, reflet
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Pour ce nouvel épisode, j'ai invité à mon micro Carine Pechavy. Au cours de notre conversation, Carine évoque son rapport particulier à l'odorat dès sa plus tendre enfance dans le sud de la France, à Saint Raphaël. Sa se
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Alors même que vous venez de débusquer les œufs en chocolat dans le jardin, j'ai décidé de vous offrir un épisode spécial consacré au chocolat. Pour vous concocter cette surprise, j'ai invité à mon micro Laure Mannessier
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Pour ce nouvel épisode, je suis allée à la rencontre de Ludovic Bonneton , fondateur de la Maison de parfums Bon Parfumeur . Au fil de notre conversation, Ludovic nous révèle sa passion pour les parfums dès le plus jeune
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Ce nouvel épisode de Sens figuré sort exceptionnellement un mardi, dérogeant pour la bonne cause à la traditionnelle sortie du samedi. Il est enregistré dans le cadre du Podcasthon visant à mettre en lumière une associat
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Pour ce nouvel épisode, je vous emmène sous les arcades de la célèbre rue de Rivoli à Paris. A l'étage de la confidentielle boutique de la maison de parfums Divine, j'ai interviewé Céline Mouchel , Dirigeante 2ème généra
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Le mois de janvier est traditionnellement consacré au sans alcool, j'ai souhaité vous inviter à prolonger cette expérience. Ainsi pour ce nouvel épisode, j'ai convié à mon micro Stéphanie Cohen , fondatrice de Ô de fleur
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Pour ce nouvel épisode, je vous embarque en voyage, destination l'Auvergne, guidée par Léa Chonier, fondatrice de la maison de parfums Poécile ! Au cours de cet épisode, Léa nous transporte au travers des paysages qui on
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Pour ce nouvel épisode, j'ai invité à mon micro Elfa, plus connue sous le nom de Elle au parfum sur Instagram. Au cours de celui-ci, Elfa nous narre sa rencontre avec la parfumerie de niche, sa soif de découverte de ce m
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Pour ce nouvel épisode, je vous emmène à la découverte de Clara Muller, historienne de l'art, critique d'art et commissaire d'exposition. Clara évoque avec émotion, les parfums de sa Maman qui ont bercé son enfance. Tell
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Pour ce nouvel épisode, je suis allée à la rencontre de Alessandra Fottorino , sommelière. Alessandra retrace pour nous sa découverte fortuite du milieu de la sommellerie et la naissance de sa vocation. Elle évoque la pl
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Pour ce nouvel épisode, je suis allée à la rencontre de Marlène Staiger , Master Blender. Au fil de notre conversation, Marlène évoque la place centrale de la cuisine familiale qui a bercé son enfance et nourri son imagi
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Pour ce nouvel épisode, je vous emmène dans l'univers créatif de Manuel Mathieu . Au fil de notre conversation, nous évoquons son enfance à Haïti entourée d'art, l'expression de sa singularité via l'art sous toutes ses f
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Pour ce nouvel épisode, je suis allée à la rencontre de Anne-Cécile Pouant , Directrice de l' Osmothèque à Versailles. Au milieu d'une salle entourée de flacons bruns recélant des trésors de l'histoire de la parfumerie,
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Pour ce nouvel épisode, j'ai souhaité tisser un fil avec l'épisode précédent consacré à la Maison Lachaume. Ce fil est le blé. A deux pas de la célèbre dame de fer, dans une rue à l'abri des touristes, j'ai poussé la por
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Pour ce nouvel épisode, je suis allée à la rencontre de Stéphanie de Maison Lachaume, fleuriste de renom parisien. Leurs fleurs captent les regards des passants rue du Faubourg saint Honoré, parent les podiums des maison
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Pour ce nouvel épisode, je suis allée à la rencontre de Coralie Spicher , parfumeur chez DSM-Firmenich . Elle nous emmène dans un voyage olfactif au travers des paysages de la Suisse qui ont bercé son enfance. Elle évoqu
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Pour ce nouvel épisode, je suis allée à la rencontre de Clément, Parfumeur en fine fragrance chez Robertet. Clément nous emmène dans son enfance bercée d'odeurs de cuisine, de vin et de nature. Alors qu'il ne se destinai
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Sens figuré. : Portraits de passionnés de parfums & gastronomie is hosted by Anne-Laure Joalland. The show is categorised under education (self improvement) and has published 48 episodes.
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