上海书评

欢迎收听《上海书评》。这是一档关于书，更关于书背后广阔世界的社会人文播客。作为澎湃新闻旗下的老牌书评栏目，从2008年至今，我们一直在阅读中观察社会。希望我们的声音能成为您阅读路上的向导，带您翻越纸张，抵达真实的世界。

上海书评 is a society podcast hosted by 《上海书评》编辑部, with 22 episodes on record and a Required Pod Score of 80. PitchCentric scores this show on Booking Probability, Listen Score, and live audience signals refreshed every 24 hours.

《上海书评》编辑部 hosts 上海书评, a society show with 22 episodes published.

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  消失的女人、性爱与食物：《奥德赛》的当代漂流

  Aug 14, 20261h 21m

  诺兰电影《奥德赛》自上映以来，全球票房一路高歌，争议也如影随形。最尖锐的批评来自古典学界——艾米莉·威尔逊（Emily Wilson）在《伦敦书评》上直言，电影里“没有情爱场面，所有食物看起来都拍得很糟糕”，“女性角色比诺兰以往任何一部作品都多，但她们没什么可说的，也没什么可做的”。另一批评论者则更进一步指出，诺兰的电影更像《圣经》而不是荷马史诗。 为什么女人、食物和情爱对《奥德赛》如此重要？本期《上海书评》播客，我们邀请芝加哥大学古典学博士方凯成，从这三个关键线索出发，对比原著与电影，聊聊诺兰的改编弱化了什么、又强调了什么。这个三千年前的漂泊与回家的故事，和我们今天所谓的“奥德赛时期”，究竟还有多少相似之处？ 文字稿详情： https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_33783694 【本期阵容】 @方凯成： 芝加哥大学古典学博士，香港大学哲学系博士后 @林柳逸（主播）： 澎湃新闻《上海书评》编辑。 【收听指南】 01:28 艾米莉·威尔逊的批评：没有情爱场面，所有食物都很糟糕 03:15 欲望的缺席：诺兰的情爱戏拍得“很痛苦” 06:31 “肉食”的方式是区别人、神、野兽的重要界限 08:43 食物与床榻，让悲痛中的人短暂回归正常生活 14:17 诺兰基督教化了《奥德赛》吗？战争反思在荷马史诗中本就存在 21:21 神去哪儿了？《奥德赛》开篇第一个词是“人”，而非“神” 25:21 奥德修斯与卡吕普索：一段长达七年的situationship？ 36:38 “一个不复杂的男人”：奥德修斯的缺陷哪去了？ 47:29 佩涅罗普“以性为筹码”的智慧，与古希腊女性的真实处境 50:02 电影里的基尔克：一个背负当代“创伤”的女人 57:06 “黑的海伦”及种族论战：古希腊文明必须是白色的吗？ 01:07:11 奥德修斯真的回家了吗？ 监制：何涛 统筹：丁雄飞 制作：林柳逸 视觉设计：王璐瑶 在小宇宙查看该单集文稿

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  钟淑如：预制菜时代，中国菜摊背后的抗压密码

  Aug 11, 202656 min

  八月是开海的时节，你习惯从什么渠道买海鲜呢？是菜场相熟的鱼贩、超市，还是生鲜电商？ 当算法与资本开始重塑我们的餐桌时，菜市场的兴衰便成了观察城市变迁的一处绝佳窗口。 在传统认知里，菜市场的摊贩只是连接生产者与消费者的“中间商”。但人类学家钟淑如的田野调查揭示了更复杂的图景：那些活跃在码头、菜场之间的摊主，往往身兼信息中介、信用担保与情感联结的多重角色。他们熟悉当季食材，了解街坊口味，构建起超越买卖关系的信任网络。这恰是冷冰冰的“去中间化”叙事里最容易被抹去的部分。 8月14日，钟淑如携新书《中国菜市场》来到本届上海书展。《上海书评》播客从新书的“关系主义”理论出发，与她聊了聊海鲜交易链条、冷链技术制造出的“伪新鲜”、城市食物体系的韧性、菜二代的职业选择等话题。我们试图追问：当资本与效率成为唯一的度量标准，那些由人情、信任与地方性编织起来的关系网络，究竟还能存活多久？ 【本期阵容】 @钟淑如：《中国菜市场》作者、沉浸于菜场十余年的人类学者，研究方向包括美食旅游、可持续食物系统与饮食文化 @杨小舟（主播）：澎湃新闻《上海书评》编辑 【收听指南】 00:01:56 海鲜的江湖链条：小渔船的“本地小海鲜”、商业远洋渔船，到超市里的大规模养殖鱼，它们各自有着怎样的商业逻辑？ 00:08:20 拆解生鲜电商的“去中间化”神话： 消费者真的赚到了吗？生态农场主为何拒绝电商巨头的庞大订单？警惕零售商垄断带来的“交易集聚”。 00:11:54 未来的危机“食物荒漠”： 当资本撤出缺乏利润的老旧社区，谁来保障老年人和低收入人群的生鲜供应？ 00:14:56 “生鲜”不等于“新鲜”： 依靠冷链和技术控制的保鲜（如漂洋过海的香蕉、被资本催熟的反季节水果），与中国人追求的“应季、本土、地方性味道”有何本质区别？ 00:24:26 超市扫码溯源 vs 摊贩的肉眼质检： 溯源系统往往只能保证食品安全，而菜场摊贩基于声誉的精挑细选，反而提供了更高质量的信任背书。 00:26:38 强关系与弱关系： 我们不需要和摊贩成为知心好友，但这种弥散性的弱联系为何能让社区充满温度？ 00:29:28 城市食物体系的韧性： 危机时刻，半夜骑摩托车给你送鸡的小摊贩，证明了菜市场作为“非正式关系网络基础设施”的兜底价值。 00:32:41 抵御“超市革命”的中国例外： 为什么在生鲜电商的围剿下，中国菜市场依然存活？它是否应该被重新纳入城市公共服务的范畴进行保护？ 00:38:51 标准化菜市场改造的误区： 仅靠硬件外观升级是不够的，如何借鉴新加坡小贩中心的经验，让菜场成为有灵魂的社区生活空间？ 00:44:24 “菜二代”的接班困境： 卖菜工作超长待机且极其辛苦，年轻人愿意接班吗？短视频和直播杀鱼能否为菜市场注入新鲜血液？ 00:51:08 菜市场的“人民性”： 没精力逛菜场是当代打工人的无奈，但菜市场的大门始终谦卑地向所有人（包括低收入者和拾荒者）敞开。去逛菜场，是我们重新掌握生活主动权的一种微小抵抗。 文字稿详见： 澎湃新闻-专注时政与思想-ThePaper.cn 监制：何涛 统筹：丁雄飞 制作：杨小舟 视觉设计：王璐瑶 在小宇宙查看该单集文稿

