Revista ADEGA

A famosa praga da Filoxera foi uma pedra no sapato dos viticultores europeus por séculos. A solução então surge do mais improvavel: Inundar os vinhedos. Neste episódia abordamos a ideia e o desenvolvimento da técnica...

Você conhece o famoso "Lacryma Christi"? Famoso vinho italiano produzido a beira do vulcão Vesúvio. Neste episódio abordamos não só as caracteríticas e importância do vinho, mas também sua história e mitologia que o...

Um estudo com DNA antigo de sementes de uva encontradas em sítios arqueológicos na França está ajudando a reescrever a história do vinho. A pesquisa revela quando as uvas domesticadas passaram a ser cultivadas na Europa...

Harmonizar vinho com chocolate exige equilíbrio entre doçura, amargor e intensidade. Neste guia prático, você aprende como escolher o vinho ideal para diferentes tipos de chocolate, evitando erros comuns e entendendo...

Descubra os bastidores de uma vinícola de referência em Portugal nesta entrevista exclusiva com Francisco Bento dos Santos, proprietário da Quinta do Monte d’Oiro. Nesta conversa, falamos sobre a história da...

No universo do vinho, três termos aparecem com frequência: sommelier, enólogo e enófilo. Mas afinal, quem realmente entende de vinho? Neste vídeo, explicamos de forma clara as diferenças entre esses papéis e como cada...

Christian Burgos e Malu Sevieri comentam sobre a evolução da ProWine ao longo dos anos até se tornar a maior feira de vinhos do mundo fora da Europa.

Em um jantar com várias garrafas, surge sempre a mesma dúvida: qual a ordem ideal para degustar vinhos? Neste vídeo, explicamos como organizar a sequência de serviço para preservar o paladar e valorizar cada rótulo...

O vinho Falerno foi um dos mais prestigiados da Roma Antiga, citado por nomes como Virgílio, Cícero e Plínio, o Velho. Produzido nas encostas do Monte Massico, na região da Campania, esse vinho se tornou um verdadeiro...

Nesta conversa com Patrício Tapia, criador do Guia Descorchados, apresentamos os principais destaques da edição 2026. Ao longo da conversa, Tapia explica como funciona o rigoroso processo de degustação, que envolve...

O mais importante seminário do mercado do vinhos e espumantes chega a sua décima primeira edição!

O Porto Tawny é um dos estilos mais tradicionais do Vinho do Porto e também um dos mais didáticos para entender como o envelhecimento molda um vinho. Produzido a partir de uvas tintas do Douro e fortificado com...

Você sabia que um simples atraso acabou mudando a história do vinho? Neste episódio, contamos como um acontecimento inesperado no século XVIII levou ao surgimento dos famosos vinhos de colheita tardia (Late Harvest)...

O vinho acompanha a humanidade há milênios e sua trajetória está diretamente ligada à política, à religião e à vida social. Neste vídeo, reunimos 7 curiosidades históricas sobre o vinho que ajudam a entender como a...

As confrarias são organizações formadas por pessoas com interesses em comum que se reúnem para preservar, difundir e aprofundar conhecimentos sobre determinado tema. No universo do vinho, elas se tornaram espaços...