
Ràdio Capital. La ràdio de l'Empordà
Josep Roca: «Hem passat tant la crisi de l’èxit com la crisi del fracàs amb una certa idea d’harmonia»
El Celler de Can Roca celebra aquest agost els seus primers quaranta anys. Quatre dècades després d’obrir amb poques pretensions, el projecte dels germans Joan, Josep i Jordi Roca s’ha convertit en un referent de la gastronomia mundial sense abandonar el barri de Taialà ni les arrels familiars. En una entrevista concedida al programa De […]