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  冥界的食品安全与千年“外卖”史 | 奇谭新语

  Aug 6, 202634 min

  前阵子，“鹅腿阿姨”食品造假的新闻引发广泛讨论，食品安全这一老话题再次进入公众视野。如果离开人间餐桌，将目光投向幽冥世界，一个更为有趣的问题就会浮现出来：鬼需要担心食品安全吗？这并非荒诞之问。在古人的生死观中，死亡并非寂灭，而是存在形态的转换。祭祀的本质，是以食物维系生者与逝者的联结。古人将阳世的饥馑记忆投射于冥界想象，更将对诚信的诉求升华为信仰层面的敬畏。本期节目，有鬼君将潜入幽冥饮食的种种志怪书写，探讨冥界餐桌上的秩序与失序。 《上海书评》播客全新子栏目《奇谭新语》上线。潜入志怪典籍，打捞人间世情。这档节目由《上海书评》资深编辑、志怪研究人黄晓峰主播，他将带领听众从时事热点出发，返回古籍中的志怪现场，在古今对照中探寻人性与社会的幽微之境。 文字稿详见：https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_33589794 【本期主播】 @黄晓峰（有鬼君） 七〇后，本科修中文，硕士读哲学，偏好历史。曾执教鞭于中学，后供职于出版社，现为《上海书评》资深编辑。平生偏爱志怪作品，常年游走于古代笔记小说的幽微之境。著有《见鬼：中国古代志怪小说阅读笔记》《天下无鬼：中国古代志怪小说里的鬼与精怪世界》等。 @林柳逸 澎湃新闻《上海书评》编辑 监制：何涛 统筹：丁雄飞 视觉设计：王璐瑶 在小宇宙查看该单集文稿

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  姜进×许纪霖：没有女演员，何来上海滩？

  Jul 22, 20261h 8m

  若要探察二十世纪中国女性的精神图景，和近代流行文化的发展脉络，女子越剧是绕不开的重要载体。这门发源于浙东乡野的民间小戏，在近代上海的都市浪潮中迅速蜕变，最终成长为风靡全国、独属于女性的主流文艺形式。在新旧交替的民国时代，这一方小小的戏台，不止承载唱腔与审美，更成为特殊的公共场域。 从远赴沪上谋生的女演员，到为之共情的女观众，女性们依托戏曲舞台完成聚集、交流与共鸣，在主流历史叙事之外发出女性群体的时代声息。学者姜进最新出版的《诗与政治：20世纪上海公共文化中的女子越剧》，便切入这一长期被忽略的文化现场，挖掘戏台背后隐秘生长的女性公共文化脉络。 本期播客，我们邀请历史学者姜进和许纪霖，以戏台为切口，回溯百年前的上海都市文化，探析民国女性如何在男性长期垄断的公共场域中，突破性别规训与阶层桎梏，发出“情感平等”的时代诉求。二人将从妇女史与城市文化的双重视角，共同叙说越剧这一女性流行文化中的诗性与政... 去小宇宙查看完整单集简介 在小宇宙查看该单集文稿

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  皇帝的新装：谁在败坏我们的学术？｜深读

  Jul 16, 202619 min

  人大一纸通报，撤销蒋方舟硕士学位；北航退学博士“耿同学”实名检举多校资深学者，指控其论文数据失真......近来，多起学术不端风波接连叩击公众对科研的信赖。这些个案如冰山一角，共同映照出学界长久累积的沉疴与暗礁。 本期“深读”，我们共读《被败坏的学术：科研中的造假、偏见、疏忽与炒作》。这本书是英国心理学家斯图尔特·里奇（Stuart Ritchie）直击全球科研乱象的深度作品。作者深耕学界一线，结合大量海内外真实学术丑闻，把侵蚀科研根基的问题归为四类：蓄意数据造假、无意识研究偏见、无心实验疏忽、泛滥成果炒作。 可贵的是，作者不仅剖析学术乱象的深层根源，同时也给出了自己的解决方案。里奇所抨击的全球科研体系的四大病灶，与本土现实遥遥呼应。这本书将帮助我们越过事件表层的纷扰，理解异化的学术评价机制如何催生逆向淘汰，重思学界应如何重建大众对科研的信赖。 里奇认为，现在的学术界对“新奇”、“突破”太... 去小宇宙查看完整单集简介 在小宇宙查看该单集文稿

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