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Hosted by RTL 5minutes · 🇺🇸 US · FR · 100 episodes
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Gudden Appetit, c’est un podcast food avec un tas d’astuces pour une cuisine simple et rapide. Que vous receviez des amis sans vouloir passer 3h derrière les fourneaux ou que vous rentriez tard du bureau avec un réfrigérateur à moitié vide… Gudden Appetit vous aide à préparer de succulents petits plats. Simple, rapide et gourmande, c’est LA signature culinaire de Gudden Appetit
RTL 5minutes hosts RTL 5minutes - Gudden Appetit - cuisinez simple et gourmand avec Mathieu Lopez, a arts show with 100 episodes published.
La légère amertume et le goût subtil de noisette révélé par le sésame ont d’abord séduit la Chine et la Corée avant d’intégrer la culture japonaise. Pour réaliser ce plat pour 4 personnes, vous aurez besoin de 3cl de vin
A l’époque des croisades, la marinade était utilisée pour conserver la viande pendant de longues périodes, notamment lors des interminables voyages en mer. Pour réaliser un bœuf mariné en salade pour 4 personnes, vous au
Le thym apporte la douceur et le citron le pouvoir acidulé qui amène tout le peps nécessaire à une cuisine gourmande. Pour réaliser des haricots blancs thym citron pour 4 personnes, vous aurez besoin de 800 g de haricots
Les baies de myrtille sont très appréciées durant l’été pour leur goût acidulé et sucré. Elles se marient parfaitement à la douceur du mascarpone. Pour réaliser un tiramisu à la myrtille pour 4 personnes, vous aurez beso
Sur le barbecue ou en salade, nous sommes tous fans du bacon, ce morceau de poitrine salé et fumé en tranches fines et vénéré par les anglais! Pour réaliser une salade noix et bacon pour 4 personnes, vous aurez besoin d’
De la même famille que le merlan, on distingue le merlu sur les étals par son corps allongé et sa grande bouche. Son autre nom, c’est le colin. Pour réaliser un merlu curcuma-citron pour 4 personnes, vous aurez besoin de
Ce qui est appréciable avec le piment d’Espelette, c’est qu’il parvient à relever la saveur du poivron sans venir enflammer votre plat. Pour réaliser du poulet à la crème de poivrons pour 4 personnes, vous aurez besoin d
Comme souvent en Italie, c’est dans la très gastronomique région du Piémont que ce dessert a été cuisiné pour la première fois. Pour réaliser une panna cotta à la menthe pour 4 personnes, vous aurez besoin de 30cl de lai
En moins de 40 ans, le quinoa originaire du Pérou et de la Bolivie s'est imposé sur les étals d’Europe de l’Ouest où il est désormais produit localement. Pour réaliser ce plat pour 4 personnes, vous aurez besoin de 250g
Véritable symbole de l’art culinaire chinois, le canard possède une chaire étonnante qui se marie parfaitement avec les saveurs de l’Inde. Pour réaliser ce plat pour 4 personnes, vous aurez besoin de 500g de canard en ai
Le homard a longtemps été un produit banal, pas cher faisant le bonheur des plus démunis. Il est désormais une icône de luxe chez les chefs de cuisine. Pour réaliser ce plat pour 4 personnes, vous aurez besoin de 4 homar
Au 1er siècle, on a commencé à cuisiner le melon comme légume car il était petit et peu sucré. Depuis, la qualité de ce fruit est une merveille. Pour réaliser ce plat pour 4 personnes, vous aurez besoin d’un gros melon,
Voici un classique de la cuisine gréco-orientale que vous allez pouvoir accommoder avec n’importe quelle viande grillée. Pour réaliser ce plat pour 4 personnes, vous aurez besoin d’une grosse aubergine, 5 feuilles de bas
Le « Daïkon » qui signifie en japonais « grosse racine » est un radis asiatique mesurant près de 30 cm, très juteux et peu piquant. Pour réaliser un radis blanc à la japonaise pour 4 personnes, vous aurez besoin de deux
Certains l’appellent le bœuf Stroganov, issu du nom de cette famille de la noblesse russe du 19ème siècle. Depuis, ce plat a été sans cesse revisité. Pour réaliser un émincé de bœuf au paprika pour 4 personnes, vous aure
La recette de la gaufre liégeoise aurait été écrite au 18ième siècle grâce aux talents du cuisinier du Prince-Évêque de Liège. Pour réaliser des gaufres liégeoises pour 4 personnes, vous aurez besoin de 250g de beurre, 5
La tuile de pain est par excellence, LA touche décorative, qui vient sublimer les plus belles assiettes de la cuisine gastronomique. Pour réaliser des tuiles de pain pour 4 personnes, vous aurez besoin de 20g de farine,
S’il est toujours utile de rappeler que le carpaccio est un chef d’œuvre de la cuisine italienne, nous allons le marier aujourd’hui avec une anglaise. Pour réaliser carpaccio de bar pour 4 personnes, vous aurez besoin de
Ce fleuron asiatique est apparu pour la première fois au Vietnam. L’idéal est de l’accompagner avec une viande maigre pour conserver toute la finesse. Pour réaliser des rouleaux de printemps au lapin pour 4 personnes, vo
Le plus poétique des desserts révèle avec douceur et légèreté la fraise qui colore nos étals de marché dès le mois d’avril. Pour réaliser une pavlova à la fraise pour 4 personnes, vous aurez besoin de 16 mini meringues,
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