Savoir Manger avec Jean-Michel Cohen

Miel : que vaut vraiment ce produit naturel ? Dans cet épisode, nous démêlons le vrai du faux sur le miel : ses avantages nutritionnels, ses limites, son impact sur la glycémie, les différences entre les variétés de...

Anti-inflammatoire : les meilleurs aliments à mettre au menu Que mettre réellement dans son assiette lorsqu’on parle d’alimentation anti-inflammatoire ? Dans cet épisode, on revient aux fondamentaux : pas de...

Les VITAMINES et MINÉRAUX qu'il vous manque : les bonnes doses pour une super forme Cet automne et cet hiver, votre corps a besoin d'un vrai coup de pouce. Fatigue, baisse de moral, rhumes à répétition... Dans cette...

Mode de vie anti-inflammatoire : les 5 réflexes essentiels L’inflammation ne dépend pas uniquement de ce que nous mettons dans notre assiette. Dans cet épisode, le docteur revient sur les principaux leviers du mode de...

Ces 7 aliments protègent du cancer, du diabète et des maladies du cœur Aujourd'hui, les maladies chroniques explosent : diabète, maladies cardiovasculaires, cancers, inflammations... Et si une grande partie de ces...

Ces aliments qui calment l'inflammation (et ceux qui l'entretiennent) Fatigue, douleurs, ballonnements, prise de poids inexpliquée... Et si tout venait de la même cause ? Dans cette vidéo, je vous parle de...

Nouveau livre “Anti-Inflammatoire” : comprendre l’inflammation silencieuse ️ Dans cet épisode, découvrez un aperçu exclusif du nouveau livre du docteur, Anti-Inflammatoire. Un sujet qui pourrait transformer notre...

Les 8 meilleurs fruits à manger cet automne Parlons des fruits d’automne et de leur place dans une alimentation équilibrée. Quels sont les fruits à privilégier à cette période de l’année ? Comment faire manger davantage...

Huile d'olive : vierge, vierge extra, raffinée… comment s'y retrouver ? Choisir une huile d'olive peut rapidement devenir un casse-tête. Entre les différentes catégories, les mentions valorisantes sur les bouteilles et...

Quitoque : la bonne idée pour une rentrée saine et savoureuse Quitoque fait maintenant partie du paysage culinaire français. Vous commandez, vous recevez vos ingrédients et les recettes à préparer, vous passez en...

Beurre ou margarine : faut-il vraiment choisir son camp ? On revient sur une question qui suscite régulièrement des interrogations : vaut-il mieux consommer du beurre ou de la margarine ? Acides gras saturés et...

Yaourts végétaux : vraiment une alternative aux yaourts ? Les yaourts végétaux sont-ils vraiment comparables aux yaourts traditionnels ? Soja, amande, coco, avoine : que se cache-t-il derrière ces alternatives...

Enfin de bons RAVIOLI : la visite de cette usine m'a vraiment rassuré Les raviolis industriels ont mauvaise réputation... mais est-ce vraiment mérité ? Je suis allé visiter une usine de fabrication de ravioli, l'usine...

Pourquoi je ne maigris pas alors que je mange peu ? Dans cet épisode, le docteur passe en revue les principaux facteurs qui peuvent freiner une perte de poids : estimation des quantités, contrôle des portions, calories...

Notre alimentation change: Hydratis, Fruggies, Nuoro, bienvenue dans l'ère des poudres et bouillons Notre alimentation a changé. Et c'est bien réel. Poudres à diluer, sachets, bouillons tout prêts, infusions...