
Episode #1
#10 Road to 2030 - Il cibo del futuro
Una delle grandissime sfide da affrontare nei prossimi anni è quella legata al fabbisogno alimentare di una popolazione mondiale in continua crescita. Sarà possibile mantenere l’attuale modello alimentare? Potremo continuare a basare l’apporto... Una delle grandissime sfide da affrontare nei prossimi anni è quella legata al fabbisogno alimentare di una popolazione mondiale in continua crescita.<br />Sarà possibile mantenere l’attuale modello alimentare? Potremo continuare a basare l’apporto proteico della nostra dieta su prodotti di origine animale? E se non fosse così, quali sono le alternative?<br />Scopriamolo in questa puntata insieme a Massimiliano Petracci e Maria Luisa Dindo, professori de...






