Por Aí | Estadão

Essa dica é para quem gosta de viajar para comer. Quito, no Equador está cada vez mais gastronômica. A cidade tem o centro histórico mais bem preservado da América Latina e...

Não é fácil encontrar um bom queijo quente — daqueles grelhados com perfeição, com a proporção exata entre queijo e pão. Aqueles de capa de revista. Olha, eu...

Tem uma confeiteira jovem fazendo bastante sucesso, é a Luisa Lafer. Ela se formou na Le Cordon Bleu, em Paris, e depois voltou lá para fazer um curso avançado de confeitaria. Seus doces são...

Eu estou encantada com um livro do Albert Adrià: é Vegetales a todo color. O Albert é um cozinheiro catalão premiadíssimo, dono do restaurante Enigma, em Barcelona, entre outros. See...

Não sei se você já reparou mas o Bife Wellington está na moda de novo. Não é só aqui, não, em vários restaurantes pelo mundo. Esse prato é um miolo de...

Sabe que nos restaurantes de cozinha criativa pelo mundo a inversão de expectativas está em alta. É o seguinte: entradas doces e sobremesas salgadas. See omnystudio.com/listener for privacy...

Eu fui provar o novo menu do Jacó, na Vila Madalena, e saí feliz, mais uma vez – olha, não é por acaso que o restaurante vive cheio e é recomendado pelo guia Michelin. See...

Você já pediu Mocotó pra Viagem? Ando com mania de pedir na casa da Vila Leopoldina. Chega tudo perfeito, com recadinhos na sacola, muito legal mesmo. Peço sempre o dadinho de tapioca &mdash...

Não sei se você se lembra, mas em 2019 eu falei aqui de um restaurante tailandês muito bom e barato na Liberdade, o Thay e san. See omnystudio.com/listener for privacy information.

O Dona Celina é um café especializado em pão de queijo. fica no Jardim Guedala, perto do estádio do Morumbi. é praticamente uma fábrica de pão de queijo artesanal. See...

Abriu um restaurante de cozinha espanhola na rua Normandia que vale conhecer. o nome é BASQ. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Você deve conhecer a Marilia Zylberstein, né. É uma belíssima confeiteira, que tem uma loja na Vila Madalena, na Fradique Coutinho. Receitas da minha cozinha para sua casa. Publicado pela...

Saiu um livro sob medida para quem gosta de fazer doces, mas está buscando uma alimentação mais saudável. É A Revolução da Confeitaria – A Bíblia dos Doces...

A Manu Buffara lançou um livro bem bacana. É Comidinhas Mágicas, escrito em parceria com a amiga e assistente dela, a Juliana Dieterich. A Manu Buffara é uma chef talentosa, tem um...

A Livraria da Vila abriu uma loja bem bacana, na Avenida Paulista. Tem uma seção boa de livros de gastronomia, mas não estou falando dela por isso, não. Estou falando porque abriu ali a...