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《趣场》是Packing Fun推出的一档关注创新零售商业及商业发展洞察的播客节目。专注于挖掘、传递、分享商业洞察和实操运营背后的有趣故事，为商业创业同行人提供商业洞见，为商业实体从业者提供实操经验，为商业地产人提供多元的商业视角。分享一场对话交流，不只贩卖理想，相反可能是更惊险或残酷的商业沉浮故事，如果喜欢我们的内容，欢迎订阅，如果你想参与更多商业内容共创，或你在商业运营过程中的商业困惑，如果你想评估或投资操盘商业项目，欢迎加我们微信Ting: TingL2013 or 小P：PF_online，备注：小宇宙+行业背景。想了解我们更多有趣的商业内容，你可以在公众号/小红书的同名号@Packing Fun，视频号（PF趣场）找到我们。节目主播：【Vivian Ting】Packing Fun趣場主理人斜杠商业规划师CPM国际注册资产管理师15年创意与商业创业实践者【Peter】上海壹城壹事商业创始人专注消费品零售赛道20年+10年商业零售物业运营老炮儿15年餐饮零售品牌持续创业者
PACKING_FUN hosts 趣场 | 创新零售商业 · 商业发展洞察, a society show with 17 episodes published.
/本期播客背景/ 今天，商业地产依然在讨论首店、流量、爆款和招商，但越来越多人开始意识到，一个项目真正的竞争力，或许并不来自招到了多少品牌，而是这些品牌为什么愿意留下、愿意彼此连接，甚至共同成长。 我们常说，一个商业项目是在"招商"，但招商真的只是把品牌填满空间吗？如果签约只是开始，那么一家商业真正应该经营的，到底是什么？ 新一期播客，我们走进上海城市更新代表项目——洛克外滩源。它并没有把重点放在追逐流量，而是花了近二十年的时间，慢慢建
/本期播客背景/ 在中国实体商业的现状，艺术+商业地产或商业零售本身的盈利难度很高，从近年的数据看，高端艺术市场还没完全回暖，但IP衍生品和‘轻艺术消费品’正在高歌猛进， 如果商业空间一定要找一个‘噱头’来让自己更吸引人，艺术可能是最体面的那一个，但体面，从来都不便宜。 新一期播客我们聊了个被无数人讨论，却又很难探究真相的话题。艺术，到底能不能为商业赚钱？它是一剂解药，还是只是一场昂贵的情怀试验？我们经常看到商场里有了艺术装置就火了，但
/本期播客背景/ 在中国实体商业的现状，艺术+商业地产或商业零售本身的盈利难度很高，从近年的数据看，高端艺术市场还没完全回暖，但IP衍生品和‘轻艺术消费品’正在高歌猛进， 如果商业空间一定要找一个‘噱头’来让自己更吸引人，艺术可能是最体面的那一个，但体面，从来都不便宜。 新一期播客我们聊了个被无数人讨论，却又很难探究真相的话题。艺术，到底能不能为商业赚钱？它是一剂解药，还是只是一场昂贵的情怀试验？我们经常看到商场里有了艺术装置就火了，但
/本期播客背景/ 嘉宾从亲身感受切入：“每次从伦敦回上海，还是会想念那里的各种让你流连忘返的小店——为什么在消费力顶尖的上海，在线下去找‘有体验感’反而成了稀缺品？ 我们今天邀请到来自伦敦知名香氛品牌的亮哥和零售品牌负责人Miranda一起聊聊，在电商时代，我们为何仍需要一家“值得漫步而入”的实体店？实体零售不可替代的情感与体验价值。 上海作为国际都市，为何也还是缺乏生长出具有影响力、能定义一种生活方式的本土零售品牌？是土壤（消费者习惯
/本期播客背景/ 城市人的日常里，“专注”似乎成了一件越来越奢侈的事。在家，总被琐事打断；去咖啡馆，又被周围的声音淹没；回到办公室，反而难以进入状态。我们开始意识到，一个能让人安静下来、进入专注状态的空间，正在变得稀缺。 这期节目，我们想讨论的主题是——如何为城市创造一种支持“专注模式”的新一代第三空间。随着混合办公、自雇与一人公司的出现，人们的工作方式和空间需求正在被重新定义。传统意义上的“家”与“办公室”之间，多出了一片模糊地带——
/本期播客背景/ 我是2013年第一次去首尔，时隔12年，2025年3月，这次是我们团队的年度商业考察再次来到首尔。 首尔的线下商业为什么依然好逛和有活力？本质原因是什么？作为全球咖啡密度最高的城市之一？无论是圣水洞，汉南洞区，弘大街区，保障地解放街等，都蕴含着全球咖啡密度最高的咖啡文化，好多特色街区都有各自独特魅力，感觉韩国人血液里流淌的不只是冰美式，还有做线下商业的活力和温度。 我们团队在韩国遇见的有趣的一切，不站任何政治立场。但我
/本期播客背景/ 上一期我们和康总聚焦了“非标商业”。当千篇一律的“盒子”商业陷入同质化泥潭，客流下滑，空置率攀升，“非标”似乎成了救命稻草。一夜之间，好像不谈“非标”，都不好意思说自己懂商业创新。我们聊到非标商业为什么火、传统购物中心的困境、消费者需求如何变化，以及巷子商业背后的流量逻辑。当人人都想“非标”，它会不会迅速陷入另一种同质化？滤镜之下，真相几何？ 本期将继续和我们的访谈嘉宾康总一起聊聊，城市更新和产业融合，看看他怎么理解“
/本期播客背景/ 存量时代：前面房地产时代跑马圈地、疯狂开发的时代落幕。 想象一下：你走进一座光鲜亮丽的购物中心，熟悉的连锁品牌… 一切都“标准”得无可挑剔，却也“标准”得让你瞬间失去了探索的欲望。消费需求深度裂变：标准化、物质化的满足已成过去。线上挤压与线下价值重构：电商和外卖解决了效率和便利，线下实体必须提供无法被线上替代的体验，消费者对“千店一面”彻底麻木，差异化成为生存刚需。 这就是我们今天要聚焦的“非标商业”。当千篇一律的“盒
/本期播客背景/ 箱包这个承载着人们旅行生活轨迹的产业，其实正在经历一场静默的变革。在我们看到的最新数据报告里，了解到中国箱包市场规模突破 2400 亿，但品牌生存率并不高，会不会觉得这个行业正在陷入某种悖论——我们生产着越来越多装东西的容器，却似乎越来越难容纳品牌自己的灵魂？ 今天我们有幸邀请到一位在旅行箱包品类的可持续零售领域一直探索的娜小姐来到我们的嘉宾间，可能她比谁都更懂这种可持续趋势变革的分量。娜小姐是 UTC 行家（中国）/
/本期播客背景/ 商业世界的新时代才开始，这是最好的时代，未来中国的商业有什么变革性的改变 ，而怎么改变才算好呢？“当年建筑毕业生进入设计行业时，前辈们常说：‘中国建筑师的好日子至少还有二十年’。在目前的中国经济时代，伴随房地产建筑行业的下行，住宅设计业务量腰斩，让中国曾经建筑师辉煌旧时代结束，传统建筑行业真的已死？但是现在我们认为商业世界的新时代才刚刚开始，这期节目，我们想聊聊：房地产黄金时代终结后，中国已进入存量时代，商业建筑师的竞
/本期播客背景/ 中国电商盛行的年代，我们依然看好线下实体商业，回归人性需求的本质，人对线下的需求不可消失，未来实体商业和实体店仍然有不可替代的核心价值。 回到我们这次的播客主题，在目前的线下商业环境下，聊聊商业市场环境发展轨迹和当下线下商业零售，存量更新的困境与破局，以及非标商业的创新运营，我们关心的线下实体商业的未来。实体店的核心价值已从“交易终端”转向“体验媒介”，构建与电商共生的差异化壁垒。线下场景的困境，本质是“人”的缺位，线
/本期播客背景/ 距离上次去香港已经快一年了，这次我们去香港商务出差兼考察，主要在港岛的中环和铜锣湾区域，感受到香港线下实体商业无比的热闹和生机。 当行业从增量开发转向存量运营，能沉淀社区价值、构建情感连接的玩家，才有机会穿越周期。香港经验学不来，但看得懂：商业不是用来填满空间，而是编织人与人的连接线。实体商业的终局不应该是被电商取代，实质是人情生意。铜锣湾的烟火气，背后是希慎这样的港资数十年如一日地“经营关系”——为租户赋能共创、共担
/本期播客背景/ 上海正被过剩的购物中心包围——人均1.8㎡的商业面积是东京的4.5倍，但走进任意三家商场，你可能连换三家优衣库试衣间都分不清区别。当招商团队用“安全牌”塞满每一层楼，当年轻人在武康路拍照发圈，转身打开拼XX搜同款，我们不得不追问：杀死传统商业的真是电商吗？本期播客邀来两位“见证者”：一位亲历上海商业黄金25年的操盘手；一位死磕30年面包品质的烘焙匠人。从日本跪式服务到胖东来神话，从机械停车位困局到社区面包店消亡，在这场
「气味在场经济」崛起：被低估的百亿香氛赛道正在发生静默革命 调香师：在化学方程式与诗歌之间游走的「气味炼金师」 /本期播客背景/ 当香奈儿5号用醛香定义"性感"，迪奥旷野以胡椒龙涎香标榜"男性气质"，法国巨头编织的百年嗅觉叙事已成全球标准。而在570亿美元香氛市场中，东方水墨美学的觉醒正与西方规则激烈碰撞，本土香氛品牌开始崭露头角，试图在西方标准中寻找自己的独特定位。消费者对香氛的需求从单一香味转向个性化与情感体验，高端与定制香氛需求不
/本期播客背景/ 中韩免签政策下，当韩流遇上沪流，不是聊豪车炸街，而是韩国人涌入上海这一社会现象所蕴含的商业机遇。我们要正视韩国文化输出的成功轨迹：从政府的系统性支持到娱乐产业的精细化运作，以其独特的文化输出矩阵，成功吸引了全球的目光。同时中韩贸易格局的变化，中国产品在韩国市场的崛起，也逐渐成为韩国消费者生活中的新宠。这种变化不仅是贸易结构的调整，更是一种文化影响力的悄然转移。 我们聊到韩国人在上海的消费场景，包括他们的消费习惯和心理需
/本期播客背景/ “创造的快乐和做观众的快乐不一样，做观众的快乐是单一的，无聊的，创造的过程虽然痛苦，但事后的快乐是有意义的，持久的。” 这句出自近期广受关注的电影《好东西》 的台词，不仅道出了创作者的心声，也深刻地反映了创业者的真切体验。在创业这条充满挑战与不确定的道路上，创业者们坚守自我，通过不断的经历和努力，为生活增添独特的价值。 本期《创业原动力》播客有幸邀请到了拥有22年外贸经验、再次创业打造原创品牌的Helen女士。虽然她的
/本期播客背景/ 随着人们对精神文化生活的需求不断提升，书店逐渐成为了一个远超传统零售功能的文化符号。随着消费者观念的转变，传统书店和其它线下商业零售店一样，正经历着一场前所未有的革命。如今，越来越多的书店开始转型为“文化体验空间”，不仅仅是卖书，更是为顾客提供一个多元的文化社交平台。这些变革证明，书店并不会消失，而是通过创新与探索适应了新时代的文化消费趋势。 本期我们有幸邀请到了群岛ARCHIPELAGO创始人秦蕾老师，共同探讨书店未
/本期播客背景/ 对于现今在商业领域的创业，除了勤奋，专注，务实的创业者基本特征，还需要的是创新，快速和资源整合等多元复合能力，还需要韧性，一直保持对行业学习的敬畏之心。 回归初心，探讨未来商业的核心在于重新认识消费者，视其为“有情感的人”而非纯粹的购买力。传统商业零售模式面临瓶颈，消费者需求从交易走向情感体验。“商业不是只关于产品，而是关于人与人之间的连接” 当下，消费者期待的购物经历已不再局限于简单的交易，而是渴望与品牌建立更深层次
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